সহজভাবে শৈশব থেকে জন্মগ্রহণ একটি থালা প্রস্তুত: প্রাকৃতিক পণ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা একটি সর্বনিম্ন - আপনার প্রয়োজন যে সব। তাদের জন্য কুটির পনির এবং শেলক্কা সঙ্গে succid রেসিপি আমরা আরও বর্ণনা করা হবে।
একটি ছোট প্যাস্ট্রি থেকে রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ।
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম ইঞ্চি - 2 পিসি
প্রস্তুতি
আটা প্রস্তুত করার জন্য, ডিমকে চিনি দিয়ে বমি করা উচিত এবং তারপর ডিম মিশ্রণে গলিত মাখন এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন। আমরা আটা ছিটিয়ে এবং ডিমের এবং তেল ভর মধ্যে অংশ মধ্যে এটি ঢালা। যত তাড়াতাড়ি ময়দার আঠা হয়ে যায় - সোডা যোগ করুন, যা লেবু রস দ্বারা quenched এবং মেশানো চালিয়ে, ময়দা মধ্যে ঢালা। সরস জন্য রেডি-তৈরি shortbread মালকড়ি নমনীয় হতে হবে, কিন্তু হাতে স্টিকি না। আমরা একটি ফিল্ম দিয়ে নোট মোড়ানো এবং 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে এটি রাখুন।
ইতিমধ্যে, এর ভরাট সঙ্গে মোকাবিলা করা যাক। কুঁচকানো পনির ডিম এবং চিনি দিয়ে ঘষে, আটা এক tablespoon যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, ভুট্টা ভর্তি ভ্যানিলিন দিয়ে ভিন্ন হতে পারে।
ঠান্ডা আধা কেজি সমান আকারের অংশে ভাগ করা হয়, আমরা গোলাকার স্তরটি গুঁড়ো করে রাখি, যার প্রান্তটি একটি ছদ্মবেশযুক্ত ছুরি দিয়ে কাটা হয়। ময়দার আধারের মাঝখানে, চামচ ভরাট করে অর্ধেক ভাঁজ করে রাখুন। প্রান্তটি বন্ধ বা মুক্ত হতে পারে।
রান্না করার শেষে জুসটি চকচকে ও উজ্জ্বল হয়ে যায়, পেঁয়াজ দিয়ে ডিম দিয়ে উপরে উঠাবার আগেই চুলাটি ঢেকে রাখুন। এখন ২0-30 মিনিটের জন্য ২00-2২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পোঁচা পনির দিয়ে ময়দা করা যায়।
আপেল সঙ্গে সরস শার্টকপি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা + 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- চিনি - 160 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- আপেল - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ডিম (2 পিসি।) চিনির সাথে চাবুক দিয়ে গলিত মাখন যোগ করে এবং আধা গুঁড়ো শুরু করে, ধীরে ধীরে বেকিং পাউডার দিয়ে সিদ্ধ আটা দিয়ে ঢেকে রাখুন। শেষ ময়দা 20-30 মিনিটের জন্য শীতল হয়।
ভর্তি জন্য, দই চিনি এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, খরা ক্রিম এবং ময়দা যোগ। পিলড আপেল একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট উপর ঘষা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা চিটে হয়। কুটির পনির সঙ্গে আপেল মিক্স এবং রোলিত মালকড়ি বৃত্ত উপর ছড়িয়ে। 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি ওভন একটি preheated মধ্যে ocheb বেত্রাঘাত ডিম এবং বেকিং।