চেরি পাই "Delight" - চেরি স্বাদ, টেন্ডার ক্রিম পনির ক্রিম এবং হালকা বিস্কুট একটি সফল সংমিশ্রণ সঙ্গে দ্রুত রান্নার ডেজার্ট।
এই পাই প্রস্তুতির মধ্যে, আপনি উভয় তাজা চেরি এবং হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন, আপনার নিজের রস মধ্যে ক্যানড এবং এমনকি সম্পৃক্ত থেকে ফল, overcooked compotes না।
আমরা কিভাবে একটি চেরি পিষ্টক "Delight" করতে আপনাকে বলতে হবে, এই প্রণালী সহজ, এবং ফলাফল স্পষ্টভাবে আপনার অতিথি এবং আপনার পরিবার দয়া করে হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 3-4 টুকরা;
- উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- চিনি (বা গুঁড়া) - 120 গ্রাম;
- চকলেট প্রস্তুত অন্ধকার - 100 গ্রাম;
- চেরি fresh pitted (হিমায়িত করা যায় বা ক্যানড করা যেতে পারে)।
ক্রিম জন্য:
- 33-35% প্রাকৃতিক চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 250 মিলিগ্রাম;
- রুম, কগনিক বা চেরি লিক্যুয়র - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- চটকানি জায়ফল - 1 টি পিচ;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি - 1 পিঞ্চ;
- মাস্কারপন পনির (বা কোন আধা-তরল পনির) - ২50 গ্রাম;
- চিনি (বা গুঁড়া) - 100-120 গ্রাম
প্রস্তুতি:
চিনির সাথে ডিমগুলি সম্পূর্ণভাবে ঝেড়ে, এটি প্রোটিনকে একসঙ্গে চিনির অংশ এবং আলাদা আলাদাভাবে চাবুকের সাথে তুলনা করা - অন্য অংশগুলির সাথে জোলস এবং তারপর আধা কেজি মেশান। একটু sifted আটা যোগ করুন, খুব মোটা না নুন না। ফর্ম তুলনামূলকভাবে গভীর হওয়া উচিত, এটি প্রায় 1/3 পূরণ করা উচিত, কারণ বিস্কুট পোড়ানো সময় বেড়ে যায়। একটি lubricated মটর ফর্ম (সিলিকন molds lubricated করা যাবে না) সঙ্গে মালকড়ি পূরণ করুন। একটি preheated চুলা পরীক্ষা দিয়ে ফর্ম রাখুন, একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিট জন্য বেঁকে প্রায় 200 ° সি
বিস্কুট পোড়ানো হয়, আমরা ক্রিম প্রস্তুত ক্রিমকে একটু হালকা করুন, মশারপন পনির (বা অন্যান্য অনুরূপ) যুক্ত করুন, চিনি, জায়ফল, রুম, ভ্যানিলা বা দারুচিনি যোগ করুন। আমরা ক্রিম বীট
একটি চেরি পাই কিভাবে?
আমরা ছাঁচ থেকে পিষ্টক নিষ্কাশন এবং চেরি রস সঙ্গে শুষে, চিনি সঙ্গে মিশ্রিত (বা একটি পুরু compote)। আমরা পিষ্টক আউট রাখা
2-4 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় পিষ্টক রাখুন, যাতে বিস্কুট ভালভাবে ভিজা হয়।
এটা মনে করা উচিত যে ক্রিম উপর ভিত্তি করে অন্যান্য ক্রিম, যেমন ক্রিমি-চকোলেট (কোকো গুঁড়া সঙ্গে), এছাড়াও চেরি পিষ্টক "Delight" প্রস্তুতি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট unsweetened দই উপর ভিত্তি করে একটি ক্রিম প্রস্তুত এমনকি আরও ভাল। এই সংস্করণে, এই ডেজার্ট সহজ।
উজ্জ্বল চেরি পাই "Delight" তাজা চা, কফি, rooibos এবং অন্যান্য অনুরূপ পানীয় দিয়ে পরিবেশিত করা যেতে পারে।