মেলন - একটি তরমুজ সংস্কৃতি, কুমড়া পরিবারের সঙ্গে সম্পর্কিত। এই প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য একটি প্রিয় চিকিত্সা, যা শুধুমাত্র একটি উৎস উৎস হিসাবে কাজ করে না, কিন্তু অনেক দরকারী পদার্থ। তরমুজ গঠন অত্যন্ত বিভিন্ন এবং মূল্যবান ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, তাই এই বেরি নিয়মিত তার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
মিশ্রণ এবং তরমুজ এর পুষ্টির মূল্য
এই সংস্কৃতির মাংস 90% জল, যার ফলে এটি তৃষ্ণা তছনছ করে দেয়, এবং এর মধ্যে রয়েছে অনেক সহজ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট যা সকলের কাছে পরিচিত মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত। কিন্তু কার্বোহাইড্রেটগুলি ফ্যাট এবং প্রোটিনগুলির উপর গুরুত্বপুর্ণভাবে প্রভাব বিস্তার করে থাকলেও, প্রোডাক্টের শক্তি মানটি ছোট এবং প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 35 কেজি কেজি। সজ্জা এবং স্টার্চ, প্যাক্টিনস, ডায়াবেটিস ফাইবার, জৈবিক এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যাশ। তরমুজ প্রচুর ভিটামিন আছে - এ, সি, ই, পিপি, গ্রুপ বি, এবং খনিজ - পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, ফসফরাস, ক্লোরিন, আয়োডিন, কোবল্ট ইত্যাদি।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
তরমুজ এর এই রাসায়নিক গঠনটি এই বেরি অসংখ্য দরকারী বৈশিষ্ট্য দেয়, যার মধ্যে এটি উল্লেখ করা যেতে পারে:
- দৃষ্টিভঙ্গির উন্নতি এবং সংরক্ষণ, সেইসাথে ভিটামিন A- এর গঠনে প্রবেশের কারণে ত্বকের অমেধ্যতার বিরুদ্ধে লড়াই;
- লিউকোসাইট উৎপাদনের উদ্দীপনা এবং ইমিউন প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি। এই ভিটামিন C এর মেধা হয়;
- আর্দ্রতা সঙ্গে শরীরের সম্পৃক্তি, সেইসাথে একটি ভাল diuretic প্রভাব হিসাবে। মাংস বাঙ্গালা প্রস্রাবের ক্যান্সার এবং cystitis একটি চমত্কার প্রতিরোধ;
- বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের শুদ্ধকরণ, যা pectins উপস্থিতি কারণে সম্ভব, এবং সেলুলিটি অঙ্গন প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে, পাচনতন্ত্র কাজ স্বাভাবিক।
কিন্তু ট্রেস এলিমেন্টগুলির সমৃদ্ধ গঠনের সাথে এই দরকারী তরমুজটিই নয়। এটা চকোলেট অনুরূপ একটি চমৎকার এন্টিডিপ্রেসেন্টস, যা স্নায়ু শান্ত এবং হৃদয় তাল পুনরূদ্ধার, এবং এই বিষয়ে একটি তাজা ফল হিসাবে ভাল, এবং শুকনো হয়। হরমোনের ব্যাকগ্রাউন্ডকে স্বাভাবিক করার ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, এটি সব বয়সের মহিলাদের জন্য এবং সেইসঙ্গে গর্ভবতী নারীর জন্যও এটি ব্যবহার উপযোগী, যাদের শরীরের প্রয়োজন তাই অনেক বেশি। তরমুজ ভিটামিন এর গঠন এটি পুরুষদের কাছে এটি কাছাকাছি চেহারা মূল্যবান যে যেমন হয়। এটা কোন গুপ্ত নয় যে যৌন বাসনা এবং প্রজনন সিস্টেমের স্বাভাবিক কাজ করার জন্য মানবজাতির শক্তিশালী অর্ধেক প্রতিনিধিদের দেহে দস্তা দায়ী।
তাই, তরমুজ নিপুণতা এবং বিশেষ করে এর বীজের প্রতিরোধক্ষম পরিমাপ হিসাবে কাজ করতে পারে। প্রাচীন কাল থেকে, তার বীজ একটি choleretic, diuretic এবং বিরোধী প্রদাহক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। তাদের তরমুজের কাণ্ডকীর্তিতে ব্যবহার করা হয় ফ্রকলেস, বয়সের স্পট এবং ব্রণের বিরুদ্ধে।