চুলচেরা বিশৃঙ্খল এবং মূলত বেকড ট্রাউট মধ্যে ফোবাল tasters এবং তাদের চমৎকার স্বাদ, এবং রান্না করা, রান্না করা এবং সহজ উপাদান যে লাল মাছ চিকিত্সা সরবরাহ করতে পারেন ধন্যবাদ। সেরা আকর্ষণীয় রেসিপি এমনকি একটি নবজাতক রান্নাঘরে সাহায্য করবে।
চুল্লি কিভাবে ট্রাউট রান্না করা?
কোন রেসিপি আকর্ষণীয় মশলা, সবজি বা marinades যোগ করে রূপান্তরিত করা যেতে পারে, কিন্তু মাছ বা পুরো মৃত্যুপথের বিভিন্ন অংশ ব্যবহার বিবেচনা করে, সব রান্না জানেন না চুলা মধ্যে রোস্ট টিস্ট কত।
- সম্পূর্ণ ছোট (আপ টু 2 কেজি) ট্রাউট প্রায় 30-40 মিনিট, চুলা এবং fillets 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড হয়।
- ট্রাউট - মাছ শুকিয়ে যায় না, তাই মাখন সসের সাথে মেশিবার দরকার নাই, আপনি নিজেকে মশলা, স্যরস রস, সরিষা থেকে আটকে দিতে পারেন।
- একটি ফয়েল লিফাফে ব্যবহার করার কারণে চুলা মধ্যে Trout পোষাক সরস হয়, এটি রস এবং marinade রাখে, যা মাছ পূর্ণ।
- মাছ একটি খাঁজ কাটা দিয়ে বেরিয়ে আসেন, ফোয়ারা থেকে খাম খোলার এবং চুলাটি 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কিভাবে সম্পূর্ণরূপে চুলা মধ্যে ট্রাউন্ড বেকড হয়?
পুরাতন টেবিল সম্পূর্ণভাবে পোড়া ট্রাউট গ্র্যান্ড টেনিস উপর প্রধান থালা একটি জয়-জয় সংস্করণ হবে। সব ধরণের শাকসব্জির সাথে মাছের সাপ্লিমেন্ট করা যেতে পারে, তবে সবচেয়ে ভাল রান্না করার একটি ক্ষুদ্রতম উপায় - শুকনো হৃৎপিণ্ড, সাইট্রাস রস এবং লাসিনালের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মসলাযুক্ত মরিচ দিয়ে লেবু দিয়ে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1,5-2 কেজি;
- lemons - 2 টুকরা;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ফরাসি সরিষা - 1 টি চামচ;
- শুকনো রসেমেরি, তুঁত এবং থেইমে - 1 টেবিল চামচ। এল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- লবণ দিয়ে মাছ, শুষ্ক, শীর্ষ 3-4 কাটা, গ্রীস ধুয়ে নিন।
- ওয়াইন, মাখন, চিকিত রসুন এবং সরিষা থেকে, সস তৈরি করুন, সম্পূর্ণ মৃত দেহরক্ষী আবরণ, 20 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ফোলে মাছ রাখুন, ওষুধের সাথে ছিটিয়ে দিন, মাটির উপরে লেবুর স্লাইস, পেটে এবং পরবর্তীতে মাছের সাথে রাখুন।
- Marinade এর দেহাবশেষ ঢালা, লিফলেট সীল, 20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে ফোয়ারা মধ্যে ট্রাউট বেকিং।
- প্যাকেজ উন্মোচন, 15 মিনিট জন্য স্যুপ।
চুলা রেইনবো ট্রাউট
এই রেসিপি উপর চুলা মধ্যে রান্নার ট্রাউন্ড খুব স্বাদযুক্ত এবং সূক্ষ্ম, তার প্রাকৃতিক স্বাদ মশলা দ্বারা বাধা না - মাছ খাবারের connoisseurs জন্য একটি আদর্শ আচরণ। একটি ছোট মৃতদেহ প্রস্তুত করার জন্য 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না, আপনি ভুট্টা অধীনে পাকান সম্পূর্ণ করতে পারেন, ফয়েল একটি বান্ডিল unfolding।
উপাদানগুলো:
- রেইনবো ট্রাউট - 800 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- লিমন - ½ পিসি
প্রস্তুতি
- মাছ ধোয়া, অন্ত্র থেকে পরিষ্কার, তাদের শুকিয়ে
- মরিচ সঙ্গে লবণ, ঋতু, 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ফয়েল মধ্যে রাখুন, পেট মধ্যে লেবুর 2-3 স্লাইস রাখুন, পার্সেল মধ্যে একটি রোজমিয়ারি একটি ঘন ঘন করা
- 20 মিনিটের জন্য পেঁচানো, প্যারালেল প্রুফ, অন্য 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে গ্রিল অধীন ফয়েল মধ্যে ট্রাউট বেকিং।
চুলা সঙ্গে আলু সঙ্গে Trout
আলুর সাথে চুলা দিয়ে টুকরো টুকরো একটি হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর চিকিত্সা সঙ্গে একটি বড় কোম্পানীর ভোজন করার একটি ভাল উপায়। যদি আলুটি যুবকটি ব্যবহার করা হয় তবে এটি ছিদ্র করা প্রয়োজন হয় না, মশলা একটি রোজমারি টুইগ এবং ফ্রেঞ্চ সরিষার এক জোড়া সীমাবদ্ধ হতে পারে। থালা 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, এই উপাদানগুলি 6 সারদান করা হবে।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 800-900 গ্রাম;
