Borage বা কাবাব ঘাস - একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত একটি উদ্ভিদ, যা দরকারী বৈশিষ্ট্য অনেক আছে প্রথম সিরিয়াতে দেখা যায়, তার বৃদ্ধির জন্য একটি উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে। প্রায়ই আফ্রিকার আফ্রিকার দক্ষিণাঞ্চলে এবং এশিয়াতে কাবাব ঘাস পাওয়া যায়। মাত্র একবার বীজ বপন করুন, এবং তারপর তারা স্ব চাষ আপডেট করা হয়। বোরোজা ভিজা মাটির উপর বাড়াতে পছন্দ করে এবং বর্জ্য সংগ্রহ বা বাগানের নিকটবর্তী স্থানে মিলিত হয়, তাই এটি প্রায়ই আগাছা জন্য নেওয়া হয়। প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত, কাছি ঘাস ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, এবং তাজা শসা এর গন্ধ ধন্যবাদ রান্না হয়। উদাহরণস্বরূপ, সালাদ জন্য, শসা ঘাসের তরুণ পাতা ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, borago শুধুমাত্র একটি পক্ষের থালা বা stuffing হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না, কিন্তু একটি স্বাধীন থালা হিসেবে। যেকোনও ক্ষেত্রে, এটি তার অনন্য শসা সুবাস দিয়ে খাবার খাবে।
বোরগো এর রাসায়নিক গঠন
কুল্যা ঘাসের রাসায়নিক গঠনে প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, কারণ এটি কার্যকরী ও খাদ্যতালিকাগত। বোরোয়ের পাতাগুলি বেশিরভাগ পদার্থকে অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে অ্যাসকরবিক এসিড , ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, জৈব আপেল এবং সাইট্রিক এসিড, শ্বাসপ্রশ্বাসকারী যৌগ। বোরগো উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় তেলও অপরিহার্য তেল, যা ফার্মাকোলজিতে সফলভাবে ব্যবহার করা হয়।
বোরগো গঠনের একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে:
বোরগো এর দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য
কাঁকড়া ঘাস একটি চমৎকার স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার টুল হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এটি বিভিন্ন ধরনের নিউরোজেস, চাপ, এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থা উন্নত করতে সাহায্য করে। শ্বাসকষ্ট পদার্থের আচ্ছাদিত কর্মের কারণে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগের জন্য বোরাগ সুপারিশ করা হয়। ক্যালোরি কম কন্টেন্ট এবং বিপাক উন্নতিতে ক্ষমতা কারণে, শসা ঘাস খাওয়া ওজন হারাতে সাহায্য করে, তাই এটি dietitians দ্বারা খাদ্য অন্তর্ভুক্তির জন্য সুপারিশ করা হয়। Borago উপকারী প্রভাব বিস্তৃত আছে - এটি উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি বা হৃদরোগ সমস্যাগ্রস্ত ব্যক্তিদের থেকে সালাদ এটি যোগ করা দরকারী। এটি মনে রাখা উচিত যে ঔষধের জন্য ঔষধের পরামর্শের পর ঔষধটি অবশ্যই নেওয়া উচিত। সব দরকারী গুণাবলী সত্ত্বেও, দীর্ঘায়িত বোরোএর খাওয়া লিভার ফাংশন অসুস্থতা হতে পারে। অতএব, তার ব্যবহার 30 দিন অতিক্রম করতে হবে না। কাঁকড়া ঘাসের প্রদাহ হিসাবে, এটির বিশুদ্ধ রূপে এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না, তবে এটি ভেষজ প্রস্তুতির মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা আরও ভাল।