কম চর্বি দুগ্ধজাত আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, এবং সুস্থ পুষ্টি উন্নয়নে সবাইকে ধন্যবাদ। বিশেষ করে যারা অতিরিক্ত ওজন এবং সক্রিয়ভাবে ক্রীড়া চর্বি মুক্ত কুটির পনির নিযুক্ত করতে চান তাদের মধ্যে মূল্যবান, এই ক্যালরিিক কন্টেন্ট যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে। যেমন কম চর্বিজাত দ্রব্যগুলি বেশিরভাগ বিরোধিতামূলক মতামত সৃষ্টি করে, যেমনটি কেউ কেউ একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে অসাধুভাবে বলে। আসুন এই বিষয়টি বুঝতে চেষ্টা করি এবং এখনও সত্য খুঁজে বের করি।
0% কার্ল কত ক্যালোরি হয়?
বিভিন্ন চর্বি উপাদান কুটির পনির রাসায়নিক গঠন প্রায় অভিন্ন, এটি প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। এটি করা উচিত যে ডগায় চর্বি উপাদান হ্রাস যখন, চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি এবং ই ধ্বংস করা হয়।
এখন মূল বিষয় হল যে 0 তম চর্বি কোয়ারের ক্যালরির উপাদানটি প্রতি 100 গ্রামের 90 থেকে 115 কিলোবাইল পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এই পণ্যটি কম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন ডাইজে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন রুটি স্প্রেড এবং দরকারী ডেজার্টগুলি তার ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। এটি বিভিন্ন additives রাখা, উদাহরণস্বরূপ, মধু, ফল, খরা ক্রিম, সবুজ শাকসবজি, ইত্যাদি শুধু বিবেচনা, একই সময়ে, পণ্যের শক্তি মান এছাড়াও বৃদ্ধি। এইভাবে, সহজে কার্বোহাইড্রেট উপস্থিতির কারণে মধুযুক্ত চর্বিযুক্ত কুটির পদার্থের ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী বৃদ্ধি পায়। একই সময়ে শরীরটি দ্রুত সংক্ষেপিত হয়, যা দীর্ঘদিনের জন্য ক্ষুধার সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে, এবং এই ধরনের ডেজার্টের সাথে একজন ব্যক্তি ক্যালোরিতে কিছু মিষ্টি এবং খুব উচ্চ খাওয়াতে তার ইচ্ছা পূরণ করে। স্লিমিংয়ের মধ্যে আরেকটি জনপ্রিয় ডেজার্ট খরা কুমারের সাথে কুটির পনিরকে ডিফ্যাটেড করা হয়, যা ক্যালোরিের উপাদানটি খাদযুক্ত ক্রিমের চর্বিযুক্ত খাবারের উপর নির্ভর করে, তবে গড় 100 গ্রামের প্রায় 140 কিলোবাইট ক্যালকুলেস থাকে। যদি আপনি এইরকম আলু-দুধের পণ্যতে ফল যোগ করেন, তবে শক্তি মান প্রায় 30 কে.এল.এল বৃদ্ধি পাবে।
বেনিফিট বা ক্ষতি?
অনেক মানুষ খরা-দুধের উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, তাই আমরা চর্বিযুক্ত বিনামূল্যে কুটির পনির থেকে প্রাপ্ত করা সম্ভব সম্ভাব্য ক্ষতির উপর ফোকাস করার প্রস্তাব করি। পণ্যটিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার সাথে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ব্যতীত কোনও সক্রিয় ক্ষতি নেই, তবে এখনও অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার কারণে অনেকগুলি যেমন কুটির পনিরের ব্যবহারে সন্দেহ আছে:
- কম চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে, ক্যালসিয়ামের শোষণ, যা সবমিলিত দুধের প্রোডাক্টের মতোই সমৃদ্ধ। এটি বিশেষ করে নিরামিষদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা এই খনিজ অন্যান্য উৎস বাদ দেয়।
- কম চর্বি কুটির পনির মধ্যে, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় দুধ চর্বি কার্যকারিতা কোন অপরিহার্য উপাদান আছে, যা সেল ঝিল্লি এবং রিসেপটর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- অনেক নির্মাতারা কুঁচকির পনিরের চর্বি বাড়ানোর জন্য স্টার্ট বা চিনি ব্যবহার করে, যা ক্যালোরি উপাদান বৃদ্ধি করে এবং অতিরিক্ত কিলোগ্রামের একটি সেট ট্রিগার করতে পারে।
- এখনও বেআইনী নির্মাতারা যেমন খরা-দুধ পণ্য বিভিন্ন সংরক্ষণাগার যোগ করতে পারেন, যা প্রথম সব
যকৃতের আক্রমণ এবং প্রতিকূলভাবে পুরো শরীরের কাজ প্রভাবিত।
অবশ্যই, এই ধরনের ক্ষতি নিজেকে অনুভব করা যেতে পারে, যদি আপনি শুধুমাত্র একটি চর্বি-বিনামূল্যে কুটির পনির খাওয়া। যদি আপনি এটি করতে না যান, তাহলে আপনি এই ধরনের একটি পণ্যের একটি অংশ থেকে ক্ষতিগ্রস্ত হবে, যে এটি সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। খাদ্যের উত্সগুলি তার উদ্দেশ্য অনুসারে নির্বাচিত হওয়া উচিত, অর্থাৎ, যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে চান, তাহলে আপনার জন্য দারুন সিকমিশন করুন, এবং যদি আপনি ক্যালসিয়ামের সরবরাহের পুনরাবৃত্তি করেন, তবে এটি একটি গ্রীস বিকল্প চয়ন করা ভাল।
আরেকটি বিষয় যা উল্লেখযোগ্য যে হোমিয়াম ফ্যাট-ফ্রী কুটির পনিরতে কতগুলো ক্যালোরি রয়েছে, যেমন অনেক গৃহকর্তা খরা-দুধের সামগ্রী নিজেদেরকে রান্না করতে পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, শক্তি মান অনেক বৃদ্ধি এবং পরিমাণ 108 গ্রাম 100 গ্রাম প্রতি কেজি।