নীল রংয়ের জন্য অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি আছে ডিমের সাথে বেগুনটা কিভাবে রান্না করা যায়, তা শিখুন নীচের
মাশরুম ঘনক্ষেত্র সঙ্গে ডিম মধ্যে Eggplant
উপাদানগুলো:
- মাশরুম ব্রোশ ঘনক - 1 টুকরা;
- ডিম বড় - 2 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- বেগুনের মাঝারি আকার - 5 পিসি।;
- সালাদ মেয়োনিজ - 30 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- আমরা ধুয়ে ধুয়ে বাটি ভাঙা এবং একটি বাটির মধ্যে রাখলাম। আমরা ডিম ড্রাইভ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং স্বচ্ছ পর্যন্ত স্বাদ। ডিম মধ্যে বেগুন খাওয়া
- ভাজা, stirring শেষে, মেইনজিস, মাশরুম ব্রোশ কিউব, চূর্ণ করে সবুজ শাকসবজি এবং রসুন যোগ করুন।
- ভাল, সব কিছু ঢোকা এবং ঢাকনা অধীনে অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
Eggplants, মাশরুম মত, ডিম ভাজা
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 কেজি;
- রসুন - 4 cloves;
- ডিম - 5-6 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ছোট aubergines খাওয়া
- আমরা ডিমগুলোকে ঠাণ্ডা করে দিচ্ছি, বেগুনে, লবণে, মিশ্রিত করে, ২ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন ও ভাজা দিয়ে ওজন করলাম, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রায় আক্রমন করেছিলাম।
- আমরা প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করি এবং আগুনের শেষে এটিকে ইতিমধ্যেই রাখি।
- আমরা পরিবেশন যখন ইতিমধ্যে চটকানি আজ সঙ্গে থালা ঘষা।
ডিম সঙ্গে Eggplant - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- মসলার মাশরুম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মরিচ মাটি;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- তৈরি বেগুন এবং এটি পরিষ্কার করুন। ব্রাসোক্কি, লবণ দিয়ে কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য আমরা তিক্ততা দূর করতে চলে যাই। এর পরে, আমাদের অবশ্যই ধুয়ে নিতে হবে।
- ডিম একটি বাটি মধ্যে বিভক্ত এবং ঝুঁকে আঘাত করা হয়। সেখানে আমরা প্রস্তুত বেগুন প্রস্তুত করি।
- ভালভাবে সতেজ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন
- পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়, আমরা মাখন এবং ভাজা মধ্যে এটি ছড়িয়ে। ঠাণ্ডা এবং প্রায় 3 মিনিট ভাজা, stirring করুন।
- মাশরুম মজুদ যোগ করুন, আবার ভালভাবে সতেজ এবং রান্না করা পর্যন্ত স্টুয়েজ।
- শেষে, গুঁড়ো মসলা মসলা, সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।
ডিম এবং মাশরুম সঙ্গে ভাজা বেগুন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেগুনের মাঝারি আকার - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কালো মরিচা;
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- শুকনো মাশরুমগুলি উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভরা হয় এবং আমরা একপাশে রাখি।
- বেগুন দিয়ে, ত্বককে ছিঁড়ে ফেলুন এবং কাবাবে কাটাও।
- ডিম জড়িয়ে এবং ফলে বেগুন ভর ঢালা আমরা ভাল মিশ্রিত এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য ছেড়ে।
- আমরা eggplants, ডিমের মধ্যে ভিজা, একটি ময়দা সঙ্গে ফ্রাই প্যান এবং লাল যতক্ষণ লাল রাখুন।
- পেঁয়াজ যোগ করুন, প্রায় 3 মিনিটের জন্য সতেজান এবং আলোড়ন।
- পূর্বে শুকনো মাশরুম, পডলালভাইম, প্রীতরুশিতে মরিচ যোগ করুন এবং প্রস্তুতি নিন।