আজু টাটা রান্নার একটি ঐতিহ্যবাহী ও সুস্বাদু খাবার, টমেটো সসের মাংস ও সবজি থেকে রান্না। সরস টমেটো ধন্যবাদ, মাংস খুব স্নেহপূর্ণ হয়ে যায়, এবং সব্জি প্রচুর পরিমাণে তার সুবাস ছায়াছবি আমরা সুপারিশ করি যে আজ তুর্কি মাংসের টুকরো রান্না করুন।
মাল্টিভারার্কের তুরস্ক থেকে আজু
উপাদানগুলো:
- টার্কি - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- কেজরিন - যদি ইচ্ছা;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টন;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- কুর্কুমা, কালো মরিচ মরিচ, চিনি - স্বাদে;
- পুদিনা থেকে আধা চা চামচ - 0,5 টি চামচ
- মুরগির মাংস - 800 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
- লবণ সমুদ্র
প্রস্তুতি
এখন তুর্কি থেকে আজু রান্না কিভাবে বলুন সুতরাং, একটি বাটি মধ্যে কেজোড় করা এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য একটু গরম জল ঢালা। টমেটো ধুয়ে ধুয়ে পানি উত্তোলন করে, সাবধানে চিম্টি করে এবং রেটিয়ে কাটা হয়। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, সেমিনার দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয় এবং আমরা এটি 5 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল উপর পাস। তারপর এটি grated গাজর যোগ করুন এবং 3 মিনিট জন্য ভাত।
অন্য ডিশে, টমেটো টমেটো কাকুন দিয়ে এবং ঠিক ২ মিনিট পরে আগুন থেকে তাদেরকে সরিয়ে ফেলুন এবং পেঁয়াজ-গাঢ় মিশ্রণ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে দিন। এখন ছায়া কেজরিন আধান মাধ্যমে ফিল্টার। আমরা মুরগির তেলের বাটিতে বড় টুকরা এবং ভাজ কাটা পোল্ট্রি মাংস প্রক্রিয়া করি, 5 মিনিট পরে সয়া সস, মুরগির মাংস এবং কেজরিন আধান ঢেলে ভর্তি যোগ করুন। মশলা দিয়ে মৌসুমের সবজিতে সরিষার সবজি, "শোষণ" মোডটি বের করে নিন এবং প্রায় ২5-30 মিনিটের জন্য সবজি দিয়ে তুরস্ক থেকে আজু প্রস্তুত করুন। এই থালা একটি ভাল পার্শ্ব থালা Boiled বোনা এবং চাল উত্থিত হবে
তুরস্ক মাংসের আজা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 800 গ্রাম;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- ব্রোশ - 800 মিলি;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা সবজি প্রস্তুত করতে হবে: একটি পাতলা খড় সঙ্গে চামড়া ছাড়া টমেটো কাটা; সেমিনার দ্বারা কাটা কাঁটা; একটি বড় teurochke উপর গাজর এবং cucumbers তিনটি। এখন আধা কুঁড়ে 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজুন, গাজর যোগ করুন এবং অন্য 3 মিনিট পাস করুন। ক্রিম মাখন ভাজা ভাজা টমেটো এবং কাবাব উপর পৃথকভাবে, তাপ থেকে সরান এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত - গাট্টা মিশ্রণ
মাংস বড় টুকরা মধ্যে কাটা, 5 মিনিট জন্য সবজির তেল ভুট্টা, সবজি, মশলা যোগ করুন, একটি ঢালাই অধীনে একটি ঢালাই অধীনে একটি ঢালাই লোহা মধ্যে ময়দার তাল এবং স্ট্যু ঢালা একটি ছোট আগুনে। প্রস্তুতির 10 মিনিট আগে, আমরা টুকরো টুকরো টুকরো করে মরিচ দিয়ে মুরগির মাংসের সাথে মিশিয়ে দিয়েছি।
তুরস্ক থেকে Azu মাশরুম সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক জাং - 1 কেজি;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- গম আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গরম জল - 1 আইটেম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- টমেটো পেস্ট - 50 মিলিগ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- থেরম, মসলা - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম বা ক্রিম - 60 মিলি
প্রস্তুতি
রুটি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টার্কি fillets কাটা স্বাদ যাও মাংস। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। স্যালারি ডাইস, এবং
ময়দা দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন এবং অন্য 7 মিনিটের জন্য রান্না করা চলুন। তারপর আগুন থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ, জল এবং ময়দা ঢালা আমরা মশলা, মশলা দিয়ে মৌসুমি সব কিছু নিয়ে আসি, টার্কি টুকরাগুলি লাগিয়ে আধা চা চামচ, টমেটো পেস্ট মেশান, ২5 মিনিটের জন্য তুরস্ক থেকে আউকে স্টুভ করুন এবং মাঝারি তাপে ঢেকে রাখুন।