এখন, স্কুল ক্যাফেটেরিয়া থেকে পেঁয়াজ সঙ্গে উত্তর প্যাচসমূহ মনে রাখা প্রয়োজন হয় না, কারণ রেসিপি মধ্যে আমরা আপনার নিজস্ব হাত দিয়ে শৈশব থেকে আপনার প্রিয় আচরণ রান্না কিভাবে শিখতে হবে।
সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে খামির pies
Pies জন্য সেরা বেস একটি মালকড়ি খাম্বির মালকড়ি , প্রস্তুত পণ্য গুণমান সঙ্গে নিজেই জন্য বহন করেনা যা প্রস্তুতির জন্য সময়। এই রেসিপি জন্য মালকড়ি ফ্রাইং এবং পাকান উভয় জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- দুধ - 355 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 55 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খামি - 5 গ্রাম;
- ময়দা - 310 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- সবুজ পেঁয়াজ এর পালক - 2-3 bunches;
- ডিম - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
হাল্কা গরম এবং দুধ মিষ্টি, খামিতে ঢালা এবং সক্রিয় করতে তাদের ছেড়ে। গুঁড়ো ময়দা থেকে খামির দ্রবীভূত করুন, তারপর গলিত (কিন্তু গরম না!) মাখন এবং ডিম যোগ করুন। ময়দা গুঁড়া পরে, মাপ দ্বিগুণ পর্যন্ত যেতে, এবং pies জন্য সবুজ পেঁয়াজ থেকে ভর্তি প্রস্তুতি যত্ন নিতে। ভর্তি জন্য এটি ডিম কঠিনীভূত, ঠাণ্ডা এবং তাদের পরিষ্কার করা যথেষ্ট, এবং তারপর আধা কাপ এবং crushed আধা কেজি পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা। হালকাভাবে লবণ মিশ্রণ এবং ঢালাই এগিয়ে যান।
হাতি মধ্যে মালকড়ি একটি অংশ সমান, মাঝখানে ভর্তি করা এবং এটি লুকানো হয় যাতে মালকড়ি চিমটি 15 মিনিটের জন্য মুরগিটি আবার উপযুক্ত হলে পেঁয়াজ ও ডিমের সাথে পাত্রটি ওভেনে রান্না করতে পারেন, সেখানে 180 ডিগ্রি পর্যন্ত ব্লকিং (প্রায় আধঘণ্টা) বা প্যাননে ভর্তি করে সেগুলি সমানভাবে সুস্বাদু হবে।
পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে অলস pies
খামির জন্য একটি সুস্বাদু মালকড়ি প্রস্তুত করা হয় তাড়াহুড়াতে সবচেয়ে ভাল বিকল্প নয়, কিন্তু যদি কোনও আকাঙ্ক্ষা হয় না বা কাঁটা, প্রুফিং এবং বেকিংয়ের সময় নষ্ট হওয়ার সুযোগ না থাকে, তবে কেকগুলি একটি অলস ভাবে রান্না করুন।
উপাদানগুলো:
- সবুজ পেঁয়াজ একটি বৃহৎ গুচ্ছ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ডানা চিনি - 10 গ্রাম;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- আটা - 110 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এর সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রন, 3 চিকেন ডিম ফেটান এবং তাদের কাটা। খরা ক্রিম সঙ্গে বাকি ডিম কুড়ান, একটি সামান্য চিনি, সোডা এবং সমুদ্রের লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন। আপনি একটি মালকড়ি পেতে না হওয়া পর্যন্ত ময়দ প্রবেশ করার জন্য partwise শুরু করুন, প্যানকেকস জন্য যে এর সামঞ্জস্যপূর্ণ তার সুসংগতি মধ্যে। পেঁয়াজ এবং ডিম এর "stuffing" মালকড়ি যোগ করুন
সমাপ্ত মিশ্রণের অংশ নির্বাচন করুন এবং তৈলাক্ত ফ্রাইং প্যানের পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে দিন, বাদামি পর্যন্ত সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে প্যাটিস ভাজা করুন, এবং তারপর কাটা পেঁয়াজ এবং খরা ক্রিমের অতিরিক্ত অংশে পরিবেশন করুন।