গরুর মাংস রান্না কি জানেন না? আমরা এই ধরনের মাংস থেকে কয়েকটি সাধারণ রেসিপি প্রদান করতে দ্রুতগতিতে যা কেবল একটি সহজ রান্নার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নয়, তবে চমৎকার স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত সুবাসের সাথেও চমত্কার।
কি দ্বিতীয় জন্য গরুর মাংস থেকে রান্না? আসলে, এই ধরনের খাবারের বৈচিত্রগুলি একটি সম্পূর্ণ রান্না বইয়ের জন্য যথেষ্ট। আসুন সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং জনপ্রিয় উপর ফোকাস এবং কিভাবে গরুর মাংস থেকে গরুর মাংসের স্টেক এবং cutlets করা, এবং এছাড়াও কি আপনি চুলা মধ্যে গরুর মাংস থেকে রান্না রান্না বলুন।
Beefsteak স্টেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 750 গ্রাম;
- পাশে এক বাল্ব;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 145 গ্রাম;
- জলপাই - ২60 গ্রাম;
- দুই বড় চ্যাম্পিয়নস;
- দুই রসুনের রসুন;
- দুই মুরগির ষড়যন্ত্র;
- বিশুদ্ধ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- তাজা আজ (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি উপর চিপযুক্ত স্টেক, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং সুগন্ধি। কিন্তু এই জন্য আপনি রান্না জন্য সুপারিশ অনুসরণ করা প্রয়োজন।
তাই, তাজা মরিচের গুঁড়ো ধুয়ে, শুকিয়ে যায় এবং প্রথমে ফাইবারের মধ্যে পাতলা প্লেটের সাথে কাটা হয়, এবং তারপর তুষারপাত এবং কিউব দিয়ে। আরও কয়েক মিনিটের জন্য আমরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ভর কেটে ফেললাম। আমরা খুব কাঁচা ময়দা পেঁয়াজ এবং রসুন, ক্যাপাস এবং জলপাই, এবং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ এবং মাশরুম। একই সময়ে, আমরা ডিমের কুসুম, লবণ এবং মরিচের মিশ্র মাটি মিশ্রণ যোগ করি, এটি পুষ্টিকরভাবে মেশা এবং ভালভাবে বীট করে, বেশ কয়েকবার এটি উত্তোলন করে এবং এটি একটি বাটিতে ফিরিয়ে নিচ্ছে।
তারপর, আমরা মজুত হাত দিয়ে সমতল ফ্ল্যাট কেক তৈরি করি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পৃষ্ঠকে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি পাশে তিন থেকে চার মিনিটের জন্য ভাজাভুজি তৈরি করুন।
মটরশুটি beef cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 750 গ্রাম;
- শুকরের মাংস - 190 গ্রাম;
- দুই বা তিনটি বাল্বের বাল্ব;
- সাদা রুটি এর স্লাইস - 180 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না;
- দুই চিকেন ডিম;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং শুকরের মাংস শুকিয়ে কাটা সঙ্গে কাটা মধ্যে কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে প্রক্রিয়া। একই ভাবে, দুধ দুধের রুটি মধ্যে পিষে এবং প্রাক সান্দ্রো। একটি বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত, ডিম mince মধ্যে ড্রাইভ, আমরা মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে লবণ এবং স্থল সঙ্গে এটি সুস্বাদু, সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত এবং হালকাভাবে বন্ধ বীট। আমরা প্রথাগত উপায় cutlets গঠন, breadcrumbs তাদের paniruem এবং ক্ষুধার্ত পর্যন্ত প্রতিটি অংশ একটি সুষম তেল প্যান সঙ্গে একটি উত্তপ্ত সঙ্গে browned।
চুলা মধ্যে বীফ স্টেক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস tenderloin - 950 গ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- গাজর - 35 গ্রাম;
- সরিষা - ২5 গ্রাম;
- ওয়াইন শুকনো লাল - 75 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না;
- শুকনো মশলা হর্স একটি সেট
প্রস্তুতি
একটি উঁকিযুক্ত হ্যাম সফলভাবে তৈরি করতে, প্রথমে আমরা অন্তত একটি দিনের জন্য মাংস খোঁচা হবে। এটি করার জন্য, মদ এবং সরিষা দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত। এক টুকরা মাংস লবণ, মরিচ এবং উদারভাবে সুগন্ধযুক্ত আরামদায়ক শাকসব্জির সাথে মিশিয়ে ফেলবে, রসুন এবং গাজরের পরিষ্কার ডিল দিয়ে গাদা করে এবং দ্রাক্ষা-সরিষা মিশ্রিত মিশ্রণ দিয়ে তা ধুয়ে ফেলুন।
আমরা একটি marinade এবং মশলা সঙ্গে মাংস চষা হবে এবং আমরা টাওয়ার একটি রেফ্রিজারেটে ছেড়ে চলে যেতে হবে। একটি দিন আমরা ফয়েল সঙ্গে promarinated টুকরা মোড়ানো এবং বেকিং জন্য চুলা মাঝখানে স্তরে, একটি বেকিং শীট এটি রাখুন। রান্নার প্রক্রিয়ার জন্য আদর্শ অবস্থার - এক ঘন্টার জন্য 170 ডিগ্রি তাপমাত্রা শাসন।
আপনি কি প্রথম জন্য গরুর মাংস থেকে রান্না করতে পারেন সম্পর্কে একটু আরও।
বীজ বেকন জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি গরুর মাংস - 550 গ্রাম;
- রসুনের মাথা;
- আখরোট - 95 গ্রাম;
- দুই পেঁয়াজ বাল্ব;
- চাল খাদ্যশস্য - 120 গ্রাম;
- টমেটো পুর্লি এবং টেকমালি সস - প্রতিটি 50 মিলিগ্রাম;
- লাল গরম মরিচ একটি পড;
- দুই বে পাতা;
- লাফিয়ে-suneli;
- মরিচ মটরশুটি;
- সাধারণ লবণ;
- ধনে এবং প্যারাসলে তাজা সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ফেট গরুর মাংস প্রস্তুত করা পর্যন্ত মুরগির মধ্যে বড় স্লাইস মধ্যে উষ্ণ, এবং তারপর ছোট টুকরো কাঁটা এবং ফিল্টার স্যুপ ফিরে ফিরে। আমরা আগুনে আবার কন্টেনারটি রাখি, এটিকে উষ্ণ বিন্দুতে নিয়ে আসি এবং তারপর একটি সুগন্ধি চাল, ডাইজড পেঁয়াজ, কুচি কুচি এবং কাটা সবুজ শাককে জুড়ুন। আমরা টমেটো শুকনো, "টাকামালি" সস, মটরশুঁচা, লরলেট পাতা, হপস-সুনেলি এবং লবণ নিক্ষেপ করি। স্যুপটি একটি মাঝারি তাপে রান্না করুন যতক্ষণ না চাল বীজ প্রস্তুত হয়, এবং তারপর গুঁড়ো বাদাম যোগ করুন। ওজন এবং তিক্ত মরিচ সঙ্গে সুস্বাদু খাবার থালা, পরিবেশন।