তাজা ফর্ম মধ্যে কয়লা সংরক্ষণ করা হয়, দুর্ভাগ্যবশত, দীর্ঘ জন্য নয় আজ আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে বাড়ীতে শস্য সংরক্ষণ করা যায়।
কিভাবে বাড়িতে মিষ্টি শস্য রক্ষণাবেক্ষণ?
উপাদানগুলো:
- মরিচ গুঁড়ো - 700 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- লবণ ভাল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথম আমরা সংরক্ষণের জন্য জার প্রস্তুত: সাবধানে তাদের সঙ্গে আমার গরম জল এবং sterilize। তরুণ ভুট্টা cobs থেকে, সতর্কতা অবলম্বন সমস্ত শস্য এবং একটি চন্দনাশক তাদের blanch একটি মিনিট জন্য। 3. তারপর আমরা ঢালাই প্রস্তুত: ফুটন্ত জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে, আমরা লবণ নিক্ষেপ এবং চিনির ঢালা। সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত পর্যন্ত সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। হট ক্যানগুলি ভুট্টা কার্নেল দিয়ে ভরা এবং "কাঁধের" কার্যত প্রস্তুত তরমুজ দিয়ে ঢেলে দেয়। এর পরে, আমরা lids সঙ্গে জার বন্ধ এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য তাদের নির্মূল করা। পরবর্তী, ব্যাংক অবিলম্বে গুটানো এবং আলতো করে নিচে ঢাকনা ঘুরুন
কিভাবে Cob মধ্যে ভুট্টা?
উপাদানগুলো:
- তরুণ ভুট্টা cobs;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- লবণ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
কয়লা প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা ক্ষুধা থেকে মুক্তি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপর আমরা উষ্ণ জলের সাথে একটি saucepan মধ্যে এটি এবং একটি দুর্বল আগুনে প্রায় 5 মিনিট জন্য উনান করা। পরবর্তীতে, সাবধানে একটি প্লেট উপর cobs অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা। অন্য সসপ্যানের মধ্যে ফিল্টার করা একটি লিটার জল ঢালা, সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত লবণ এবং ফোঁটা ছোঁড়া। তারপর সমুদ্র শীতল হয়, এবং ভুট্টা cobs নির্বীজিত জার মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং লবণ জল দিয়ে ঢেকে। আমরা lids সঙ্গে শীর্ষ থেকে জার আবরণ এবং জল সঙ্গে একটি গভীর saucepan মধ্যে তাদের সেট। উষ্ণতা পরে, আমরা এক ঘন্টার জন্য তাদের জমতে, এবং তারপর তাদের রোল এবং তাদের ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা যাক
কিভাবে শীতকালীন জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে?
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 600 গ্রাম;
- ভিনেগার ডাইনিং রুম - 1 টি চামচ;
- লরেল পাতা - 30 গ্রাম;
- লবণ বড় - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার
প্রস্তুতি
মুরগি cobs 20 মিনিট জন্য প্রক্রিয়াজাত এবং উনুভিত জল মধ্যে বাছাই করা হয়। তারপর হঠাৎ প্যান থেকে তাদের বের করে নিন এবং শীতল ছেড়ে দিন। পৃথকভাবে আমরা marinade না: লবণ সঙ্গে উষ্ণ জল। একটি পরিষ্কার কাঁটার মধ্যে আমরা নীচে একটি লরেল পাতা নিক্ষেপ, সিরকা ঢালা এবং cobs উলটা ডাউন। এর পরে, একটি গরম marinade সঙ্গে সবকিছু ভরাট, কভার দিয়ে এটি আবরণ এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য নির্বীজন, এবং তারপর এটি গুটানো। আমরা এই স্টক সব শীতল একটি কোষ বা একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ।