আদিজ পনির একটি সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য। কিন্তু এই থেকে তিনি সুস্বাদু এবং দরকারী হতে থামাতে না। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আডিজে পনির এর সাথে খাবারের জন্য কিছু রেসিপি দেব।
আদিগি পনির সঙ্গে Vareniki - রেসিপি
জর্জিয়াতে, আদিগি পনিরের সাথে ভেরনিকি কভার বলে।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ময়দা।
ভর্তি জন্য:
- আদায়ে পনির - 500 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, সয়া সস, পেপারিকা, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ময়দা চালান, 1 টি ডিম, লবণ এবং দুধ যোগ করুন, একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো।
আমরা ভরাট প্রস্তুত: আমরা একটি বড় পিঠ উপর পনির ঘষা, কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত, স্বাদ যাও নরম মাখন এবং মশলা যোগ। তারপর আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
কাজ পৃষ্ঠ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে হালকা হয়, মালকড়ি স্তর 3-4 মিমি পুরু মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। প্রায় 5 সেমি ব্যাসের একটি গ্লাস বা এক কাপ চেনাশোনা কাটা, প্রত্যেকটির জন্য 1 টি চামচ ভর্তি এবং প্রান্ত ছিঁড়ে ফেলুন। ডমপ্লে্লিংগুলিকে ফুটন্ত সয়াবিনযুক্ত পানি দিয়ে ফেলুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পরিবেশন করার আগে, আদায়েজি পনিরের সাথে ভেরনিকি মাখন, খাদযুক্ত ক্রিমসহ শুকিয়ে যেতে পারে এবং চাইলে সয়া সস দিয়ে ঢেলে দিতে পারে। আপনি চটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। সাধারণভাবে, এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে আপনি মাল্টিভার্কারে রান্না করতে এবং ভেরনিকি করতে পারেন, এবং এই রেসিপি হিসাবে, এবং অন্য কোনও জন্য
আদিগি পনির থেকে ক্ষুধা
উপাদানগুলো:
- আর্মেনিয়ান লাউশ (পাতলা);
- আদায়ে পনির - 400 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস ভাজুন, রসুনটি জুড়ুন, প্রেসের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে যান, ডাল এবং পেসলে চূর্ণকারী সবুজ শাক, মেইনয়েজ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত। আমরা প্রাপ্ত ভর সঙ্গে পিতা রুটি শীট ছড়িয়ে এবং রোল বন্ধ। আমরা তাদের রেফ্রিজারে ঢুকিয়ে দিলাম। রোলস প্রায় 3 সেমি প্রশস্ত টুকরা মধ্যে কাটা এবং টেবিলে তাদের খাওয়া। ভরাট এছাড়াও হ্যাম যোগ করতে পারেন, এটি সুস্বাদু হতে হবে।
টমেটো এবং আদিজ পনির চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের টমেটো - 8 পিসি।;
- আদায়ে পনির - 200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- পেসলে - 50 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রতিটি টমেটো মধ্যে, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, আমরা আক্ষরিকভাবে মাটির উপরের অংশ কাটা। চিনাবাদাম সাবধানে মাংস অপসারণ, এবং ভিতরে থেকে একটু লবণ দিয়ে ঘষা।