অনেক গৃহকর্ত্রী, বিভিন্ন পানীয় সংরক্ষণ করার সময়, বিশেষ স্বাদ দিতে টাকশাল বা লেবুর রস যোগ করুন। আমরা বসিল এর একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ সঙ্গে শীতকালে জন্য শুষ্ক স্টক replenishing পরামর্শ, এবং কিভাবে এটি প্রস্তুত করা বিস্তারিত পরে বিস্তারিত বর্ণনা করা হবে।
তুঁত এবং লিমনের মিশ্রণ - শীতকালে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেসিল (ভায়োলেট) - 90 গ্রাম;
- বেসিল (সবুজ) - 50 গ্রাম;
- একটি বড় লেবু - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 280 জি;
- পানীয় জল - 3 লিটার
প্রস্তুতি
ধুলাবিশেষ দুই ধরনের ধরণ থেকে আমরা শুধুমাত্র পাতা ছেড়ে। জল চলাকালীন ধুয়ে ধুয়ে নিন, লম্বা লম্বালম্বিটি দুই ভাগে ভাগ করুন, এবং তারপর তাদের প্রত্যেকটি পাতলা স্লাইসে পরিণত হয়।
একটি বড় সসপ্যানের উত্তপ্ত পানিতে, আমরা তাজা রঙের বেসিলের সব পাতা ছিঁড়ে ফেলি এবং এটি প্রায় 5 মিনিট পর থাকে, আমরা যৌনাঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে একসঙ্গে চিনির সাথে যোগ করি এবং একই সময়ের জন্য পানীয় শোষণ চালিয়ে যেতে থাকি। তারপর আগুন থেকে ধারক অপসারণ, একটি উপযুক্ত ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য compote স্ট্যান্ড ছেড়ে। এখন আমরা আমাদের পরিষ্কার প্যানের মধ্যে একটি মেডিকেল গজ একটি জীবাণুমুক্ত কাটা মাধ্যমে আমাদের পানীয় ফিল্টার। আবার, প্লেটের হট প্লেটটি চালু করুন এবং ফলের মধ্যে এই সসপ্যানের বিষয়বস্তু আনুন পরবর্তী, চুলা বোতল মধ্যে একটি ভাল-ভাজা মধ্যে প্রস্তুত, গরম compote ঢালা, শক্তভাবে রোস্টড ঢাকনা সীল।
শীতকালে বসিল এবং সিটি্রিক এসিডের সাথে আপেলের মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- বেগুনি বেসিল - 120 গ্রাম;
- সুগন্ধি আপেল - 4 পিসি
- সাইট্রিক এসিড - ২/3 টি চামচ
- সূক্ষ্ম চিনি - 220 গ্রাম;
- পানীয় জল - 2.8 লিটার
প্রস্তুতি
বালুচর পাতা (15-20 সেন্টিমিটার) উপরের অংশ ধোয়ার এবং ইতিমধ্যে স্টোভ উপর ফুটন্ত পানীয় জল মধ্যে নিমজ্জিত। বিশুদ্ধ আপেলগুলি বিস্তৃত স্লাইসের মধ্যে চূর্ণ করা হয়, সাবধানে সাবধানে তাদের মূল কাটা। এই স্লাইডগুলি কম্প্যাক্টভাবে একটি বোনা বোতল মধ্যে স্থাপন করা হয়। যখন বেসিল 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেয় তখন আমরা পরিবর্তিত রঙ এবং জলের সুবাস থেকে কুঁড়ি বের করে ফেলি এবং আমরা একটি পাত্রে স্যুপের সাথে সব কিছু ঢালা করি। কোথাও 15 মিনিট পরে, ক্যান (ফলের ছাড়াই) দিয়ে বজায় রাখুন এবং আবার বার্নারে রাখুন। যত তাড়াতাড়ি এটি উষ্ণতা চিহ্ন দেয়, এখানে একটি সূক্ষ্ম সাদা শর্করা এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সঠিক পরিমাণ এখানে লিখুন। 5 মিনিটের জন্য কমোট রান্না করুন, এবং তারপর পাত্র মধ্যে ফল পুনরায় পূরণ। শেষ পর্যন্ত আমরা ধারক আপ গুটানো এবং একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে, রাতের জন্য এটি আড়াল।