Profiteroles থেকে পিষ্টক

Profiteroles এর পিষ্টক "Crockembush" বলা হয় এবং profiteroles একটি সংখ্যা প্রতিনিধিত্ব করে, একটি শঙ্কু-আকৃতির বেস কাছাকাছি স্থির এবং caramel, চকলেট, বাদাম, ফুল এবং অন্যান্য ভোজ্য এবং খুব décor না দিয়ে আচ্ছাদিত। এই ডেজার্ট বিবাহের পিষ্টক একটি বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কিন্তু একেবারে কোন ছুটির সম্মানে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

Profiteroles থেকে পিষ্টক "Crockembush"

আমরা ইতিমধ্যে আমাদের উপকরণ আমাদের জন্য profiteroles এবং ক্রিম এর রেসিপি বর্ণিত আছে, এবং তাই আপনি কোনও ভেন্ডিং রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং পিষ্টক এর কাঙ্খিত আকার অনুযায়ী এটি পুনরায় হিসাব করতে পারেন। আমরা কাস্টার্ড সঙ্গে profiteroles থেকে এই পিষ্টক করা হবে, কিন্তু ভর্তি দুধ, ক্রিম পনির বা ক্রিম ঘন হয়ে যেতে পারে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

থেকে 2/3 সব চিনি এবং জল (640 গ্রাম এবং 240 মিলি, যথাক্রমে) কারমেল রান্না। প্রায় ২5 মিনিট বিরতির মাঝ দিয়ে মাঝারি তাপে রান্না করুন। সমাপ্ত profiteroles কারমেল মধ্যে ডুবা হয়, অতিরিক্ত বন্ধ করা এবং শুকিয়ে অনুমতি দেওয়া হয়। সসপ্যানের কারমেলের অবশেষে চিনি এবং জলের অবশিষ্টাংশগুলি যোগ করুন, কারমেলটি আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং শঙ্কুতে প্রোফিটরেসগুলির বোতামগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য এটি ব্যবহার করুন। সব profiteroles সংশোধন করা হয় যখন, কারমেল প্লাগ মধ্যে ডুব এবং একটি বিজ্ঞপ্তি গতি পৃষ্ঠের উপর মিষ্টি থ্রেড ছিটিয়ে।

ভিতরে চেরি এবং profiteroles সঙ্গে পিষ্টক - রেসিপি

ক্লাসিক "ক্রোকম্বুশ" ছাড়াও, প্রোফিটোরসগুলি একটি সাধারণ বিসেট বেস সহ আরও সাধারণ এবং সহজ কেক রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যায়।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

একটি সাদা মাখনের মতো ভর মধ্যে ডিম এবং চিনি চালু করুন। ফলস্বরূপ, বেকিং পাউডার দিয়ে আটা মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর 20 সেমি আকারে সবকিছু বিতরণ করুন এবং 180 ডিগ্রি তে 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।

ছাঁচ এর বেস মধ্যে বিস্কুট রাখুন। উপরে, profiteroles করা এবং চেরি সঙ্গে তাদের পূরণ, একটি শুকিয়ে জিলাটিন শীট সঙ্গে শেষ প্রাক brewing। শীতল মধ্যে নিশ্চল সবকিছু ছেড়ে, এবং তারপর ছাঁচ থেকে অপসারণ, ক্রিম দিয়ে ঢেকে এবং বাদাম পাপড়ি সঙ্গে সাজাইয়া। ডেজার্ট পুনরায় শীতল, উষ্ণ গলিত চকোলেট সঙ্গে শীর্ষ ঢালা, এবং যদি ইচ্ছা, বাকি profiteroles এবং বাদাম পাতা সঙ্গে সাজসজ্জা সম্পন্ন।