বারবেরি একটি চারিত্রিক খিলান-স্বাদ স্বাদ আছে এবং এই কারণে এটি প্রেমের "উত্তর লেবু" বলা হয়। সত্য, কিছু কারণে বারবেরি আমাদের রান্নাঘরে একটি দক্ষিণ সহচর হিসাবে এত সাধারণ নয়, এবং ভিটামিন এবং জৈব এসিডের কন্টেন্ট কারণে, তারা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে।
শুকনো বারবেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
ডাক্তাররা প্রথম দিন শুকনো বারবেরি এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন, এবং এমনকি প্রথম শতাব্দীর জন্যও নয়। উপায় দ্বারা, barberry সবসময় অবাধে ফার্মেসী বিক্রি হয়, এবং সম্প্রতি এটি সক্রিয়ভাবে একটি ডেন্টাল সম্পূরক হিসাবে বিজ্ঞাপন করা হয়েছে।
বারবেরি সিটি্রিক, malic এবং tartaric অ্যাসিড থাকে। এটি অনেক আলকোলেড, ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং টেকোফেরোল রয়েছে - এই বারবেরি কারণে একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে গণ্য করা হয়, দীর্ঘায়িত যুবক।
বেলারুশের শুকনো বীজ বিশেষ করে নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে সহায়ক হবে:
- GASTROINTESTINAL TRACT সঙ্গে সমস্যাগুলি - বীজ cholagogue রেন্ডার, সহজ রেখাচিত্র কর্ম, একটি অন্ত্রের হজম এবং peristalsis উন্নতি;
- ব্যথা এবং spasms সঙ্গে - বারবেরি একটি দুর্বল spasmolytic প্রভাব উত্পাদন;
- ডায়রিয়া - বারবেরি একটি ট্যানিনের কারণে ফিক্সিং প্রভাব আছে;
- একটি উচ্চ তাপমাত্রায় - সামান্য তাপ হ্রাস করা
ওজন হ্রাস
অবশ্যই, সবচেয়ে দরকারী পণ্য ভালো, শুকনো বারবেরি এছাড়াও ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট (শুকনো বীজ 100 g এর 50 কে.সি.) এবং পোলেটেটিফিক প্রভাবের কারণে সিলিং বারবেরি আকর্ষণ করে।
ওজন হারাতে সবচেয়ে ভাল উপায় শুকনো বারবেরি থেকে compotes প্রস্তুত করা হয়। যদি একটি স্ন্যাক হিসাবে berries আছে - ক্ষুধা শুধুমাত্র বৃদ্ধি হবে , এবং পূর্ণতা অনুভূতি একটি অর্ধ ঘন্টা সর্বোচ্চ জন্য স্থায়ী হবে, কোন ব্যাপার আপনি কতগুলি সুস্বাদু berries খাওয়া কারণ হল দারুচিনি সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট গঠিত। একই কারণে, আমরা এটি একটি মশাল হিসাবে একটি পোষাক হিসাবে যোগ সুপারিশ না (একটি ভাল উজবেক পাইল একটি ব্যতিক্রম হতে পারে)।