যে পণ্য, এটি সক্রিয় আউট, alkaline আমরা বেশ সম্প্রতি শুনেছি হতে পারে। কিন্তু, যেহেতু এই খাদ্যের জন্য ক্যালোরি হ্রাসের প্রয়োজন হয় না, তাই অনেকগুলি অ্যালক্লাইন পুষ্টি উপকারের জন্য প্রস্তুত। এটি ক্ষারীয় ও অক্সাইড খাবারের মধ্যে পার্থক্য কি তা খুঁজে বের করতে কেবল অবশেষে।
PH স্কেল
ক্ষারীয় ও অদ্ভুত দ্রব্যসম্পর্কের উপাত্ত বোঝার জন্য, আপনি তাদের জমা দিতে হবে, 0 থেকে 14 এর মাপের একই স্কেলে অবস্থিত। 7 এর উপরে pH একটি ক্ষারযুক্ত পণ্য, নীচে একটি অ্যাসিড পণ্য। কিন্তু পিএইচ মান - ঠিক 7, এর মানে হল যে আমরা একটি নিরপেক্ষ পণ্য নিয়ে কাজ করছি।
আমাদের শরীরের মধ্যে, সবকিছুই সাদৃশ্যের অবস্থায় থাকা উচিত (অন্তত, আমাদের শরীর এই প্রতি সেকেন্ডে খোঁজা করে), তাই আদর্শ পিএইচ ভারসন 7.4।
পিএইচ কি?
পিএইচটি প্রধান শর্তগুলির একটি যা আপনাকে কেবল অ্যাসিড-বেস পুষ্টি সম্পর্কে জানাতে হবে। pH নেতিবাচক (ক্ষার গঠনের জন্য দায়ী) এবং ইতিবাচক (অ্যাসিড গঠনের জন্য দায়ী) আয়নগুলির ইন্টারঅ্যাকশন স্তরের। এটি শুধুমাত্র পুষ্টি ও হজমের দৃষ্টিকোণ থেকে গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এটি একটি নির্দিষ্ট পিএইচ তে শুধুমাত্র অক্সিজেনকে রোধ করে।
Alkaline পণ্য
একটি স্বাভাবিক পিএইচ অর্জন করার জন্য, আপনাকে অ্যালকাইনিং প্রোডাক্টের সাথে আপনার খাদ্য সমৃদ্ধ করার চেষ্টা করা উচিত, এবং আমরা ইতিমধ্যে যথেষ্ট অম্লীয় পরিমাণে খেয়েছি। অতএব, আমরা কি পণ্য alkaline সঙ্গে বুঝতে হবে:
- লিমন - আপনার দিনটি লামুন রস দিয়ে গ্লাসের গরম পানি দিয়ে শুরু করুন;
- সবুজ শাক - না শুধুমাত্র ক্ষারের সেরা উত্স, তবে ভিটামিন , অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ পদার্থও রয়েছে;
- মূর্তি, গাজর, ঘোড়দৌড়, বীট - ক্ষারীয়, সবচেয়ে মূল শস্য মত;
- কাবাব - দ্রুত এসিড নিরপেক্ষ;
- সিলেট - হজম স্বাভাবিক;
- রসুন - ক্ষার, জীবাণু এবং এন্টিফাঙ্গাল পদার্থের উৎস;
- ক্রুশবিদ্ধ - সাদা, রঙিন, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ব্রোকলি;
- আভাকাডো - এসিড-বেস ব্যালেন্সের বিজ্ঞাপনকে চিউইং গামের চেয়ে বেশি খারাপ করে তোলে।
এই পণ্যগুলির সুবিধা হল যে শরীরটি অতিরিক্ত পরিমাণে জমা হয় এবং উপলব্ধি করে, যত তাড়াতাড়ি অম্লতা বৃদ্ধি পায় কিন্তু এই ধরনের একটি ডেপুট তৈরি করতে, আপনার রোজগার ও ফল দিয়ে প্রতিদিন আপনার খাদ্য সমৃদ্ধ করতে হবে, বিশেষ করে ক্ষারীয় পণ্যগুলির টেবিলের মাধ্যমে।
অ্যাসিড মাঝের প্রবক্তা শুধুমাত্র হজম এবং সুখের হ্রাসের লঙ্ঘন নয়, তবে ব্যাকটেরিয়া এবং ক্যান্সার কোষের উন্নয়নের জন্য একটি উপকারী পরিবেশও।