জানি না তুমি কি ব্লেটাস থেকে রান্না করতে পারবে? তারপর প্রস্তাবিত রেসিপি পড়ুন এবং এই মাশরুম থেকে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি খাবার সঙ্গে নিজেকে এবং আপনার পরিবার প্যাড।
ভাজা মাশরুম রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- boletus - 770 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 155 গ্রাম;
- জলপাই বা সূর্যমুখী তেল পরিমার্জিত - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ আয়োডাইজড মটরশুটি এবং মরিচ মাটি কালো - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
টাটকা মাশরুম বোতলটি পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সহজেই ভঙ্গ করা যায়। যেমন একটি সুস্বাদু ডিশ কুচি আলু , সবজি দিয়ে পরিবেশন বা অন্য কোনও পক্ষের ডিশ দিয়ে তাদের পরিপূরক করা যেতে পারে।
প্রাথমিকভাবে, মুষল পরিষ্কার করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, ড্রেন দেওয়া এবং যদি প্রয়োজন হয় (যদি বড় হয়) অংশ কাটা। ভবিষ্যতে, আপনি দুটি জিনিস করতে পারেন। প্রথম ক্ষেত্রে, মাশরুম সামান্য লবণাক্ত পানিতে বিশ তিমি মিনিটের জন্য উত্তোলন করা উচিত, তারপর একটি চাদর সম্মুখের ড্রেজিং করা হয়, যা সাবধানে বেরিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয় এবং শুধুমাত্র তারপর ফ্রাইং প্যানের ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখা হয়। এটি শুধুমাত্র একটু মাশরুম বাদামি প্রয়োজন হবে, তারপর তাদের জন্য কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পর্তুগিজ এর নরমতা পর্যন্ত উপাদানগুলি ভঙ্গ।
দ্বিতীয় ক্ষেত্রে আমরা মাশরুমগুলিকে মাখন দিয়ে একটি ময়দা দিয়ে রেখেছিলাম যাতে প্রাথমিকভাবে হজম হয় না। এখানে মাশরুমগুলি তাদের জালের মধ্যে ঢাকনা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য স্টিউ দিতে হবে, গড়ের নীচে মাত্র একটি মাত্রায় তাপ হ্রাস করা, এবং সব আর্দ্রতা বর্ধন করে পেঁয়াজ পরিবেশন করে এবং বোতলটি ভেতর দিয়ে উষ্ণতর ক্ষতিকারক ডিগ্রী পর্যন্ত। যে কোনও ক্ষেত্রে, ফ্রাইং প্রক্রিয়া শেষে, আমরা মাশরুম ভর দিয়ে মরিচ দিয়ে মরিচ এবং লবণ দিয়ে আধা চা চামচ ব্যবহার করি।
আলু দিয়ে ভাজা ভাজা রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- বোলেট - 745 গ্রাম;
- আলু - 595 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 155 গ্রাম;
- সূর্যমুখী বা জলপাইয়ের সুষম তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- লবণ আয়োডাইজড মটরশুটি এবং মরিচ মাটি কালো - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আলু সঙ্গে boletus ভাজা, সাজানো এবং সাবধানে তাদের ধুয়ে, এটি ড্রেন যাক সামান্য পানি দিয়ে আধা ঘণ্টা সসেজ করুন। এর পরে, মাশরুম ভর একটি ছড়ি সম্মুখের দিকে প্রক্ষেপিত হয়, এটি ড্রেন এবং এমনকি একটি সামান্য শুকানোর, পরে আমরা scorching তেল এবং ফ্রাইং সময় প্রয়োজনীয় stirring এবং অকপটতা এবং কোমলতা পছন্দসই ডিগ্রী সঙ্গে এটি ছড়িয়ে পরে।
যদিও মাশরুমগুলি প্রস্তুত হচ্ছে, আমরা আলু নিয়ে আলোচনা করব। টিউবগুলি পরিষ্কার করা হয়, আধা-বৃত্ত বা কাটা খাদে কাটা এবং একটি দ্বিতীয় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, যেখানে আমরা সূর্যমুখী বা জলপাই তেলের তাপ প্রবাহিত করি। ঢাকনা দিয়ে উদ্ভিজ্জ ভেজে নিন যতক্ষণ না তা লাল এবং প্রস্তুত থাকে, ফ্রাইং এর শেষে একটি বাল্ব যোগ করে, যা পূর্বে পরিষ্কার করা হয় এবং মাঝারি আকারের মেশানো হয়।
এটি শুধুমাত্র এক মিনিটের জন্য উপাদান একসঙ্গে তাপ এক প্যান বা saucepan মধ্যে মাশরুম এবং আলু ভর সংমিশ্রণ, এবং আমরা চেষ্টা করতে পারেন।
কিভাবে boletus থেকে স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- মাঝের আকার boletus - 10 পিসি .;
- আলু - 670 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 105 গ্রাম;
- গাজর - 105 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - ২8 লিটার;
- প্যাডেল্লি (সবুজ শাক) - স্বাদে;
- মাঝারি আকারের লৌহের শীট - 2 পিসি।;
- সূর্যমুখী বা জলপাইয়ের সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ আয়োডাইজড মটরশুটি এবং মরিচ মাটি কালো - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
Boletus থেকে স্যুপ প্রস্তুত অত্যন্ত সহজ। এই মাশরুমের জন্য সতর্কতা অবলম্বন, সব ময়লা ওয়াশিং, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি প্যানের মধ্যে রাখা। উপকরণ উষ্ণ এবং আধা ঘন্টা জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা যাক।
এই সময় আমরা সবজি প্রস্তুত আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা, এবং অর্ধবৃত্তাকার বা খড় সঙ্গে গাজর কাটা। আলুকে ছোট করে ছোট ছোট বা কম কিশোর দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। সূর্যমুখী বা জলপাই তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢালা, এটি উষ্ণ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। তিন মিনিট আমরা নরম গাজর স্লাইস পর্যন্ত গাজর এবং ভাজা জুড়ুন।
মাশরুম দিয়ে প্যানের মধ্যে আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে আলু স্লাইস এবং ভাজ দিয়ে রাখি, বে পাতা, লবণ এবং মরিচ ছুঁড়ে ফেলুন এবং সমস্ত উপাদান প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন। রান্না শেষে, আমরা পাত্র চিমটি parsley মধ্যে নিক্ষেপ এবং খাদ্য পাঁচ মিনিটের জন্য থালা মধ্যে আসা যাক।