গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানকাইটিস - পেট এবং অগ্ন্যাশয়ে শ্বাসযন্ত্রের রোগ। এই সমস্যার প্রায় 30 বছরের বেশি বয়সের মানুষের মধ্যে পাওয়া যায় গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানকাইটিসাসের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য রোগের জটিলতাগুলি এড়াতে সাহায্য করে।
সহায়ক টিপস
পুষ্টি জন্য বেশ কয়েকটি সাধারণ টিপস আছে:
- দিনে কমপক্ষে 5 বার ছোট খাওয়ার খাবার খান। সুতরাং, মৌলিক খাবার ছাড়াও, ছোট ছোট খাবার তৈরি করুন। এই জন্য ধন্যবাদ, আপনি ক্ষুধার অনুভূত হবে না এবং আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি করবেন না।
- ধীরে ধীরে খাওয়া, খাদ্য চিবাই সাবধানে যেহেতু লালা এনজাইম ধারণ করে যা কার্বোহাইড্রেড ভাঙে, খাদ্যটি আরও ভালভাবে শোষিত হবে।
- যান এবং শুষ্ক উপর খাওয়া না
- আপনার খাদ্য মধ্যে উপস্থিত গরম এবং মসলাযুক্ত থালা - বাসন, পাশাপাশি পেট মধ্যে fermentation প্রক্রিয়া তিক্ত যে পণ্য উপস্থিত না করা উচিত।
- পর্যাপ্ত জল পান নিশ্চিত করুন, কমপক্ষে 1.5 লিটার।
- শয়তানের আগে দুই ঘন্টা আগে শেষ খাবারটি করা উচিত।
ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য খাওয়ানো যতটা সম্ভব শ্বাসকষ্টে বহন করে কাজ করে, যা আলসার বা হ্রাসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
রান্না করার নিয়ম অনুসরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ:
- কোনও ক্ষেত্রেই তারা ভাজা হতে পারে না, যেহেতু এই খাদ্যগুলি পেট ও অগ্ন্যাশয়ে খুব ক্ষতিকর।
- এটি চর্বিযুক্ত, বাছাই করা বা স্টুভেড রান্না করা ভাল।
- রোগের প্রাদুর্ভাবের সময়, এটি চূর্ণ আকারে খাবার খেতে সুপারিশ করা হয়।
- এটা 2 broths নেভিগেশন মাংস রান্না সুপারিশ করা হয়।
গ্যাস্ট্রাইটিস, পোলেসিসাইটাইটিস এবং প্যানকাইটিসিসের সাথে একটি খাদ্যে অনুমোদিত খাবার
এই রোগগুলির সময় আপনার খাদ্য নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্যের তালিকা সংকলন করা সর্বোত্তম:
- ময়দা পণ্য - রুটি প্রথম বা সর্বোচ্চ গ্রেড আটা থেকে তৈরি করা উচিত, এবং এটি একটি বিস্কুট শুকিয়ে সম্ভব, বেকড প্যাস্ট্রি এবং একটি বিস্কুট বিস্কুট না।
- প্রথম খাবার : সবজি, দুগ্ধ এবং কম চর্বিযুক্ত প্রথম পাত্রে স্যুপ পুরি।
- শস্য : রজম, কাটা এবং উঁচু বেকহাট, চাল ও ওটমেল।
- মাংস এবং মাছ পণ্য : খরগোশ, গরুর মাংস, ভল, মুরগী এবং মাছ।
- ডেইরি পণ্য : কম চর্বিযুক্ত সম্পূর্ণ দুধ, কেফার, কুটির পনির এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান অন্যান্য পণ্য।
- ডিম : সঙ্কুচিত ডিম এবং নরম-কুচি ডিম, কিন্তু 2 টুকরো বেশী নয়।
- সবজি : আলু, বীট , যুব ঝুড়ি, ফুলকপি এবং না খেয়ে টমেটো।
- ফল এবং berries : বিকৃত ফর্ম মধ্যে খাস্তা না, কিন্তু উচিত, বেকড।
- মিষ্টি : চিনি, কিছু মধু, জ্যাম, পেস্টেল, জেলি, মার্শমলও।
- ফ্যাট : শাকসবজি, জলপাই, ক্রিম এবং ঘি।
- পানীয় : জেলি, নরম চা এবং কোকো দুধ, অ এসিড রস, decoctions।
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানকাইটিসিসের প্রাদুর্ভাবের সাথে ডেটটি সবচেয়ে কঠোর পদ্ধতি বলে মনে করা হয়। প্রথম দিনে এটি শুধুমাত্র জল এবং চা ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। পরের ধাপ শিমু স্যুপ, মাজা এবং পর্যাপ্ত তরল porridges, ডিম, রান্না করা নরম-বাঁজা এবং kissels প্রবর্তন হয়।
প্যানকাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য মেনু খাদ্য
উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার নিজস্ব মেনুটি বিকাশ করতে পারেন।
ব্রেকফাস্ট:
- জল একটি oatmeal রান্না করা অংশ;
- গম গরুর মাংস 100 গ্রাম;
- রুটি একটি টুকরা;
- জল বা রস
জলখাবার:
- কুটির পনির থেকে পুডিং - 100 গ্রাম;
- এক বেকড আপেল;
- রুটি একটি টুকরা;
- দুধ দিয়ে চা
দুপুরের খাবার:
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ একটি পরিবেশন;
- রুটি একটি টুকরা;
- মাংস বা মাছ থেকে বাষ্প cutlet;
- কুমড়ো porridge;
- কম চর্বি কুটির পনির 15 গ্রাম;
- চা বা জেলি
জলখাবার:
- মাংসবালার 120 গ্রাম;
- 140 গ্রাম গাজর পুরে;
- আপেল থেকে 100 গ্রাম পেয়ু;
- কম চর্বিযুক্ত দই একটি গ্লাস।
ডিনার:
- 140 গ্রাম মাংসের মাংস;
- 140 গ্রাম আলু পুরি;
- রুটি একটি টুকরা;
- কুটির পনির থেকে পুডিং 100 গ্রাম;
- গোলাপ হিপস এর কাচের এক গ্লাস।