ইউরোপের অনেক দেশে ঐতিহ্যগত মৃদু কলা পিষ্টক রুটি বলা হয় এটি ক্রিম, সংকুচিত দুধ বা এমনকি সরল মাখন দিয়ে শুকিয়ে যায়। প্রধান জিনিসটি মনে রাখা উচিত যে পাইনটি আরে এবং আরও স্নেহপূর্ণ হয়ে উঠার জন্য, কলাগুলিকে সিদ্ধ নির্বাচন করতে হবে (তাদের ছাকাকে গাঢ় দাগ দিয়ে আবৃত করা উচিত)।
কলা পাই জন্য সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা - 1 টি চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- বেকিং পাউডার - 3 চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
ময়দা, সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কলা ছুলা এবং পিষন। ডিম, চিনি এবং ঝিনুক একটু আরো যোগ করুন মাখন দ্রবীভূত করুন এবং কলা যোগ করুন মসৃণ পর্যন্ত ভাল শেক ভ্যানিলা সঙ্গে শেষ যোগ সুরু ক্রিম, একবার আবার সাবধানে সবকিছু মেশানো একটি বাটি মধ্যে, কলা এবং আটা মিশ্রণ একত্রিত। বেকিং গ্রীস গঠন এবং এটি যত্নসহকারে ময়দার তাল রাখুন। 40 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে বিরতি। ওভেন থেকে প্রস্তুত পাই অপসারণ করুন এবং চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।
চকলেট কলা পিষ্টক - রেসিপি
দই এই সুস্বাদু চকলেট কলা পিষ্টক দিনের একটি দুর্দান্ত শুরু হবে না, কিন্তু সন্ধ্যায় চা একটি ভাল উপরন্তু।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কলা - 3 টুকরা;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- কেফার - 100 মিলি
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টেবিল চামচ চামচ।
গ্লাস জন্য:
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
মাখনের ময়দা এবং চকোলেটের টুকরা একটি সসপ্যান্টে রাখুন এবং কম তাপের উপর দ্রবীভূত করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত উত্তেজিত করে একটি মিক্সার সঙ্গে একসঙ্গে ডিম জাল, তারপর চিনি এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন। কলা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ এবং sour ক্রিম, গলিত চকলেট এবং পেটানো ডিম দিয়ে মিশ্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। বেকিং গুঁড়া সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন, চকলেট-কলা মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। কাগজ সঙ্গে বেকিং শীট গঠন এবং মালকড়ি আউট রাখা 180 মিনিটের মধ্যে 40 মিনিটের জন্য কেক তৈরি করুন।
কমলা মিশ্রণ, একটি ছোট দ্রবীভূত করা ঢালা, চিনি এবং চকলেট যোগ, তারপর একটি ছোট আগুনের উপর দ্রবীভূত করা। একটি গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক শেষ এবং এটি একটি সামান্য ফ্রী যাক।
কলা এবং আপেল থেকে পাই
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1,5 চশমা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- কলা - 2 টুকরা;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- মাখন।
প্রস্তুতি
আপেল এবং কলা ছিদ্র এবং মাঝারি লবলেটে কাটা। ডিম চিনির সাথে ঠাণ্ডা, সোডা এবং ঝাঁকি সঙ্গে দই যোগ - মসৃণ পর্যন্ত। ধীরে ধীরে ময়দা ছিটিয়ে দিন, যাতে সব সময় ক্রমশঃ ঠাণ্ডা হয়ে যায় যাতে গণ্ডগোল আসে না। মাখন দিয়ে পেস্টিং তৈরি করুন, আধা আধা কেজি, কলা এবং আপেলের উপরে এবং বাকি আটা ঢেলে দিন। 180-200 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন গরম করুন এবং 30 মিনিটের জন্য পিষ্টক কেক করুন। তিনি অবশ্যই উঠবেন এবং নিজেকে ভাগ্যবান করবেন। চিনির চিনি দিয়ে কলা-আপেল পিকে ছিটিয়ে দিন। এই ডেজার্ট সন্ধ্যায় চা বা বিক্রির চা জন্য আদর্শ।বেকিং ছাড়া কলা কেক
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 400 গ্রাম;
- কলা - 3 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম 30% - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- জিলেট - 30 গ্রাম;
- জল 150 গ্রাম;
- peeled আখরোট - 0.5 টেবিল।
প্রস্তুতি
কুকুরগুলি টুকরা মধ্যে কাটা, তারপর নরম মাখন সঙ্গে ম্যাশ কাটা। একটি গভীর ডিশ রাখুন, খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবরণ। মাখন এবং চূর্ণবিচূর্ণ একটি প্লেট আকারে, পিষ্টক আকার আকৃতি। কাটা কলা সঙ্গে শীর্ষ। জেলটিন পানি পান করে এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে চলে যায়। খাদ ক্রিম সঙ্গে চাবুক ক্রিম মিশ্রিত এবং diluted জেলটিন যোগ করুন। প্রস্তুত খামি ক্রিম ভর একটি কাতাল মধ্যে ঢালা, সম্পূর্ণ কলা এবং কুকিজ এর crumbs প্রান্ত আবরণ। একটি ফিল্ম সঙ্গে বাটি আবরণ শীর্ষ এবং সম্পূর্ণভাবে শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে পরিষ্কার। হিমায়িত পাই আলতো করে ফ্ল্যাট প্লেটে ফ্লিপ করুন এবং ফিল্মটি সরান কাটা বাদাম সঙ্গে শীর্ষে