কখনও কখনও, উদাহরণস্বরূপ, একটি ব্যস্ত দিন পরে সন্ধ্যায় আপনি অতিথি গ্রহণ করতে হবে এবং এই উপলক্ষ্যে একটি unpretentious পিষ্টক নির্মাণ প্রয়োজন, এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিরক্ত না।
যেমন দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুতকৃত খাবারগুলির একটি বিকল্প - একটি পিষ্টক "মুনতিকা" - একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চুলায় প্রচুর প্যাকিং ছাড়া তৈরি করা হয়, যা অনেক দ্রুত। এবং, এই পিষ্টক রান্না করা যাবে, উদাহরণস্বরূপ, দেশের বাড়িতে, যেখানে একটি কম্প্যাক্ট গ্যাস কুকার আছে, কিন্তু কোন চুলা আছে।
কাঁধের সংক্রমণের জন্য ক্রিমের প্রস্তুতির সময়, কিছু "পাত্রের সাথে মিশ্রিত দুধ" (সংকুচিত দুধ) বা তার সন্দেহজনক উপাদানের মতো পাম অয়েল এবং অন্যান্য অযোগ্য উপাদানগুলির সাথে তৈরি একটি পণ্য ব্যবহার করে।
আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি মিশ্রিত দুধ ছাড়াই একটি পিষ্টক "মিনত্কা" রান্না করতে হবে, যেহেতু এই কৌশলগতভাবে নস্টালজিক পণ্যটির স্বাদ একেবারে পছন্দ করে না, কারণ এটি অদ্ভুত এবং প্রিটোরিন।
একটি পিষ্টক "মিনিট" জন্য ক্রিম সাধারণত একটি কাস্টার্ড করা (এটি, এছাড়াও, আপনি tinker আছে), আমরা একটি সহজ, কম ক্যালোরি এবং আরো দরকারী ক্রিম দই বা খরা ক্রিম (এবং চকলেট ভালো চর্বি) করতে হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পিষ্টক "Minutka" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ক্রিম প্রাকৃতিক - 150 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- গম ময়দা - ২ কাপ বা সামান্য বেশি;
- ব্র্যান্ডি ফল বা রাম - 2 tablespoons চামচ;
- সোডা slaked - 1 চিম্টি;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- শুকনো শূকর পনির একটি স্লাইস;
ক্রিম জন্য:
- চর্বিযুক্ত খাবার দ্বারা 3% - 300 মিলিলিটার দূষিত দই ;
- কোকো পাউডার গুণমান - 2 টেবিল। চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি - 1 পিঞ্চ;
ছিটা এবং শোভাকর জন্য:
- কাটা বাদাম - 2/3 কাপ;
- চকলেট টাইলস - 1 টুকরা;
- খাঁটি জ্যাম ই (প্যাড ফলের অর্ধ)
প্রস্তুতি
আমরা গলিত মাখন সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, ডিম, ব্র্যান্ডি, সোডা এবং লেবু সোডা এবং sifted আটা যোগ করুন। আপনি একটি কাঁটাচামচ বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো করতে পারেন।
আমরা একটি আটা থেকে একটি আটা তৈরি করি এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
ক্রিম খুব সহজ: কোকো পাউডার চিনি পাউডার এবং দই (বা খরা ক্রিম) সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় - যে সব। কোকো এবং চকোলেটের মধ্যে contraindicated যারা একটি carob সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
একটি ছুরি এবং তিনটি একটি grated চকলেট সঙ্গে বাদাম কাটা।
আমরা আটটি সমান অংশে বিশ্রামিত আটা ভাগ করে ফেলি, আমরা তাদের কাছ থেকে কেকটি গুটিয়েছি যাতে ছুরি এবং ঢাকনা দিয়ে প্যান থেকে সঠিক বৃত্তাকার আকৃতি পেতে পারি - খুব সুবিধাজনক।
চর্বি একটি টুকরা সঙ্গে একটি ভাল-গরম ফ্রাইং প্যান্ট লুব্রিকেট (এটি কাঁটাচামচ এটি স্থাপন করে এটি করতে সুবিধাজনক)। আমরা গোলাপী-বাদামী ছায়াছবি পর্যন্ত একটি ঘূর্ণন সঙ্গে কেক তৈরি।
একটি পিষ্টক নির্মাণ: থালা উপর পিষ্টক-স্তর এবং আউট প্রচুর পরিমাণে ক্রিম সঙ্গে অনুমান আউট। উপরে - দ্বিতীয় পিষ্টক এবং তাই, ধাক্কা পরে চতুর্থ কেক খাওয়ার পরে, বাদাম সঙ্গে এটি ছিটিয়ে, পঞ্চম ধোঁয়া পরে - আমরা জ্যাম থেকে apricots এর অর্ধেক একটি স্তর ছড়িয়ে। ক্রিম সঙ্গে শেষ পিষ্টক (বা এমনকি ঢালা), উপরোক্ত থেকে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে, - গুঁড়ো এবং grated চকলেট (ঐচ্ছিক) সঙ্গে ছিটিয়ে অবশ্যই, জমিন জ্যামের পরিবর্তে, আপনি অন্য কিছু ব্যবহার করতে পারেন, বরই, উদাহরণস্বরূপ, মূল বিষয় হল ফলের টুকরা খুব উত্তপ্ত নয়,
এছাড়াও পিষ্টক "Minutka" প্রস্তুত আপনি candied ফল ব্যবহার করতে পারেন সাধারণত, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যান্টাসি জন্য অনেক জায়গা আছে, খামার এবং বর্তমানে রান্নাঘর স্টক যে খামার এ উপলব্ধ উপলব্ধ।
আমরা একটি শীতল জায়গায় দুই ঘন্টা জন্য পিষ্টক রাখুন, কেক ভাল শুকিয়ে যাক।
আমরা গরম তাজা চা, কফি বা কোকো সঙ্গে পিষ্টক পরিবেশন। আপনি এই পিষ্টক খরা দুধ পানীয়, প্রাকৃতিক ফল রস বা compotes পরিবেশন করতে পারেন