আপেল জুস টমেটো

টমেটো শুধু নিজের (টমেটো) রস (সজ্জাতে), কিন্তু আপেলের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়। অবশ্যই, এই ধরনের একটি পণ্য একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ আছে। এই রেসিপি একটি অসাধারণ পার্থক্য যে টমেটো ভিনেগার ছাড়া marinated হয়, যা উচ্চ acidity সঙ্গে মানুষের জন্য খুব উপযুক্ত। রেসিপি এছাড়াও চিনি না, যা একটি সুবিধা হয়। সংরক্ষণকারী এজেন্ট হল প্রাকৃতিক পদার্থ (ফলের অ্যাসিড এবং চিনি) যা আপেলের রসের মধ্যে রয়েছে। অবশ্যই, একটি স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর থালা পেতে আপনি প্রাকৃতিক আপেল রস হোম তৈরি করা প্রয়োজন। টমেটোর চেয়ে বড়, লাল, নরম না হওয়া, পাকা ও ঘন হওয়া বেছে নেওয়া শ্রেয় হয়; শরতের ধরনগুলি এগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

আপেলের রস মধ্যে টিনজাত টমেটো জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• টমেটো - 1 লিটার কতটা ধরে রাখতে পারে;
• আপেলের রস তাজা হালকা (মিষ্টি এবং বাদাম আপেলের সবুজ জাতের চেয়ে ভালো) - প্রায় 1 লিটার;
• টেবিল লবণ - প্রায় 1 চামচ চামচ;
• গরম লাল মরিচ - 1 পিসি।;
• রসুন - 3-5 denticles;
• রসুন - 2-3 প্রলেপ

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা টমেটো প্রস্তুত করবো, তাদের কোনও ত্রুটি নেই এবং ক্ষতি, ঘন, পাকা ইত্যাদি ছাড়া হওয়া উচিত। আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া হবে, তাদের ড্রেন দেওয়া প্রতিটি ফল ভিত্তিক একটি টুথপিক সঙ্গে একটি 2-4 পাচক তৈরি করুন। নির্বীজিত জার নীচে (রসুন এবং peeled, আপনি চান হিসাবে) নীচে রসুন এবং মরিচ রাখুন। উপরে সাবধানে, চেষ্টা ছাড়াই তৈরি টমেটো রাখা

পানি উত্তোলন করুন এবং এটি টমেটো দিয়ে ভর্তি করুন এবং 8 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং তারপর পানি অপসারণ করুন। ফুটন্ত পানি দিয়ে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আবার জল নিষ্কাশন করুন। আমরা লবণের ক্যান মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং একটি carnation যোগ। আপনার স্বাদ অনুযায়ী আপনি সুগন্ধিযুক্ত মরিচ গুঁড়ো (টুকরা 3-8), সামান্য ধনুর্ধর বীজ, ক্যারাউইয়া বীজ এবং / অথবা শ্বেতকণিকা যোগ করতে পারেন।

আপেলের রস একটি উষ্ণায় আনা যেতে পারে, এবং এটি জল স্নান উপর 30 মিনিট ধরে রাখা ভাল, তাই আমরা সব দরকারী পদার্থ রাখা হবে এবং রস মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন সি ধ্বংস করবেন না। কোনও পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত গরম রস দিয়ে জার মধ্যে টমেটো ভর্তি। জীবাণু ঢেকে রাখুন এবং জলের একটি ঘনবস্ত্রের মধ্যে জার 20 মিনিট এবং রোল জন্য জীবাণুমুক্ত। আমরা একটি পুরানো কম্বল সঙ্গে জার এবং কভার ঘুরিয়ে যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools।

ঠিক একইভাবে, একই অনুপাতে, আপনি আপেলের রসে না শুধুমাত্র টমেটো টমেটো প্রস্তুত করতে পারেন, তবে দ্রাক্ষা রস বা বিশুদ্ধ দ্রাক্ষা রসের মিশ্রণেও এটি তৈরি করতে পারেন। অবশ্যই, রস সাদাসিধে হতে হবে, হালকা আউট wrung, ভাল দ্রাক্ষা দ্রাক্ষারস এর। রস মিশ্রিত করা উচিত নয়, যে, চাপা পরে (খিটখিটে সঙ্গে পিষ্টক উপর দাঁড়িয়ে না) পরে অবিলম্বে প্রাপ্ত, অন্যথায় মাথা ব্যাথা নিশ্চিত করা হবে। দ্রাক্ষা জাতের Rkatsiteli, নোয়া ধূসর, এবং Pinot gris এর রস, এটি ব্যবহার করা ভাল নয় - এটি অলস হবে।