মাছের meatballs , বা সামান্য বিট - আমাদের টেবিলের জন্য ক্লাসিক খাবারের হয়, কিন্তু তারা কোমল crab মাংস থেকে cutlets সঙ্গে কোনো তুলনা যেতে না।
প্রাকৃতিক কর্ণা মাংস থেকে তৈরি Cutlets, না শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ পৃথক, কিন্তু উচ্চ পুষ্টির মান। তারা সবজি এবং একটি বিভিন্ন herbs যোগ সঙ্গে ভাল রান্না করা হয় - তাই তারা আরও বেশি সন্তুষ্ট পেতে এই cutlets গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে। আসুন কড়া খাবারের জন্য কিছু মূল রুচি দেখুন।
কাঁকড়া মাংস থেকে cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া মাংস - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 150 গ্রাম;
- শুষ্ক ফাটল - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- পনির - 200 গ্রাম;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কাঁকড়া চপ আমরা কাঁকড়া মাংস এবং এটি ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। ক্র্যাকার্স একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ করা হয়, বা আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। বুলগেরিয়ান মরিচ কিউবের মধ্যে কাটা হয়, পনির একটি বড় জীবাণু উপর ঘষা হয়, আদা কাটা সবুজ শাক, এবং রসুন রসুন মাধ্যমে চিপানো হয়। এখন সব উপাদান একত্রিত করুন, ডিম, ময়দা, সরিষা এবং কালো মরিচ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রন এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য ভর শোষণ করা যাক। তারপর ভাজা ভাজা প্যানের সাথে পনির দিয়ে কাঁকড়া চোপড়, দুপাশ থেকে সোনার পাত দিয়ে সুগন্ধি তেল দিয়ে।
কর্কশ চোপের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- কাঁকড়া মাংস - 300 গ্রাম;
- স্যালারি - স্বাদ যাও;
- সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে - 50 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- রুটি crumbs;
- লবণ, জায়ফল, মরিচ - স্বাদ থেকে;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল।
প্রস্তুতি
কাঁকড়া চোপড়ের প্রস্তুতির জন্য, আমরা সব উপাদান প্রস্তুত করি: আমরা কাঁকড়া মাংস কাটা, একটি ছোট জলাশয় নেভিগেশন লেবু জাদুদণ্ড ভাঙ্গা, সেলাইয়ের ছায়াছবি থেকে চলচ্চিত্রগুলি পরিষ্কার এবং সুতা সবুজ পেঁয়াজ পালক সঙ্গে একসঙ্গে কাটা। ডিম কঠোর, পরিষ্কার এবং পিষে ফেলুন। এখন একটি গভীর বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি করা, খরা ক্রিম, লেবুর রস, ভূমি জায়ফল এবং কয়েকটি breadcrumbs যোগ করুন। সলিম, মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ পর্যন্ত স্বাদ এবং মিশ্রণটি মিশ্রণ। সামান্য পানি পানিতে ভিজে, আমরা ছোট ছোট গুলিকে ভর থেকে গঠন করি, সামান্যভাবে আঠালো করে, রুটিকামে তাদের ভাঙ্গা করে, একটি ফ্ল্যাট প্লেটে যোগ করুন এবং ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য তাদের সরিয়ে দিন।
একটি কাবাব তৈরি, একটি গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে ভাত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ সঙ্গে উভয় পক্ষের, রান্না করা পর্যন্ত। একটি হরিণ সালাদ এর পাতা সঙ্গে সজ্জিত একটি থালা, তাদের laying, কেকচার গরম থেকে cutlets পরিবেশন।
বোনা অ্যাবিট!