- আলু - 1,5 কেজি;
- রোজমিয়ারি - 2-3 শাখা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- লবণ এবং মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ফরাসি সরিষা - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মাছ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা করা উচিত।
- মাখন এবং সরিষা থেকে একটি সস তৈরি, অর্ধেক যা মৃত দেহরক্ষী আবরণ।
- চিনির মধ্যে আলু কাটা, লবণ যোগ করুন, সস দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে একত্রিত।
- একটি আকৃতি, ফয়েল, আলু, মাছ রাখুন, রোজমিরির ছোড়া ছিটিয়ে নিন এবং মগ লিমুনের ব্যবস্থা করুন।
- ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদন, 25 মিনিট জন্য স্যুপ
- 15 মিনিটের জন্য ফয়েলটি সরিয়ে নিন।
চুলা মধ্যে ট্রাউট এর স্টেক - রেসিপি
চুলা মধ্যে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ফয়েল খামে অংশ অংশিত করা যাবে, প্রতিটি গেস্ট একটি পৃথক চিকিত্সা প্রদান। শাক সবজি সবজির সাথে মাছের সাপ্লিমেন্ট, ভিনেগার পেঁয়াজ এবং শুকনো আজাদ মধ্যে marinated। আহার, বেকড সবজি দিয়ে গ্রীষ্ম পরিবেশন করুন। সুস্বাদু মাছ অবশিষ্ট দিন এবং ঠান্ডা ফর্ম পরের দিন।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট স্ট্যাক - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ marinated - 2 পিসি .;
- লিমন - 1 টুকরা;
- শুকনো আচারের মিশ্রণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- শয়তান হিমায়িত, herbs সঙ্গে ঋতু
- ফয়েল প্রতিটি লিফট মধ্যে রাখা 3 লেবু, মাছ এবং পেঁয়াজ রিং এর স্লাইস।
- বান্ডিল সীলমোহর করুন, 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফোয়ায় ট্রাউট ডুবান।
- লিফট প্রসারিত, অন্য 10 মিনিট জন্য স্যুপ
চুল্লি মধ্যে ক্রিমী সস মধ্যে Trout
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড ক্রিম মধ্যে Trout অসাধারণ স্বাদ এবং খুব appetizing সঙ্গে অদ্ভুত টেন্ডার হতে সক্রিয় আউট। সস মাছ এবং sates মাখনের মতো aftertaste সংমিশ্রিত, এই রেসিপি আপনি থেরম্ম এবং লিমন এর twigs কয়েক সঙ্গে মশলা উপস্থিতি সীমিত করতে পারেন। এই ভাবে বেঁধে, আপনি এবং steaks, এবং fillets সম্পূর্ণ টুকরা, এবং মাছ অংশ।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 700 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ এল;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- থেরাম - 3 টি হাঁস;
- লিমন - ½ পিসি
প্রস্তুতি
- ক্রিম, সরিষা, রসুন এবং লবণ মেশান।
- সস মধ্যে মাছ রাখুন, 20 মিনিট জন্য ছেড়ে দিন।
- ফোলে মাছ রাখুন, বাকসেট আকারে
- থিমাইম এবং লেবু দিয়ে শীর্ষ, সস ঢালা, খামে সীল।
- 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে ট্রাউট তৈরি করুন।
- লিফট প্রসারিত করুন, এটি 10 মিনিটের জন্য বাদামী।
সবজি সঙ্গে চুলা চুলার মধ্যে Trout
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি চুলা এবং মৃত্শিল্প, এবং steaks, এবং চুলা মধ্যে ট্রাউট fillets করতে পারেন । সবজি সঙ্গে সম্পূরক চিকিত্সা তার রঙিন চেহারা এবং চমৎকার স্বাদ সঙ্গে সব অতিথি দয়া করে। গাঁজাটি তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে, কিন্তু এটি উপভোগ্য যে সবজি বিভিন্ন রং ছিল, যাতে ডিশ উত্সব হবে।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 1 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- শূকর মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- মটরশুটি এবং ভুট্টা - 100 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় ক্যাপশার;
