যদি আপনি একটি tenderloin কনিষ্ঠ গরু না কেনা? এটি একটি পাত্র মধ্যে করা! গরুর মত মাংসের জন্য, রান্নার এই উপায় মহান। এটি বিশেষ করে মৃদু এবং নরম হতে সক্রিয়। এবং যদি আপনি এটিতে শাক সব্জী যোগ করেন, মাংস তাদের রস দিয়ে জালানো হবে, মশলা সুবাস ভরা এবং আপনার মুখের মধ্যে দ্রবীভূত করা হবে। এবং এখনো - এটা খুব সহজ! ভাজা মাংস গরুর মাংস, একটি ঘন্টা জন্য চুলা পাঠানো এবং "ভুলে যাওয়া" পাঠানো পর্যন্ত, আপনার ঘর সুস্বাদু মাংস দিয়ে ভরা হয় smells যে কারণে বোটে অনেক গরুর মাংস রেসিপি আছে, এবং তারা এত জনপ্রিয়।
কোমল ক্রিম সঙ্গে একটি পাত্রের মধ্যে বীজ stewed
উপাদানগুলো:
মাংস জন্য:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ।
সস জন্য:
- আটা - 1/2 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 কাচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি পাত্র মধ্যে গরুর মাংস রান্না কিভাবে? ঠান্ডা জলে মাংস ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, শিরাগুলি সরিয়ে নিন, অতিরিক্ত চর্বি করুন এবং ফাইবারগুলি ছোট ছোট টুকরা করে কাটাবেন। পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। প্রতিটি পাত্র নীচে, তেল একটি চামচ ঢালা, পেঁয়াজ, লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে মাংস আউট রাখা। ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে পাঠান, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত।
লবণ, সরিষা এবং খরা ক্রিম সঙ্গে সস মিশ্রণ আটা জন্য। আপনি একটি ক্ষতপূর্ব শুকনো শুকনো মাশরুম একটি মুষ্টিমেয় যোগ করতে পারেন Aromas মিশ্রণ এবং জাদু হতে চালু আউট। পাত্রের মধ্যে সস দিন এবং কম তাপ উপর চুলা মধ্যে অন্য অর্ধেক ঘন্টা দাঁড়ানো।
একটি পাত্র মধ্যে সবজি সঙ্গে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- বেগুন - 600 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 6 টি দাঁত;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে মাংস প্রস্তুত পরবর্তীতে, মাংসপিন্ড পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে সঙ্গে গরুর মাংস ভাজা ভাজা একটি আলাদা ফ্যিং প্যানের মধ্যে, বেগুন, মরিচ এবং টমেটো (আপনি আপনার প্রিয় সবজি গ্রহণ করতে পারেন - ডিশটি এই থেকে উপকৃত হবে - রান্নাঘরের পরীক্ষার ভয় পাবেন না) ভেজে নিন। আমরা সবজি দিয়ে মাংস যোগ করি, আমরা পোটস, লবণ, মরিচ রাখি। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন, এবং কম তাপের উপর চুলাটি ঘষে ঘষুন।
গরুর মাংস লেবু রস এবং কাটা parsley একটি পাত্র মধ্যে বেকড যুক্ত করুন আমরা বন্ধ lids অধীন কয়েক মিনিট রাখা। আমরা ডিশ গরম পরিবেশন, খরা ক্রিম সঙ্গে বা mayonnaise সঙ্গে।
একটি পাত্র মধ্যে চাল সঙ্গে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- বাদামি চাল - 1 গ্লাস;
- আদা (grated) - 2 চামচ;
- বাদাম (চূর্ণ) - 3 চামচ চামচ;
- ব্রোকলি - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 3 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মাংস প্রায় 5 মিনিটের জন্য আলু, আদা এবং ব্রোকারো সঙ্গে একটি সুস্বাদু ভাজা প্যান্ট মধ্যে কাটা এবং ভাজা হয়। আমরা গর্ত মধ্যে অর্ধেক গরুর মাংস স্প্রে, ধুয়ে চাল, এবং শীর্ষ উপরে - আবার মাংস। এটা মনে রাখা উচিত যে খোঁড়া পরিমাণে ভলিউম বাড়ানো উচিত এবং 2/3 এর বেশি পাত্রগুলি পূরণ করতে হবে না। মাংসের স্তর উপরে গরম বাষ্পীভূত জল দুই আঙ্গুলের পূরণ করুন সমানভাবে সয়া সস পাত্র বিতরণ আপনি লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। আমরা এটি অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা থেকে পাঠাতে, 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত। এই সময় যদি চাল না হয়, এবং পানি উত্তোলন করা হয়, একটু উষ্ণ জল যোগ করুন এবং অন্য 3-5 মিনিট ধরে রাখুন।
আলু সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- ভেজা - 1 কেজি;
- আলু - 10 পিসি।;
- prunes - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- প্যানডেল, ডেল - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মাংস কাটা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা, পোটস মধ্যে রাখা। কাটা আলু যোগ করুন, অর্ধ prunes। আমরা একটি ঘন্টা সম্পর্কে একটি ধীর আগুনে চুলা মধ্যে প্রাণনাশ প্রেরণ। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে আমরা পাত্রগুলি পুদিনা মোটা বাদামে যোগ করি।