প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় মিষ্টি ভালবাসা, কিন্তু মজা হচ্ছে, আমরা আমাদের স্বাস্থ্য ক্ষতি না তা নিশ্চিত করতে চান, তাই বাড়িতে বাড়িতে মিষ্টি বাছাই করার সবচেয়ে ভাল উপায়। আমরা আপনার সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, কিভাবে আপনার রান্নাঘর মধ্যে ক্যান্ডি টফি করা।
টাফি এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিটে আইরিস - 250 গ্রাম;
- হেলেনট - 30 পিসি।;
- গাঢ় চকলেট - 50 গ্রাম;
- ক্রিম 10% - 6 টেবিল। চামচ;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 2.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
আইরিস টুকরো টুকরো করে ফেলুন, এটি একটি প্যানের মধ্যে ঢোকান এবং জল স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত করুন, ক্রিম এবং কোগাকের 5 টেবিল চামচ যোগ করুন। তাপ থেকে ভর সরান এবং এটি নরম মাখন এর 2 tablespoons যোগ করুন, একটি ইউনিফর্ম চকচকে ভর পেতে সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত।
প্রস্তুত মিছরি তৈল, প্রতিটি মিছরি মাঝখানে আইরিস ছড়িয়ে, এক বাদাম সন্নিবেশ এবং উপরে থেকে আইরস অবশেষ সঙ্গে এটি পূরণ করুন
চকোলেট 1 টেবিল চামচ ক্রিম সঙ্গে একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত, অবশিষ্ট মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি চায়ের সাথে, চকোলেটটি প্রতিটি মিছরির মাঝখানে রাখুন এবং 4-5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে রাখুন।
টফি ক্যান্ডি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা সারাংশ - 1 চা চামচ;
- জল - একটি শতাব্দীর ¼
- লবণ - ½ চামচ;
- কালো চকলেট - 110 গ্রাম;
- দুধ চকলেট - 110 গ্রাম;
- পেকান এবং আখরোট - ½ সেন্ট
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যান মধ্যে চিনি, জল, মাখন এবং লবণ মিশ্রিত করা। কম তাপ উপর রান্না করা, সব সময় stirring পর্যন্ত মিশ্রণ 180 ডিগ্রী (একটি বিশেষ থার্মোমিটার সঙ্গে তাপমাত্রা পরিমাপ) গরম করা হয়। এর পরে, তাপ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং ভ্যানিলা এস্টেন্সটি যুক্ত করুন, পুষ্টিকরভাবে মিশিয়ে দিন।
অবিলম্বে একটি অগভীর ফর্ম টফি হস্তান্তর, তেল greased, এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা টুকরা মধ্যে চকলেট চূর্ণ এবং দ্রবীভূত করা।
রেফ্রিজারেটর থেকে টফি নিন, তার পৃষ্ঠের চকোলেটের অর্ধেক বিতরণ করুন, অর্ধেক বাদাম বাদাম ছিটিয়ে দিন এবং আবার ফ্রিজে ভর রাখুন। চকোলেট স্থির হওয়ার পরে, টফির অন্য পাশ দিয়ে গন্ধক চকোলেটের দ্বিতীয়ার্ধে ডিজার্ট এবং গ্রীস চালু করুন, বাদাম দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন এবং ফ্রিজে পাঠান যখন চকোলেট সুবিন্যস্ত হয়, টুকরা টুকরো কাটাতে কাটা
আপনি সাদাসিধা মিষ্টি চান? তারপর সব প্রণালী দ্বারা শুকনো ফল এবং হোম truffles থেকে চকলেটের রেসিপি চেষ্টা করুন।