তাই আপনি আদর্শ পিষ্টক পিষ্টক জন্য যে খুব রেসিপি খুঁজছেন আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট না, আমরা আপনাকে একটি বিস্ময়কর বিস্কুট, সুস্বাদু সুপারিশ ইস্ত্রি তাজা ডিম yolks।
একটি multivariate মধ্যে Yolks এবং খরা ক্রিম উপর বিস্কুট জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরল খরা ক্রিম (15%) - 60 মিলিগ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 6 টুকরা;
- আলু স্টার্ট - 1.5 টেবিল। চামচ;
- গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 90 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
সাবধানে এবং সুপ্তভাবে পৃথক করা yolks চিনি সঙ্গে একত্রিত একটি ঐতিহ্যগত মিশ্রণকারী ব্যবহার করে, এই সব একটি স্টিকি, চটচটে ভর যা একটি whiter রঙ পেতে উচিত পর্যন্ত ঝাড়া। একটি আলাদা বাটি মধ্যে, আলু স্টার্চ এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে গম ময়দা মিশ্রিত করা, এবং তারপর জাল পাত্রে সরাসরি আলগা মিশ্রণ ছিন্ন। এখানে খাদ ক্রিম যোগ করুন এবং, একটি মিশ্রণ যাও মিক্সার গতি কমিয়ে, এটি সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং কিছু তরল মালকড়ি পেতে। আমরা এটি কোনও চর্বি সঙ্গে oiled multivark তেলযুক্ত বাটি হস্তান্তর, "বেঁক" মোড সক্রিয় এবং এটি 45 মিনিটের জন্য আমাদের অসম্পূর্ণ বিস্কুট রান্না করা।
ফলিত উচ্চ বিস্কুট পিষ্টক 2 বা 3 অংশ বিভক্ত করা যায় এবং আপনার প্রিয় ক্রিম বা জ্যাম সঙ্গে smeared করা যাবে।
চকলেট বিস্কুট মরিচিং সঙ্গে yolks
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- উচ্চ মানের ময়দা - 270 গ্রাম;
- মাখন - 130 গ্রাম;
- গৃহজাত দুধ - 140 মিলিগ্রাম;
- yolks - 5 টুকরা;
- সূক্ষ্ম চিনি - 4 চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
জন্য meringues:
- প্রোটিন - 5 পিসি।;
- সূক্ষ্ম চিনি - 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা মাইক্রোওয়েভ চুলা তেল মধ্যে দ্রবীভূত এবং চিনি যোগ। আমরা অবিলম্বে yolks প্রবর্তন এবং সাবধানে, আমরা একটি ঝাড়া সঙ্গে এটি সব ঘষা। এর পরে, বাটি মধ্যে একটু উষ্ণ দুধ ঢালা এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত, তরল মিশ্রণ মধ্যে এটি ঢালা। বাটি বিষয়বস্তু ভাল মিশ্রণ যাতে পরীক্ষার মধ্যে একটি একক বাঁক বাকি নেই, এবং তারপর আমরা প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে আগাম তা ঢালা। আমরা ওভেনে পাঠিয়েছি, যেখানে তাপমাত্রা ইতিমধ্যে 185 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছেছে এবং মাত্র অর্ধেক ঘন্টা আমরা একটি বিস্কুট তৈরি করেছি।
অবশিষ্ট প্রোটিন সঠিকভাবে প্রয়োগ করতে, আমরা তাদের একটি আশ্চর্যজনক, সূক্ষ্ম কুমির-মারিডু তৈরি এবং তৈয়ারি স্পঞ্জ কেক দিয়ে এটি পূরণ করার সুপারিশ করি।
প্রোটিন শীতল হয়, এবং তাদের একটি জরিমানা, সাদা শর্করা ঢালা পরে এবং একটি মিক্সার ব্যবহার করে, একটি বাস্তব বায়ু meringue না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ঝাড়া। ঠান্ডা চকলেট বিস্কুট দুটি সমান কেক বিভক্ত এবং তাদের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম প্রোটিন ভর (meringue) ছড়িয়ে পড়ে। আপনার পছন্দের প্যারিটির পৃষ্ঠটি আপনার প্রিয় বেরি জ্যাম দিয়ে ঢেকে যাবে।