বলুন কিভাবে পাতলা আলু zrazy রান্না করা। এই থালা জন্য রেসিপি শুধুমাত্র না শুধুমাত্র রোযা এবং নিরামিষ জন্য আকর্ষণীয় হবে। আলু আলু zrazy উপবাস মধ্যে না শুধুমাত্র খাওয়া যাবে, তারা মাংস এবং মাছ পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং এই ক্ষেত্রে, আপনি এবং অলঙ্কৃত করা ছাড়া পারেন। এমনকি zrazy buffet টেবিল এবং "সুইডিশ" টেবিল জন্য ভাল।
রান্নার সাধারণ ধারণা হল: একটি ভরসা উপাদান (পনির, বা স্টার্চ) দিয়ে মাজা গুঁড়ো করে এই মিশ্রণ থেকে আমরা একটি পিষ্টক তৈরি করি, যেমন আমরা বীজতলা মাছ বা মাশরুম এবং সবজি থেকে ভর্তি মোড়ানো।
কোমল এবং মাশরুমের ভরাট সঙ্গে আলু zurazy পোস্ট
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 600-800 গ্রাম;
- পনির হার্ড grated বা নিলীন - 3-5 সেন্টিমিটার spoons (স্টার্ট একটি পুরু সমাধান সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে);
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বাঁধাকপি (উদাহরণস্বরূপ, ব্রোকলি বা সাদা বাঁধাকপি) -200 গ্রাম
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক;
- মশলা মাটি;
- মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি স্টার্ট সমাধান বা grated পনির (আপনি অংশ ব্যবহার করতে পারেন যাতে অন্য অংশ ভর্তি মধ্যে যায়) সঙ্গে মাজা আলু মিক্স মিশ্রিত করুন মসলা সঙ্গে মিশ্রণ সামান্য ঋতু।
গুঁড়া ভাল কাটা উচিত। পেঁয়াজের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুমের পেস্টে ২0 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি ও পেট যোগ করুন। ভর্তি মধ্যে আমরা রসুন সঙ্গে কাঁটছাঁড়া আজ, ঋতু যোগ, আপনি grated পনির এবং মশলা যোগ করতে পারেন সাবধানে
আলুর কাছ থেকে আমরা কেক তৈরি করি, যার প্রতিটিতে আমরা ভর্তিটি আবৃত করি, অর্থাৎ, আমরা এভাবে ছাঁচে ঢালা, একটি ছোট গোলাপী প্যাটিয়ের আকার দেবার চেষ্টা করছি। নীতিগতভাবে, zrazy ইতিমধ্যে ভোজ্য এবং এই ফর্ম মধ্যে। এখন আমরা ময়দা (ভুট্টা বা গম, বা এর মিশ্রণ) মধ্যে zrazy রোনালদাজ বা বাগদা এবং গোলাপী বাদামী পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই করতে পারেন। ভাল এখনও, চুলা মধ্যে zrazy ময়দা, এটি একটি greased ফর্ম এবং এটি ফ্যাটি ক্রিম ভিত্তিতে সস pouring।