কিসিস সঙ্গে একটি পিষ্টক একটি জনপ্রিয় মিষ্টি প্যাস্ট্রি যে ভাল প্রস্তুত এবং সপ্তাহান্তে একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশিত হয়। এখানে কিডিস সঙ্গে cupcakes তৈরীর জন্য কিছু সহজ রেসিপি। অবশ্যই, এই বিস্ময়কর pastry বিশেষভাবে আসক্ত করা উচিত নয়।
রেসিনা সঙ্গে একটি ক্লাসিক cupcake জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 200 মিলি;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক খরা ক্রিম - 250 ml;
- সোডা, ভিনেগার দিয়ে খালাস - 1 চিম্টি;
- গম আটা উচ্চ গ্রেড - 250 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা - 1-2 পিঞ্চ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- পিট ছাড়া raisins - 100-130 গ্রাম
প্রস্তুতি
10 মিনিটের জন্য রেসিডস উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভরাট করা হবে, তাহলে আমরা যতটা সম্ভব যতটা সম্ভব অবশিষ্ট তরলটি সরিয়ে ফেলার জন্য জলকে লবণ এবং একটি নপিনে রাখব। আপনি উপরে একটি নপিন ডুবান পারেন।
লবণ, সোডা এবং ভ্যানিলা যোগ সঙ্গে চিনি সঙ্গে ডিম মিশ্রিত করুন। আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে এই মিশ্রণ বিস্ফোরিত হবে (ভর ভোঁতা এবং বৃদ্ধি হবে ভলিউম)। আমরা একটি জল স্নানের তেল তেল গলানো এবং sour ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হবে। আমরা ডিম-চিনি এবং খাদক-তৈল মিশ্রণ মিশ্রিত করি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি। একটু sifted ময়দা যোগ করুন, তারপর - raisins এবং সাবধানে মালকড়ি গুঁড়ো।
উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে বেকিং গ্রীস জন্য ফর্ম (আপনি বেকিং তেলযুক্ত কাগজ নীচে রাখতে পারেন)। 2/3 জন্য একটি পরীক্ষা দিয়ে ফর্ম পূরণ করুন এবং raisins সঙ্গে এটি সাজাইয়া। 30-40 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপমাত্রায় একটি ওভেন মধ্যে করুন। প্রস্তুত পিষ্টক চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা গ্লাস ঢালা হতে পারে। যদি পৃষ্ঠটি তিরস্কার করা হয় - ভীতিমূলক নয়
গৃহসজ্জা কুটির চকোলেট জন্য পনির পনির সঙ্গে পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি-বালি - 150-200 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
- গম আটা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 200 গ্রাম;
- সোডা খাদ্য ভিনেগার সঙ্গে পরিশোধিত - 1 চিম্টি;
- ভ্যানিলা - 1-2 পিঞ্চ;
- কিশমিশ - 4-5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা হালকাভাবে চিনি দিয়ে ডিম অঙ্কুর সোডা, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং স্টিক ফেনা পর্যন্ত ঝাড়া অবিরত। কুটির পনির এবং নরম মাখন যোগ করুন। সব পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত। এখন ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন (অগত্যা এটি ছিঁড়ে)। তাই বেকিং আরো বায়বীয় হয়ে যাবে এবং কোন গাঁজা হবে না। পরিশেষে, রাঁধুনীটা আধা কাপে যোগ করুন এবং আবার সবকিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান।
তেল ভরা পিষ্টক molds 2/3 জন্য একটি পরীক্ষা ভরা হয়। এটি ছোট সিলিকন molds ব্যবহার করা সুবিধাজনক। 35-40 মিনিটের জন্য একটি গড় তাপমাত্রায় একটি preheated চুলা মধ্যে কুটির কুচি পনির muffins । প্রস্তুতি উপস্থিতি এবং গন্ধ দ্বারা নির্ধারিত হয়, সেইসাথে মাঝখানে একটি ম্যাচ ভেদ করা (যদি এটি শুষ্ক, তারপর প্রস্তুত)।
রেসিনা সঙ্গে একটি সুস্বাদু চকলেট কেক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
- কেফার মাঝারি বা উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট - 100 মিলি;
- চিনির বালি - প্রায় 3/4 কাপ;
- প্রাকৃতিক মাখন - 100 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 2-3 চামচ চকোলেট "একটি স্লাইড দিয়ে";
- গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - 1.5 কাপ ময়দা;
- সোডা, ভিনেগার দিয়ে খালাস - 1 চিম্টি;
- ভ্যানিলা - 1 পিঞ্চ;
- দারুচিনি - ২ চিম্টি;
- কগনাক (আপনি ব্র্যান্ডি করতে পারেন) বা রাম - 1 টেবিল। চামচ;
- কিশমিশ - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা অর্ধেক চিনি, সোডা, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি দিয়ে ডিম পাব। একটি পৃথক ডিশে আমরা একটি জল স্নানের তেল লেটুস, কফির, cognac এবং মিশ্রিত করা হবে। এই মিশ্রণটি চিনি-ডিম জুড়ুন কোকুয়া গুঁড়ো চিনির দ্বিতীয় অংশে মিশ্রিত হয় যাতে কোন দুল থাকে না। যোগ
2/3 জন্য তেল- lubricated molds সঙ্গে পরীক্ষা পূরণ করুন। 180-200 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় চুলা মধ্যে চকলেট মফিনের তৈরি করুন । প্রস্তুত cupcakes সরানো হয়, দুইবার বাঁক। আকৃতিটি অনমনীয় এবং সমস্ত-এক-এক, এটি পিষ্টককে ডিশের সাথে ছাঁচে পরিণত করার পরামর্শ দেয় এবং আকারের নীচে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি গামছা সরিয়ে আনে। তাই পিঠের ছাঁচ দেয়াল এবং নীচের থেকে পৃথক করা সহজ।
আমরা চা, কফি, হট চকলেট, সাথি, রুইবোজেমের সাথে cupcakes পরিবেশন করি।