কত মানুষ, অনেক মতামত প্যানকেকস এর ভক্ত অনেক দীর্ঘ আলোচনা সঞ্চালন করতে পারেন, যা পূরণ ভাল নির্বাচন। জ্যাম, মধু, ঘন দুধ, বীজ বা ফল, মাংস, এমনকি হালভা- যে সূক্ষ্ম, টেন্ডার, সুগন্ধযুক্ত প্যানকেকস মধ্যে gourmets মোড়ানো না। যাইহোক, ভর্তি স্বাদ থেকে দরকারী এবং মনোরম মধ্যে একটি সুবর্ণ মানে প্রতিনিধিত্ব করা উচিত। কিছু জিনিস সম্পর্কে এই, দুর্ভাগ্যবশত, বলা যাবে না, কিন্তু একটি বিকল্প আছে, স্বাদ এবং উপকারের সংমিশ্রণ জন্য একটি রেফারেন্স আমরা পনির সম্পর্কে কথা বলছি - প্রোটিন এবং ল্যাকটিক এসিডের উত্স, এবং সবুজ শাকসব্জি, যা ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের স্টক পুনর্ব্যক্ত করে। আপনি দ্রুত এবং deliciously পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে পেনসকে প্রস্তুত কিভাবে বলুন।
পনির এবং সবুজ শাকসবজি আলাদাভাবে
প্রথম আমরা পনির এবং সবুজ শাক থেকে একটি stuffing সঙ্গে স্বাভাবিক আঙ্গুলের প্যানকেক প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- 1 বড় ডিম - 4 পিসি।;
- ডাল, ধনিয়া, প্যানডেল - 1 বড় গুচ্ছ;
- জল বায়বীয় খনিজ - 0,5 l;
- ঠান্ডা ঠান্ডা তেল সূর্যমুখী অযোগ্য - 4 চামচ। চামচ;
- চিনি এবং লবণ - 1 চা চামচ;
- তাজা শুকিয়ে শুকরের মাংস - 50 গ্রাম;
- ডুমুর গমের মধ্যে ময়দা - 2 কাপ;
- সবুজ (পালক) নম - 1 বড় গুচ্ছ;
- পনির "কোস্টমবস্কায়া" বা "রাশিয়ান" - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
ধ্বংসাবশেষ অপসারণ এবং এটি আরও fluffy করা আটা ময়দা, লবণ, চিনি, অর্ধেক ডিম একত্রিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিনারেল জল যোগ করুন। একজোড়া পর্যন্ত ভাল ময়দা। এই মিশ্রণ মিশ্রিত ময়দা, আলতো করে pancake batter তরল pouring। যখন গাঁজন অদৃশ্য হয়ে যায়, আমরা প্যানকেস তৈরি করি, ফ্যাকাশের প্যান দিয়ে ফুটা প্যানকে তৈলাক্তকরণ। গোপন যে ফ্রাইং প্যান খুব উত্তপ্ত ছিল, এবং এর দেয়াল এবং নীচে সমানভাবে lubricated হয়।
ভর্তি আগাম প্রস্তুত করা হয়। ভাল সবুজ শাক আচ্ছাদিত এবং টাওয়ার উপর এটি আর্দ্রতা অপসারণ। উজ্জ্বল এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা। পনির একটি মাঝারি grater তিনটি, আপনি একটি ছুরি দিয়ে এটি কাটা করতে পারেন, যদিও। পনির এবং সবুজ শাক আদা, অবশিষ্ট ডিম ড্রাইভ, আবার মিশ্রণ, এবং ভর্তি প্রস্তুত হয়। আমরা উষ্ণ প্যানকেক মধ্যে এটি মোড়ানো, উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি greased প্যাকিং ট্রে মধ্যে করা এবং এটি একটি ঘন্টা একটি ত্রৈমাসিকে একটি গরম আপ ওভেন থেকে পাঠাতে। যদি আপনি মুরগির পরিবর্তে কয়লা ডিম ব্যবহার করেন, আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে পনির এবং সবুজ শাক, রেসিপি দিয়ে প্যানকেককে প্যানকেক করতে পারবেন না, সহজ।
সামান্য সস্তা
রেসিপি দাম কমাতে, আপনি গলিত পনির এবং আজ সঙ্গে প্যানকেক সিজনের করতে পারেন। এটি করতে, কোন ভাবেই প্যানকেক তৈরি করুন, বেকন বা বাদাম দিয়ে, উদাহরণস্বরূপ, পুরোপুরিভাবে কাটা সবুজ শাক এবং গুঁড়া গন্ধযুক্ত পনির দিয়ে অল্প পরিমাণে ছিটিয়ে একটি ডিশে রাখুন। আপনি ধোঁয়াটে প্রক্রিয়াজাত পনির চয়ন করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু হবে।
ভর্তি ছাড়া
আপনি যদি এই থালাটি ভিন্নভাবে রান্না করেন, তবে আপনি আটা সব উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করতে পারেন - হার্ড পনির এবং সবুজ শাকসব্জির সাথে প্যানকেক তৈরি করুন।
উপাদানগুলো:
- কোয়েল ডিম - 10-12 টুকরা;
- সোডা - 1/5 চামচ চামচ;
- কেফার 1 থেকে ২.5% চর্বিযুক্ত খাবার - 0.3 লিটার;
- লবণ এবং চিনি - 1 চা চামচ;
- হার্ড কিট এর পনির, উদাহরণস্বরূপ, "চেডার" বা "সুইস" - 200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ কলম - 1 ছোট গুচ্ছ;
- ডিল - 15-20 শাখা;
- ময়দার পরিমাণ, আপনি ত্বক ব্যবহার করতে পারেন - 3 কাপ;
- অপরিবর্তিত সূর্যমুখী তেল - 4-5 চামচ তেল চামচ।
প্রস্তুতি
কিফারের পনির ও শাকসব্জির সাথে প্যানকেকগুলিও একটি নবজাতক রান্না করা রান্না করা হবে। ডিমগুলিকে সুগন্ধিযুক্ত লবণ এবং চিনির সাথে ভালভাবে পিটানো উচিত, ধীরে ধীরে কিফির ঢেলে দিলে সোডা, সিদ্ধ আটা যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন। পনির (উদাহরণস্বরূপ, ঘষা বা চূর্ণিত চূর্ণ করা), খনি, শুকনো এবং আদা কাটা সবুজ শাক হয়। ময়দা যোগ করুন ঘনত্ব ঘনত্ব ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু অপেক্ষাকৃত - একটি বাড়িতে হিসাবে-কৃত্রিম সস ক্রিম হিসাবে। একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যান (সেরা - অ - লাঠি লেপ সঙ্গে) বেকিং পেনসেকস তাদের আকার আপনার ইচ্ছা উপর নির্ভর করে। আমরা পাতলা ক্রিম বা unsweetened দই সঙ্গে পেনসকেস পরিবেশন আপনি এটা রসুন বা finely চিটে বেসিল সঙ্গে ঋতু করতে পারেন