ল্যাকটোজ শরীরের জন্য অপরিহার্য, তাই এটি কি খাবার রয়েছে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং শোষণের জন্য এই পদার্থটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, ল্যাকটোজ একটি চমত্কার প্রতিরোধকারী এবং dysbacteriosis আচরণ ব্যবহৃত হয়। এই পদার্থ স্নায়ুতন্ত্রের গঠন এবং কার্যকরী জন্যও দরকারী।
পণ্য ল্যাকটোজ এর কন্টেন্ট
মানুষের শরীরের মধ্যে এই পদার্থ 2 উপায়ে পেতে পারেন: প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম প্রথম ক্ষেত্রে ল্যাকটোজ সরাসরি খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং দ্বিতীয় ল্যাকটোজে এটি বিশেষভাবে উত্পাদন সময়ের সময় যোগ করা হয়।
ল্যাকটোজ ধারণকারী সবচেয়ে সাধারণ পণ্য - দুধ, ভাঁজ, কুটির পনির , মাখন, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য।
পণ্য যা এই পদার্থ যোগ করা হয় তালিকা বড়, উদাহরণস্বরূপ, এটি অন্তর্ভুক্ত:
- সসেজ পণ্য;
- বেকারি পণ্য;
- জ্যাম এবং অন্যান্য সংরক্ষণ;
- বিভিন্ন মিষ্টি এবং ডেজার্ট;
- ফাস্ট ফুড;
- ফাস্ট ফুড;
- চূর্ণ মশলা, ইত্যাদি
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা
কিছু মানুষ, শরীর এই পদার্থ বোঝা না, তাই তারা ল্যাকটোজ আছে যা পণ্য ত্যাগ করা উচিত। অসহিষ্ণুতা জন্মগত হতে পারে, সেইসাথে অর্জিত। এই ক্ষেত্রে, ল্যাকটোজ সঙ্গে পণ্য খাদ্য সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা উচিত, যা আছে
পেট, ডায়রিয়া এবং ফ্ল্যাটুলেন্স ইত্যাদিতে নিঃশ্বাস , ব্যথা এবং হুমকী দ্বারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নির্দেশিত হতে পারে।
সাহায্যকারী সংকেত:
- যদি আপনি দুধ এবং কোকো মিশ্রিত হন, তাহলে ল্যাকটোজ সংমিশ্রণ প্রক্রিয়াটি অনেক সহজ হয়ে যাবে।
- খাওয়ার সময় দুধ পান করার সুপারিশ করা হয়। এটা বিশেষ করে ভাল সিরিয়াল সঙ্গে মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, porridges।
- এক সময়ে 100 মিলিগ্রাম বেশি পান করবেন না