- লিমন - ½ পিসি।;
- লবণ, মরিচ, শুকনো গুঁড়া;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মাছ লবণ দিয়ে মুরগি করা উচিত, মশলা, চিকন তৈরীর, লেবু একটি স্লাইস সন্নিবেশ।
- ফয়েল কাটা মধ্যে, মাছ স্থাপন, সবজি কাটা স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা।
- ময়দা সঙ্গে ক্যাপসেরা এবং legumes যোগ করুন
- লিমন রস এবং মাখন দিয়ে ছিটিয়ে নিন, লিফলেট সীলমোহর।
- ২২0 মিনিটে 35-40 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
চুলা একটি পশম কোট অধীনে Trout
এই রেসিপি মধ্যে, ফয়েল মধ্যে পনির সঙ্গে চুলা খুব খুব সহজভাবে বেকড trout , খাম মুক্ত করা হয় না। মাছের টুকরা এবং পনির মধ্যে টমেটো এবং মশলা পেঁয়াজ এর মগ, তারা থালা juiciness জন্য দায়ী। সরিষার সাথে অগ্ন্যুৎপাত এবং 10 মিনিটের একটি ছোট মশলা
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 600-800 গ্রাম;
- ময়দা পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ এল;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ;
- ইতালীয় আজব মিশ্রণ - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- সরিষা, শুকনো ওষুধের সাথে ময়দা মেশান
- মাছ থেকে লবণ যোগ করুন মরিচ সঙ্গে সিজন এবং সস মধ্যে ঢালা।
- ফোলে কাটা থেকে একটি ঝুড়ি গঠন, মাছ রাখা, সস বাকি বাকি ঢালা।
- পেঁয়াজ, টমেটো এর মগ, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস 30 মিনিটের জন্য করুন।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে Trout
মাশরুম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ রচনা প্রতিস্থাপন, আপনি চুলা মধ্যে champignons সঙ্গে একটি সুস্বাদু trout কেজি পারেন। ডিশ সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত, চুনযুক্ত স্লাইস, সুগন্ধযুক্ত আটা দিয়ে এটি পরিপূরক এবং একইভাবে পরিবেশন করবে, কারণ চিকিত্সা খুব স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে যায় খামে সীলমোহর করা যাবে না, তাই মাছ খিটখিটে পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 1 টুকরা;
- চুন - ½ পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, শুকনো আচারের মিশ্রণ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ এল;
- চিমটি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- মুরগি দিয়ে ত্রোয়াটি 3 বার, লবণ, মরিচ, ঋতু কাটা।
- মাশরুম ধোয়া, বড় কাটা, আদা, মরিচ গুঁড়ো, লবণ, চিপা হাড়ের একটি দম্পতি যোগ করুন। সাফ করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ফোলে মাছটি মাখিয়ে রাখুন, মাশরুম ভর্তি দিয়ে পেটের ভেতরে স্টাফ করুন, লেবু স্লাইস সতেজ করুন নোঞ্চে।
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
চুলা মধ্যে oranges সঙ্গে ট্রাউট
একটি অস্বাভাবিক সুগন্ধযুক্ত, চুলা মধ্যে ট্রাউট জন্য স্বাদযুক্ত এবং উজ্জ্বল marinade ডিশ অন্য কোন অনুরূপ করা হবে না। মসলা, মসলাযুক্ত সাইট্রাস সস, মাছটি শুকিয়ে ফেলুন, ফাইবারগুলি নরম করুন এবং একটি সাধারণ খাবার থেকে রেস্টুরেন্ট-স্টাইলের থালা তৈরি করুন। যদি একটি জালাপেনো পাওয়া যায় না, তবে মরিচ গুঁড়ো দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট ফিললেট - 500 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- কমলা সামান্য - 100 মিলি;
- জালাপেনো - ২ টি টুকরা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ময়দা, কাটা জালাপেরোস, মাখন দিয়ে কমলা রস মেশান।
- স্যালা মাছ ঢোকা, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ফয়েল মধ্যে রাখুন, সস ঢালা, কমলা স্যুপ কয়েক জোড়া, লিফলেট সীল।
- ২২0 মিনিটে ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন