আপেলের সাথে একটি রোল তৈরির জন্য আমরা আপনার মনোযোগটি মূল রেসিপি নিয়ে আসি, যা আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন। বেকিং অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম এবং deliciously সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট
চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে আপেল সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- আলগা খামির মুক্ত মালকড়ি - 2 পাতা;
- কিশমিশ - 0,5 আইটেম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- আখরোট - 0,5 আইটেম;
- কগনাক - 30 মিলিগ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - চিম্টি;
- জায়ফল - চিম্টি;
- মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ;
- লেবু - 0,5 পিসি
প্রস্তুতি
উত্সাহিত raisins উষ্ণ জল সঙ্গে steamed এবং অ্যালকোহল ঢালা আপেল ধুয়ে মুছে যায়, টুকরো টুকরো করে, লেবুর রস দিয়ে ক্রমাগত ছিটিয়ে এবং রেশিনের সাথে মিশ্রিত হয়। তারপর চিনি যোগ, grated লেবুর রস, স্থল দারুচিনি এবং জায়ফল। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশা এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা ঠাসাঠাসি থাকা যাক।
এবং এই সময়, ছোট আখরোট কাটা এবং ফল মিশ্রণ যোগ করুন। তারপর আমরা দমকা এবং unleavened মালকড়ি 2 শীট সংযোগ এবং এক দিক এটি রোল। এখন হালকাভাবে পাতলা পাত্রে সীলমোহরটি ছিটিয়ে ফেলুন, সমানভাবে ভরাট করুন, এটি একটি চামচ দিয়ে লেভেল করুন এবং একটি রোলের সাথে আধা কেজি করুন। তার দৈর্ঘ্য আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে punctures, বেকিং যখন বাষ্প থেকে প্রস্থান করা, এবং প্রান্ত শক্তভাবে বাঁধা হয়। 30 মিনিটের জন্য আমরা 180 ডিগ্রি সেলসয়ে একটি স্তরযুক্ত রোল তৈরি করি। আমরা ভ্যানিলা আইসক্রীম বা ভিপেড ক্রিম দিয়ে সামান্য কুলে আপেল পাই পরিবেশন।
চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে Lavash রোল
উপাদানগুলো:
- আর্মেনিয়ান পাতলা lavash - 1 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- আপেল - 3 টুকরা;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - চিম্টি
প্রস্তুতি
আপেল ধুয়ে ফেলেন, চামড়া কাটা এবং ছোট কাটাতে ফল কাটা। রায়সিন গরম জল ঢেলে এবং দাঁড়িয়ে দাঁড়ান এবং প্রায় 1 ঘণ্টা উড়ে যায়। তারপর সাবধানে জল একত্রীকরণ এবং এটি আপেল সঙ্গে এটি সংযোগ। এই মিশ্রণে, মাটি দারুচিনি একটি বিট ঢালা, চিনি চর্বি এবং মিশ্রণ
এখন আর্মেনীয় ল্যাভাশের পাতলা শীটটি নিন, মরিচ দিয়ে গ্রীস করুন, ফলের ভাঁজ একটি অভিন্ন স্তর ছড়িয়ে দিন এবং রোলস দিয়ে শক্তভাবে ভাঁজ করুন। তারপর যত্নপূর্বক এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী এটি পাঠান। আমরা 10 মিনিটের জন্য আপেল এবং দারুচিনি দিয়ে একটি রোল তৈরি করি, যার পরে সতর্কতা অবলম্বন করা, একটু ছোট করে কাটা, ছোট ছোট টুকরো কাটা, চকলেটের উপর সুন্দরভাবে রাখা, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।
খামির মালকড়ি থেকে আপেল দিয়ে ভরা
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- খামি - 50 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- মার্জারিন - 70 গ্রাম;
- ময়দা - 1 কেজি
ভর্তি জন্য:
- আপেল;
- মাটি দারুচিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে, একটি দুর্বল আগুন উপর মার্জারিন দ্রবীভূত, দুধ ঢালা এবং চিনির চিনির। তারপর প্লেট থেকে মিশ্রণ মুছে ফেলুন, ধীরে ধীরে দুধ ঢালা, খামির রাখুন এবং অংশ, sifted ময়দা ঢালা তারপর একটি সমজাতীয়, অ-স্টিকিটি আধা গুঁড়ো, এটি একটি বলের মধ্যে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় 1.5 ঘন্টার জন্য এটি সরিয়ে দিন, এটি একটি পরিষ্কার টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
টেবিলটি আটা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আমরা আটা ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিই এবং এটি 3 সমান অংশে বিভক্ত করি। প্রতিটি অংশ একটি আয়তক্ষেত্র আকারে রোল করা হয়। আপেল ধৌত করা হয়, আমরা পুচ্ছ ও বীজগুলি সরিয়ে ফেলি, তাদের ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা এবং একটি আনুষঙ্গিক স্তরে মালকড়ি এ রাখুন। মাটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন, রোলগুলিতে ঢুকুন এবং একে একে একে একে একে একে একটি ছোট্ট পাত্রের উপর ছড়িয়ে দিন। তারপর আমরা একটি গরম তন্দুর মধ্যে 15 মিনিট জন্য আপেল সঙ্গে রোলস রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা। এর পরে, সাবধানে সরিয়ে ফেলুন, তাদের ঠান্ডা করে দিন, তাদের চিনির সিরাপের সাথে তৈলাক্ত করুন, চিনিযুক্ত চূর্ণ দিয়ে তাদের ছাঁকুন, ইচ্ছা হলে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং টেবিলে তাদের পরিবেশন করুন।