স্বাভাবিক cupcake থেকে ভিন্ন, muffins অনেক নরম এবং কোমল, এবং সমস্ত মালকড়ি উপাদান তরল উপাদান উচ্চ কন্টেন্ট যাও ধন্যবাদ। উপরন্তু, অনেক পার্থক্য নেই মফিনের মত, মফিন সহজেই ফল, শুকনো ফল ও বাদামের সাথে পরিপূরক হতে পারে, এই আর্টিকেল থেকে মফিনের রেসিপি বিশ্লেষণ করে, যা আমরা যা করতে চাই তা হলো - রেস এবং সুবাস, চকলেট এবং কোকো যোগ করুন।
চকলেট এবং কলা সঙ্গে Muffins - রেসিপি
সবচেয়ে জনপ্রিয় কিছু চকলেট মফিন হয়। তাদের মধ্যে চকোলেট বা কোকো কোম্পানির চিনাবাদাম মাখন বা কলা তৈরি করতে পারে। আমরা শেষ বিকল্পে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, ধন্যবাদ যা মফিন আরো সুগন্ধযুক্ত এবং আর্দ্র হতে পরিণত হবে।
যদি আপনি চর্বিহীন মফিনের জন্য রেসিপি চেষ্টা করতে চান, তবে রেসিপি থেকে ডিমগুলি সরিয়ে ফেলুন (কলাগুলি একেবারে একসঙ্গে উপাদানগুলি বাঁধা) এবং কোনও উদ্ভিজ্জ দুধ দিয়ে দম্পতি প্রতিস্থাপন করুন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 165 গ্রাম;
- কোকো - 55 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- দই - 85 মিলিগ্রাম;
- কলা - 3 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য কলা সেরা পাকা বেশী থেকে গৃহীত হয়। তারা শেষ পর্যন্ত, সহজেই স্ক্র্যাপ করা হয় এবং সর্বাধিক গন্ধ এবং মাধুরী প্রদান করতে সক্ষম হবে। শুকনো পেঁয়াজ কলা এবং ডিম, দই ও চিনি দিয়ে এই মাজা আলু চালাও। পরবর্তী তেল সবুজ তেল ঢালা আলাদা অবশিষ্ট শুষ্ক উপাদান সংযোগ। তরল সঙ্গে একসঙ্গে শুষ্ক উপাদানের মিশ্রিত করুন মিশ্রণ সঙ্গে খুব উদ্যোগী প্রয়োজন হয় না, আপনি এমনকি মিশ্রণ কয়েকটি ছোট ময়দা বল ছেড়ে যেতে পারেন, কারণ কম আপনি আটা মিশ্রিত, নরম এটা শেষ হবে মফিনের জন্য ফর্ম দ্বারা আধা কেজি বিতরণ করুন, তাদের তৈলাক্তকরণ বা বিশেষ কাগজে ঘিরে রাখা হয়।
বেকিং 180 ডিগ্রী এ আধা ঘন্টা সময় নেয়।
দই উপর চেরি সঙ্গে Muffins - রেসিপি
যদি আপনার হাতে দই না থাকে, তাহলে চর্বি কফিরের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, এবং পরেরটিও প্রথম টাইটান হতে হবে না, কারণ সমাপ্ত পণ্যটিতে অতিরিক্ত খামির অনুভব করা হবে না।
উপাদানগুলো:
- আটা - ২95 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 185 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা - 1/4 চামচ;
- চেরি - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
তাদের থেকে একটি হাড় অপসারণ করে berries প্রস্তুত। তাজা চেরি ব্যবহার করা ভাল, হিমায়িত বেরি crumb একটি অপ্রীতিকর নীল-সবুজ tinge দেয়, যদিও চেহারা এত মৌলিক নয়, তবে আপনি হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, স্বাদ মধ্যে পার্থক্য অনুভূত হবে না অনুভব করা হবে না।
একসঙ্গে উপাদান প্রথম জোড়া মিশ্রিত করুন। একটি ক্রিম মধ্যে নরম তেল ঘুরিয়ে, এটি প্রাক চিকেন চিনি চিনি। যখন মাখনের ক্রিম প্রস্তুত হয়, তখন এটি একটি ডিমের ড্রাইভে চালাও, চাবুকটি চালিয়ে যাবেন। এখন ভ্যানিলা সঙ্গে তেল মিশ্রণ যোগ করুন এবং kefir মধ্যে ঢালা শুষ্ক মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু একত্রিত এবং peeled চেরি যোগ করুন। 12 মফিনের আকৃতি বাক্সে সবকিছু বিতরণ করুন এবং প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলাইতে সবকিছু পাঠান।
দই মফিনের জন্য একটি সহজ রেসিপি
কুঁড়ি muffins তাদের আত্মীয় চেয়ে উপরে denser, উপরে বর্ণিত, এবং দাদ এর সমস্ত ধন্যবাদ, যা আটা আরো আর্দ্র তোলে, এবং একই সময়ে ভারী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 215 গ্রাম;
- চিনি - 135 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- কুটির পনির - 110 গ্রাম;
- জল 115 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এক পাত্রে প্রথম তিনটি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন অন্যথায়, ডিম এবং সিটিস ছুলা সঙ্গে কুটির পনির চাবুক, সেখানে তেল এবং জল যোগ করুন। ফলিত তরল মিশ্রণ একটি কম বা সমকোণীয় আধা গুঁড়ো শুকিয়ে সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মফিনের জন্য ছাঁচের 12 টি কক্ষের মালকড়িটি বিতরণ করুন, 190 ডিগ্রি এ 15 মিনিট করে তাদের কেটে দিন।