কিভাবে বাড়িতে বিয়ার বীজ?

আসলে, বাড়ির বিয়ার রান্না করা, যদিও এটি বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয় এবং সময় লাগে, কিন্তু এর জন্য কোন বিশেষ প্রচেষ্টার বা জ্ঞান প্রয়োজন হয় না, এখানে মূল বিষয় মৌলিক উপাদানগুলি সংরক্ষণ করা উচিত নয়: মল্ট, হপ এবং খামি। বাড়ীতে বিয়ার বীজ কিভাবে বিস্তারিতভাবে, আমরা নীচের ব্যাখ্যা করব।

সরঞ্জাম ছাড়া বাড়িতে বিয়ার বিয়ার কিভাবে - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• হপ - 40 গ্রাম;
• খামির বিয়ার - 20 গ্রাম;
• চিনি;
• মল্ট - 2.9 কেজি

প্রস্তুতি

আপনি বাড়ির একটি শস্য বৃক্ষ রোপণ করার আগে, আপনি এটি সম্পূর্ণরূপে rinsing এবং শুকানোর দ্বারা সব যন্ত্রপাতি (fermentation ট্যাংক, enameled প্যান, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ) প্রস্তুত করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে হবে। এছাড়াও আপনার হাত সতেজ সঙ্গে শুকিয়ে এবং তাদের শুকিয়ে। এই সমস্ত ঘনত্ব বিয়ার খামির সংক্রমণ এড়ানো দেয়, কারণ যার বদলে বিয়ার আপনি brag পেতে পারেন

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে খামির অতিরিক্ত গরম পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

শস্য বিয়ার জন্য Malt, শোধক স্বাধীনভাবে crushes, কিন্তু আপনি ইতিমধ্যে crushed শস্য খুঁজে পেতে পারেন, আপনি বিশেষ crushers না থাকে। শেষ মাটিটি গেজের একটি পাতায় ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি ডিমের মধ্যে 80 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়ে যায়। তাপমাত্রা প্রায় 70 ডিগ্রি হবে, এই পর্যায়ে এটি 1 ঘন্টা 40 মিনিট ধরে রাখা উচিত। তারপর তাপমাত্রা আবার 80 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্থান রোধ করা হয়। এই হজম 5 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। অবশিষ্ট পাখি কয়েক লিটার পানিতে (78 ডিগ্রী) ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, এবং শুকনো মৌসুমে অবশিষ্ট তরলটি প্রধান মশলা ডেকোশন দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়।

এখন বাড়ির হপস থেকে বিয়ার কিভাবে তৈরি করতে হবে এর জন্য, ফসলটি আগুনে ফিরিয়ে আনা হয় এবং 15 গ্রাম হপগুলি যোগ করা হয়, অন্য অর্ধেক ঘন্টা পর 15 মিনিট পর পর পর পর পর পর চল্লিশ মিনিটের মধ্যে অবশিষ্টাংশগুলি যোগ করা হয় এবং রান্নার জন্য ২0 মিনিটের জন্য অব্যাহত থাকে।

প্রস্তুত করা wort তারপর অবিলম্বে বরফের জল ভরা একটি ধারক মধ্যে রাখা হয়, এবং ঠান্ডা সমাধান একটি fermentation জাহাজে ঢেলে দেওয়া হয়। এখন এটি খামির সমাধান যোগ করা অবশেষ, এবং একটি হাইড্রোলিক সীল সঙ্গে একটি অন্ধকার জায়গায় ছিটে পরে, খামির প্যাকেজার উপর নির্মাতার দ্বারা নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়।

শোষণের শেষে, আমরা পানির ছিটকে পরিণত হই। প্রতি বোতল 8 লিটার লিটার প্রতি বোতল নীচে চিনি ভর্তি। বোতল দিয়ে বোতল পূরণ, টিউব মাধ্যমে এটি ফিল্টার। বোতল চাপা পরে, পানীয় 15-20 দিন জন্য 20 ডিগ্রী এ বামে হয়। প্রতি সপ্তাহে বিয়ার হঠাৎ হয়, এবং তারপর পানীয় শীতল এবং চকিত হয়।