গ্রীষ্মে, আমি খুব নিজেকে সুস্বাদু, পাড়া-ব্যাক, কিন্তু একই সময়ে অস্বাভাবিক এবং দরকারী সময়ে নিজেকে চিকিত্সা করতে চান। আমরা আপনাকে চিংড়ি এবং কাছিস সঙ্গে সালাদ প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন আকর্ষণীয় রেসিপি অফার, যা আপনাকে অনেক সময় নিতে হবে না। আমার বিশ্বাস, আপনার অতিথিরা উদাসীন থাকবে না!
আভাকাডো, শসা এবং চিংড়ি দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- সালাদ পাতা;
- চেরি টমেটো - 5 পিসি।;
- চিংড়ি - 10 টুকরা;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টাটকা আনারস - 50 গ্রাম;
- avocados - 1 টুকরা;
- মশলা।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- জলপাই তেল;
- দ্রাবক সরিষা;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- মেয়োনিজ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
আমরা চিংড়িগুলিকে পরিষ্কার করি, একটি ফ্রাইং প্যান গ্রহণ করি, তেলটি ঢালা করি, একটি রসুনের আচ্ছাদনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে সসুগে এবং রসুনের ভরকে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। আমরা সবকিছু গরম করি, চিংড়িটি নিক্ষেপ করি এবং রং পরিবর্তন করা শুরু না করা পর্যন্ত অপেক্ষা করি, এবং তারপর লবণ, প্লেট থেকে মিশ্রণ এবং সরিয়ে ফেলুন। এখন আমরা সবজি প্রস্তুত করতে শুরু করি: আমরা আনারস কাটা কাটা কাটা, অর্ধেক টমেটো কাটা, বৃত্তের মধ্যে কাবাব, এবং পেঁয়াজ - আধা রিং। আভাকাডো আধা লবুদে কাটা হয়। এবং অবিলম্বে লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে যাতে এটি অন্ধকার না। সবুজ সালাদের পাতা ধুয়ে ধুয়ে নড়েচড়ে যায় এবং সতর্কতার সাথে নন্দিত র্যান্ডম টুকরা। এখন একটি বড় প্লেট উপর তাদের রাখা, এবং তারপর সব প্রস্তুত সবজি করা, ফেনা যোগ করুন, ড্রেসিং এবং মিশ্রণ ঢালা যে সব, চিংড়ি , শশা এবং টমেটো সঙ্গে মূল সালাদ প্রস্তুত হয়।
চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং শসা সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- রাজকীয় হিমায়িত চিংড়ি - 500 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লেটুস পাতা - 1 গুচ্ছ;
- চেরি টমেটো - 1 প্যাক।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- মেয়োনিজ - 100 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মশলা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
হিমায়িত চিংড়ি শেল থেকে উষ্ণ, শীতল এবং পরিষ্কার করা হয়। কাঁকড়া লাঠি পিষে। ডিম কাটা কুচি কুচি, পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। চেরি টমেটো অর্ধেক কড়া হয়, এবং কাবাব কাবাব মধ্যে কাটা হয়। সবুজ ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, প্রেসার মাধ্যমে রসুনটি পরিষ্কার করা হয় এবং ছিটিয়ে দেয়। চিংড়িটির অংশটি প্রসাধনের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়, বাকিগুলি কাঁকড়া লাঠি, কাবাব, টমেটো, সবুজ শাক এবং মিশ্রণের সাথে সংযুক্ত।
এখন লেটুস পাতা দিয়ে সালাদ বাটি আচ্ছাদন এবং একটি স্লাইড সঙ্গে তাদের একটি সালাদ স্থাপন। পরবর্তীতে, আমরা জ্বালানি পুনর্নির্মাণের প্রস্তুতি নিচ্ছি: লবণাক্ত ক্রিম, মেইনজিসের সাথে মিলিত হয়, আমরা রসুন, লেবুর রস এবং মশলা যোগ করি। রান্না করা সস দিয়ে স্যালাডটি পূরণ করুন, চিংড়ি দিয়ে সাজান, 15 মিনিটের জন্য ডিশটি শুকিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।
স্কুইড, চিংড়ি এবং শসা সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- ঝিনুক মাশরুম - 100 গ্রাম;
- স্কুইড - 200 গ্রাম;
- তাজা শসা - 3 পিসি।;
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- Worchester সস - 0,5 টি-চামচ
- মশলা।
প্রস্তুতি
কন্দ অর্ধেক রিং, অর্ধেক বিভাজক, এক অংশ কুলকুল মাশরুম এবং রসুনের সঙ্গে পরিমাপ, এবং দ্বিতীয় উষ্ণ জল সঙ্গে scalded এবং ঠান্ডা হয়। ডিম উষ্ণ, পরিষ্কার এবং কাটা কাটা স্কুইড এবং চিংড়ি, খুব, রান্না করা, ঠান্ডা, কাটা। কাবাব ধুয়ে এবং কুঁচকে ঘিরে
একটি বাটি মধ্যে, সস জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত: জলপাই তেল, খরা ক্রিম, লেবু, Worchester সস, লবণ এবং মরিচ। এখন সালাদ জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত, ড্রেসিং ঢালা, grated রসিকতা সঙ্গে ছিটিয়ে, মিশ্রণ এবং রেফ্রিজার মধ্যে শোধক 20 মিনিট দেয়। আমরা স্যালাড বেল্টে একটি স্লাইড দিয়ে ডিশ ছড়িয়েছি, উপরে স্কুইডের রিং দিয়ে সজ্জিত করি, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।