একটি দ্রুত ছিদ্র কাটা প্রধান বৈশিষ্ট্য এটা চর্বি একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে। ফ্যাট, রান্নার সময়, আপনি প্রায় সম্পূর্ণরূপে ডুবতে পারেন, এবং আপনি একটি স্তর দিয়ে আপনার মুখের মধ্যে একটি পাতলা এবং গলে ফেলে যেতে পারেন। এই বিকল্পগুলির উভয় সহজেই পাওয়া সম্ভব যদি আপনি একটি বেকন রান্না করা হয়, ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড, তুলনায় আমরা রেসিপি আরো করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ফোয়ায় চুলা চুলায় চুলা
সঠিকভাবে রান্না করা শস্যের আরেকটি শর্তটি একটি খিঁচুনি ভূত্বক। যেহেতু পোকারটি ত্বকের একটি মোটামুটি পুরু স্তরকে আবৃত করে, তাই অকার্যকর পোকার কারণে এটি কেবল রাবার হতে পারে। এই উপাদান বর্ণিত প্রযুক্তি অনুসরণ করে এটি এড়াতে সম্ভব।
উপাদানগুলো:
টুকরা জন্য:
- শুকরের মাংস - 1.2 কেজি;
- বেতের চিনি - 45 গ্রাম;
- লবণ - 45 গ্রাম
সস জন্য:
- সয়া সস - 55 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- গরম সস - 15 মিলিগ্রাম;
- তিল তেল - 5 মিলি
প্রস্তুতি
আপনি ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে তুষারকণা প্রস্তুত আগে, লবণ দিয়ে চিনি বেত যোগ এবং মাংস সঙ্গে মিশ্রণ পিষে। একটি শীট ফিল্ম সঙ্গে মাংস মোড়ানো এবং পুরো রাতে জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি ছেড়ে। এই সহজ পদ্ধতি শুধুমাত্র পুরোপুরি মাংস ক্ষতিকারক হবে না, কিন্তু এটি থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ, যে crisp ভূত্বক প্রদান যখন pickling সময় শেষ আসে, কুটো কুচি কুচি এবং শুকনো টুকরা উপর চামড়া মোটা যদি - পুরো পৃষ্ঠের উপর এটি কাটা। ভাজা উপর টুকরা রাখুন, বেকিং শীট উপর স্থাপিত এবং ফয়েল সঙ্গে আবরণ। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক 180 ডিগ্রী সেকা করুন
সস জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং পুরু পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর তাদের grate। মাংস সস সঙ্গে মাংস পৃষ্ঠ লুব্রিকেট এবং এটি চুলা ফিরে, কিন্তু 220 ডিগ্রী এ। প্রস্তুতির মাঝখানে আরেকটি ২5 মিনিটের জন্য বেকন বেকন করুন।
ফোবাল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড গরুর মাংস, প্রস্রাব - রেসিপি
চুলা আপনি করতে পারেন না শুধুমাত্র পোকার, কিন্তু এছাড়াও গোবর বিস্কুট পরেরটি চর্বি এবং পুরু ত্বক থেকে মুক্ত, এবং তাই সম্পূর্ণ বিনাশ এবং দ্রুত যথেষ্টভাবে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- গরুর গোড়ালি - 720 গ;
- গাঢ় বিয়ার - 355 মিলি;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 15 মিলিগ্রাম;
- শুকনো পেঁয়াজ, পেঁপেরিয়া - 1 টেবিল চামচ;
- মাখন - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুঁটকি ভালো লেগেছে, প্রথম মারিনাটে ভাল গরুর মাংস, যদিও অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের উদ্দেশ্যে নয়, তবে স্বাদ বাড়ানোর জন্য। মরিচ জন্য, Hive সঙ্গে অন্ধকার বিয়ার একত্রিত, পেপারিকা এবং গলিত মাখন সঙ্গে শুকনো পেঁয়াজ যোগ করুন। চেষ্টা করুন এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে marinade লবণ। 12 ঘন্টা জন্য মিশ্রণ মধ্যে ঝিল্লিটি কম। মাংস শেষ এবং বাদাম একটি প্যানের মধ্যে দ্রুত এবং ভাজা শুকনো। পরে, এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য 200 ডিগ্রী ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে টুকরা মোড়ানো।
ফোবাল মধ্যে পোড়ানো oven পোকার পেট
শুকরের মাংসের পেটে পেঁচানো, আমরা আপনাকে আরেকটি রেসিপি প্রদান করি, যা খুব বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে নয়। মাংস ভালভাবে বেকিং করা, এবং বাকি চর্বি - নরম, আমরা দুটি মধ্যে একটি প্রস্রাব প্রস্তুত করা হবে
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 2.3 কেজি;
- ম্যাপেল সিরাপ - 45 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলি
প্রস্তুতি
উষ্ণভাবে লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাংস ভাগ, ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো এবং রাতারাতি ছেড়ে। পরের দিন, টুকরা পৃষ্ঠ থেকে মসলা অবশেষ বুরুশ, ফয়েল দিয়ে স্তন মোড়ানো এবং চুলা ছেড়ে। চুল্লি মধ্যে চুল্লি মধ্যে কতটা বেকড ছিদ্র তার ওজন দ্বারা নির্ধারিত হয়, আমাদের টুকরা 150 ডিগ্রী একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ছেড়ে যথেষ্ট। 200 ডিগ্রি তাপমাত্রা বাড়াতে এবং অন্য ঘন্টা জন্য মাংস ছেড়ে। রান্না শেষে, ফয়েল অপসারণ করুন, সিরাপ এবং সোয়া মিশ্রণ সঙ্গে ছদ্মবেশ এর পৃষ্ঠ গ্রীস, এবং তারপর এটি বাদামী এটি ছেড়ে।