ওযার মাশরুমগুলি ছত্রাক, সুফল এবং ক্ষতির যা ইতিমধ্যেই বিজ্ঞানীদের দ্বারা গবেষণা এবং প্রমাণিত হয়েছে। যদি আপনি বন থেকে ময়দার ঝুলন সংগ্রহ করার জন্য গিয়েছিলেন, তবে এটি কঠিন হবে না, তারা গাছপালা এবং ঘাসের মধ্যে লুকিয়ে রাখবে না, তবে বৃক্ষের তলায় বেড়ে উঠবে, তাই তাদের খুঁজে পাওয়া খুব সহজ। এই মাশরুম থেকে আপনি অনেক আশ্চর্যজনক থালা - বাসন রান্না করতে পারেন, মূল এবং সুস্বাদু স্বাদ যা এমনকি সবচেয়ে পিকযুক্ত gourmets দয়া করে।
ঝিনুক মাশরুম এর বেনিফিট কি?
এটা বলা আবশ্যক যে কুলো মাশরুম এর বন মশুমুর কৃত্রিমভাবে বর্ধিত যারা থেকে ভিন্ন নয়। ভিটামিন মিশ্রণ এবং স্বাদ গুণাবলী একই, কখনও কখনও মাশরুম আউট দেয় যে একমাত্র জিনিস, বন থেকে আমাদের কাছে এসেছে, একটি আরো তীব্র গন্ধ।
কুলো মাশরুমগুলি কিভাবে তৈরি করা হয় তা নিয়েই, তাদের অনন্য এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত রয়েছে:
- পাচন সঠিক কাজ পুনরুদ্ধার, এটি ফাইবার কারণে। পেট জন্য খুব দরকারী vesicles এর রস, এটি ই কোলি হত্যা করতে সক্ষম।
- নিয়মিত চুনযুক্ত হৃদপিণ্ডের বিকাশ বাধাগ্রস্ত করে এবং চাপ কমিয়ে দেয়।
- Polysaccharides অন্তর্ভুক্ত ধন্যবাদ, তারা সম্পূর্ণভাবে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা, ক্ষতিকারক লবণ এবং radionuclides শরীরের শুষান সঙ্গে মোকাবেলা।
- কলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করুন
- তারা একটি অপরিহার্য হাতিয়ার যা পেট আলসার, হেপাটাইটিস, পোলেসিসাইটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিসের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে।
- তারা টিউমারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে এবং তাদের আরও উন্নয়ন করার অনুমতি দেয় না। ভেসেক্সের বিজ্ঞানীদের উপর ভিত্তি করে এন্টিউটুমার ওষুধ তৈরি করা হয়েছে, যা কেমোথেরাপির একটি কোর্স সম্পন্ন হয়েছে এমন ব্যক্তিদের দ্বারা নির্ধারিত হয়।
- এই ফুফুর মিশ্রণে উপলব্ধ উপাদানের lovastatin, দ্রুত কোনো এলার্জি প্রতিক্রিয়া সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।
- রিবোফ্লাভিনের সাথে শরীরকে সংকীর্ণ করে , যা দৃষ্টি উন্নত করে এবং সংরক্ষণ করে। অতএব, মশুরের চরিত্রের ব্যবহারের নিকটবর্তী দৃষ্টিভঙ্গি বা দূরদৃষ্টি থেকে বেঁচে থাকা মানুষের জন্য অপ্রয়োজনীয়।
কুলিক মাশরুম এর ক্যালোরি কন্টেন্ট
ওস্টার মাশরুমগুলি একটি আদর্শ খাদ্যশস্যের থালা, কারণ এটি সবচেয়ে দরকারী পদার্থের উত্স, এই মাশরুমগুলিও সর্বনিম্ন ক্যালোরি উপাদানকে গর্ব করতে পারে। আপনি চয়ন রান্না করা যাই হোক না কেন পদ্ধতির, কুলকুল মাশরুম থাকবে
- তাজা মাশরুম 100 গ্রাম - 37 কিলোগ্রাম;
- স্টুয়েড মাশরুম 100 গ্রাম - 74 Kcal;
- উষ্ণ মাশরুম 100 গ্রাম - 21 kcal;
- ভাজা মাশরুমের 100 গ্রাম - 84 কেসিএল।
মাশরুম ভেংসেনোকের ক্ষতি
এই ছত্রাকের গঠন পদার্থ চিটন পাওয়া যায়, যা শরীরের মধ্যে শোষিত করা যাবে না, তাই খাবার ব্যবহার করার আগে, কুল মশোর তাপচিকিত্সা সহ্য করা আবশ্যক। কিডনি এবং হার্টের রোগের বহিঃপ্রকাশ ঘটছে এমন ব্যক্তিদের কাছে এই ফুসকুত্রে অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।