কাস্টার্ড পিষ্টক - সহজ রেসিপি

আমরা কাস্টার্ড সঙ্গে কেক জন্য কয়েক সহজ রেসিপি প্রদান। তারা অবিশ্বাস্যভাবে নরম, সুগন্ধযুক্ত এবং টেন্ডার। যেমন একটি ডেজার্ট আগে, কেউ প্রতিহত করতে পারেন।

কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক "Medovik" - একটি সহজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

পিষ্টক জন্য:

• চিনি - 105 গ্রাম;
• মাখন - 0,5 প্যাকগুলি;
• ময়দা - 440 গ্রাম;
• ডিম - 100 গ্রাম;
• মধু ফুল - ২5 গ্রাম;
• সিরকা - 5 মিলিগ্রাম;
• সোডা - 5 গ্রাম

ক্রিম জন্য:

• দুধ গাভী - 545 মিলিগ্রাম;
• সাদা চিনি - 185 গ্রাম;
• আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• মাখন - 190 গ্রাম;
• ডিম - 145 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রথম আমরা মধু গন্ধ মিশ্রিত: একটি প্যান মধ্যে ডিম ভাঙ্গান, কয়েক চিনি চিনি এবং বীট মুছুন অন্য বাটি মধ্যে, মাখন, চিনি, মধু ছড়িয়ে এবং একটি জল স্নানের উপর সেট। গলিত মিশ্রণে, আমরা quenched সোডা এবং পেটানো ডিম সন্দিহান। ধীরে ধীরে, আমরা অন্য 5 মিনিটের জন্য জল স্নানের জন্য দাঁড় করি এবং প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি। ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং চটচটে চটচটে dough গুঁড়ো। এটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আঁকুন এবং ফ্রাইজারে 30 মিনিটের জন্য সরিয়ে ফেলুন, এবং তারপর 9 অংশে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটি একটি ছোট বনের মধ্যে রোল করুন। একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে, পাতলা কেক মধ্যে workpieces রোল, ঠিক প্রান্ত কাটা এবং তাদের আলাদা আলাদা।

সময় হারানোর ছাড়া, আমরা কাস্টার্ড প্রস্তুত ডিম একটি saucepan মধ্যে চালিত হয়, চিনি ঢালা এবং দুধ ঢালা। তারপর আটার মধ্যে ঢালা, মিশ্রিত করা এবং চুলা উপর থালা রাখুন গরম করার পরে, আমরা আগুন হ্রাস, পুরু পর্যন্ত রান্না করা, এবং তারপর নরম মাখন ছিপি এবং ঝাড়া।

এখন আমরা একটি ডেজার্ট তৈরি: প্লেট উপর একটি মধু পিষ্টক করা এবং ক্রিম সঙ্গে এটি আবরণ আমরা শুভেচ্ছা মেটানোর জন্য এবং 12 ঘন্টা ঠান্ডা ঠান্ডা জন্য পরিষ্কার। যে সব, একটি সহজ এবং সুস্বাদু কাস্টার্ড পিষ্টক প্রস্তুত!

কাস্টার্ড সঙ্গে নেপোলিয়ান পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ডিম - 145 গ্রাম;
• চিনি - 185 গ্রাম;
• ময়দা - 645 গ্রাম;
• মার্জারিন - ২5 গ্রাম;
• লিমন রস;
• সোডা - 5 গ্রাম

ক্রিম জন্য:

• ডিম - 190 গ্রাম;
• চিনি - 435 গ্রাম;
• ময়দা - 155 গ্রাম;
• দুধ গাভী - 600 মিলিগ্রাম;
• Vanillin - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

ডিম একটি চিনি দিয়ে মিশুক মিশ্রিত করা হয়, গন্ধযুক্ত মার্জারিন দিয়ে ঢেকে ফেলুন এবং সোডা ছুঁড়ুন, যা লেবু রস দিয়ে নিঃশেষ হয়ে যায়। তারপর আটার মধ্যে ঢালা, নরম মালকড়ি গুঁড়ো এবং এটি একটি পায়খানা সঙ্গে আচ্ছাদিত ছেড়ে।

ক্রিম জন্য, আমরা ময়দা দিয়ে চিনি ছিটিয়ে, ডিম ভেঙ্গে এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীট, একটু দুধ ঢালা। অবশিষ্ট দুধ বালতি মধ্যে ঢেলে, আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। একটি পাতলা trickle সঙ্গে, আমরা এটি একটি ডিমের মিশ্রণ লিখুন এবং সবুজভাবে সবকিছু মিশ্রিত। 5 মিনিটের পর, আগুন থেকে পাত্রগুলি সরিয়ে ফেলুন, ক্রিমকে শীতল করুন, এবং তারপর ভ্যানিলিন, মাখন এবং মিক্সার দিয়ে পিটুন।

মালকড়িটি 7 টি ভাগে ভাগ করা হয়, আমরা প্রতিটি পাতাকে পাতলা পিষ্টক বানিয়েছি, শুকনো প্যানের মধ্যে কাঁকড়া ও ভাজা দিয়ে ফুটা করেছি। উপরন্তু, গরম কেক কাটা হয় এবং ক্রিম সঙ্গে উদারভাবে greased। আমরা টুকরো টুকরা-স্যুপের সাথে স্ক্র্যাপগুলি টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দিই এবং আমাদের ডেজার্ট ছিটিয়ে দিই। আমরা ফ্রিজে ফ্রাইং প্যানে কাস্টার্ডের সাথে সহজ পিষ্টকটি সরিয়ে ফেলি, এবং 3 ঘন্টা পরে আমরা সবাই চাতে বলি চা।