মাংস এবং ফল সমন্বয় একটি উত্সাহী মেনু জন্য বিভিন্ন সূক্ষ্ম এবং আকর্ষণীয় খাবারের প্রস্তুতির জন্য একটি চমৎকার ধারণা, একটি রোমান্টিক ডিনার বা একটি হালকা লাঞ্চ জন্য। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আনারস এবং পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড বেকড সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
গরুর মাংস এবং আনারস সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- তরুণ গরুর মাংস এবং ভাল ভালল (টেন্ডারলাইন) - প্রায় 400-600 গ্রাম;
- আনারস - 1 পিসি (আপনি ক্যানড আনারস ব্যবহার করতে পারেন, এমনকি রিং, কমপক্ষে টুকরা, আপনি 1 পাত্র প্রয়োজন;)
- মরিচ মিষ্টি লাল - 1-2 পিসি।;
- পেঁয়াজ লাল বা সাদা সালাদ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1-3 cloves;
- গরম লাল মরিচ - 1 পিসি।;
- পনির - প্রায় 200-300 গ্রাম;
- পিট ছাড়া তরুণ (তরুণ) - 20 পিসি .;
- অতিরিক্ত ভার্জিন জলের তেল;
- ভিনেগার প্রাকৃতিক আলো এবং / অথবা লেবুর রস;
- তাজা তাজা শাক (পেসলে, ধনিয়া, রোজামারি, বাজিল)।
প্রস্তুতি
মাটি চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে প্রাক-বেকড (আপনি উষ্ণ পারেন)। শেষ ঠান্ডা মাংস ছোট টুকরা বা ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
আমরা আনারস ভাগ , কোর অপসারণ এবং টুকরা (ইচ্ছামত) মধ্যে এটি কাটা বা ক্যানড আনারস ব্যবহার, তারপর আমরা কুল থেকে তরল নিষ্কাশন (এটি ককটেল প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে)। পনির একটি চুরি সঙ্গে চটকানি চিকন বা একটি বড় খিলান উপর ঘষা। মিষ্টি মরিচ ছোট খড়, এবং পেঁয়াজ মধ্যে কাটা - আধা রিং বা চতুর্থাং রিং, জলপাই - চেনাশোনা। রসুন এবং প্রায় সব সবুজ শাক একটি ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা হয়। আমরা একটি স্যালাড বাটি সব উপাদান রাখা। লেবুর রস এবং / অথবা ভিনেগার এবং গরম লাল মরিচ সঙ্গে ঋতু সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করা। এই ড্রেসিং সালাদ এবং মিশ্রিত করুন। আমরা সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলের পরিবেশন করা। আপনি অবিলম্বে একটি অংশযুক্ত ডিশ পরিবেশন করতে পারেন।
এই থালা মধ্যে, মরিচ, আনারস, পেঁয়াজ এবং রসুন তাপ চিকিত্সার অধীন ছিল না, তাই আমরা সর্বাধিক বেনিফিট পেতে হবে, ভিটামিন সি এবং উদ্ভিদ উৎপাদনের উপাদানগুলি মধ্যে রয়েছে অন্যান্য দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হবে উপরন্তু, সালাদ pleasantly crunchy হবে। হালকা সাদা বা গোলাপী wines সঙ্গে ভাল এই সালাদ পরিবেশন।
এই রেসিপি সব চমৎকার জন্য, এটি suits, alas, না বিভিন্ন কারণে বিভিন্ন জন্য। এই ক্ষেত্রে, আপনি আনারস সঙ্গে stewed গরুর মাংস রান্না করতে পারেন (আরো ডায়াবেটিস বিকল্প)।
আনারস সঙ্গে braised গরুর মাংস
উপাদানগুলি একই, সিরকা এবং লেবু রস বাদ দেওয়া হয়।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ একটি saucepan বা তেল নেভিগেশন কড়া সৌভাগ্যক্রমে কাটা পেঁয়াজ। কম তাপ উপর ঢাকনা বন্ধ করে, stirring এবং জল যোগ করার প্রয়োজন হলে প্রয়োজনীয় পরিমাণে যোগ করে কাটা মাংস এবং স্ট্যু যোগ করুন। মাংস প্রায় প্রস্তুত হলে, চিটকানি মিষ্টি মরিচ এবং আনারস যোগ করুন (ক্যানড, আপনি খুব শেষে যোগ করতে পারেন), অন্য 8-12 মিনিটের জন্য স্ট্যু। এখন বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন