হিমায়িত berries এর বীজতলা তাজা ফল থেকে রান্না করা নিকৃষ্ট নয়। আসলে ফ্রিজারের কম তাপমাত্রা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত সুবাস এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়া গরুর মাংস সরবরাহ করে, যাতে গৃহকর্তারা পুরো সিজনের জন্য সংগৃহীত টুকরো মিশ্রিত সুগন্ধযুক্ত, ভিটামিন-মিশ্রিত পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন।
হিমায়িত berries এর compote কিভাবে রান্না?
হিমায়িত berries এর compote কিভাবে রান্না করা একটি পানীয় তৈরি আগে দেখা সবচেয়ে সাধারণ প্রশ্ন হল। এখানে সব বীজ বিভিন্ন দ্বারা নির্ধারিত হয়, কিন্তু যদি আপনি বিবরণ মধ্যে না যান, তাহলে রান্না সময় 10 মিনিট অতিক্রম করা উচিত নয়। মিষ্টি সিরাপ রান্না করার জন্য 5 মিনিট লাগবে, এবং অবশিষ্ট সময় এতে বীজের কুঁচন দেওয়া হয়।
- হিমায়িত berries এর সুস্বাদু compote শুধুমাত্র enameled থালা - বাসন মধ্যে প্রাপ্ত করা হবে। অ্যালুমিনিয়াম বহির্ভুত ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। জমিতে প্রচুর অ্যাসিড থাকে, যা অ্যালুমিনিয়ামের সাথে প্রতিক্রিয়া দেয়, যার ফলে পানীয়টি অকার্যকর হয়ে ওঠে এবং "ক্ষতিকর।"
- বীজ রান্না করার আগে unfrozen না। Defrosting বেরি রস ক্ষতি হ্রাস পায়।
- আপনি যদি বিভিন্ন জাতের বীজগুলিকে একত্রিত করতে চান তবে অনুপাতে ভালো লাগে: 1 কেজি বীজ, 1 লিটার পানিতে এবং 750 গ্রাম চিনি চর্বিযুক্ত মিশ্রণের ঘনত্বের জন্য প্রয়োজন। একটি নিয়মিত পানীয় জন্য, 100 গ্রাম বীজ এবং 100 গ্রাম চিনি গ্রহণ করা হয় লিটার পানিতে।
হিমায়িত চেরি থেকে compote কিভাবে রান্না?
হিমায়িত চেরি বর্ষণ শীতকালীন ভিটামিন পানীয় মধ্যে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান নেয়। এটি সহজভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং বীজ স্বাদ, compote করতে যথেষ্ট কোনো সংযোজন ছাড়া একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে। উপরন্তু, চেরি এবং সিরাপ একযোগে রান্না করা হয়, যা আপনি 5 মিনিট পরে পানীয় পরিবেশন করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- জল - 3 l;
- হিমায়িত চেরি - 550 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জল দিয়ে বীজ ঢালা, চিনি ঢালা এবং আগুনে প্যান লাগান।
- একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য হিমায়িত চেরি compote রান্না।
- সম্পূর্ণরূপে কবর দেওয়া ঢাকনা নিচে নিচে cooled পর্যন্ত জোর
ক্র্যানবেরি অবদান ফ্রোজেন - রেসিপি
হিমায়িত cranberries এর Compote আপনি কমেস্টের জন্য রসায়নবিদ ড্রাগ কেনা থেকে রক্ষা পাবেন, কারণ একটি ছোট বেরি ভিটামিন সি, সাইট্রিক এসিড এবং quinic অ্যাসিড রয়েছে, যা এটি একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার করে তোলে তবে, উচ্চ অম্লতা কারণে, ক্র্যানবেরি একটি অ্যাসিড-তিক্ত স্বাদ পায়, যা সহজেই চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি করে কমিয়ে আনা হয়।
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 350 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- জল দিয়ে চিনি পূরণ, একটি প্লেট উপর রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- 10 মিনিটের জন্য জামাকাপড় ছিটিয়ে এবং উনান।
- 30 মিনিটের জন্য হিমায়িত ক্র্যানারবেরি বীজের মিশ্রণ বজায় রাখুন।
হিমায়িত লিংংবেরি এর মিশ্রণ - রেসিপি
হিমায়িত ক্যোয়ারী থেকে তৈরি একটি মিশ্রণ একটি ঠান্ডা থেকে নিরাময়, একটি হ্যান্ডোভার থেকে উপশম করা, প্রচলিত সিস্টেম শুদ্ধ করা, উত্সাহিত করা এবং রিফ্রেশ আরেকটি উত্তর বেরি, যার একটি ভিটামিন মিশ্রণ এবং একটি স্বাদ স্বাদ আছে। ক্র্যানবেরি থেকে ভিন্ন, ক্র্যানবেরি তাপ চিকিত্সা সহ্য করা হয় না, যাতে জমিতে বেলজী এবং সিরাপ মধ্যে উঁচু করা হয় না বেশী 3 মিনিট জন্য।
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 300 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- ফ্রিজার থেকে বীজ পান এবং তাদের গলা যাক।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না করা।
- ডিফ্রোস্টেড বীজের থেকে অতিরিক্ত বীজ ড্রিঙ্ক করুন এবং সিরাপে লিননবেরি রাখুন।
- 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং অবিলম্বে কুকার থেকে সরিয়ে দিন।
- হিমায়িত berries cranberries এর Compote সম্পূর্ণরূপে শীতল, ফিল্টার এবং খাওয়ানো পর্যন্ত জোর দেওয়া হয়।
শুকনো ফল এবং হিমায়িত berries এর compote
শুকনো ফল এবং হিমায়িত currants এর compote একটি আসল সংমিশ্রণ যা ফাঁক, জমিন এবং স্টোরেজ পদ্ধতির ভিন্ন, একটি উজ্জ্বল, ভারসাম্যপূর্ণ ভিটামিন পানীয় পরিণত হয়েছে। এই রেসিপি একটি সুষম সংমিশ্রণ প্রতিনিধিত্ব করে যার মধ্যে লবন currant স্বাদ এবং আপেল, raisins এবং শুকনো গুঁড়ো মসলাযুক্ত-মিষ্টি বেস রঙের পরিপূরক।
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত currants - 150 গ্রাম;
- শুকনো ফল (আপেল, শুকনো গুঁড়া, কুচি) - 50 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 4 লিটার
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে পানিতে ভর্তি করুন, সিরাপটি একটি ফোঁটাতে আনুন এবং শুকনো ফল রাখুন।
- 15 মিনিটের জন্য কমোট রান্না করুন।
- হিমায়িত currant যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট রান্না করা।
- একটি ঘন্টা পরে, স্ট্রেন।
আপেল এবং হিমায়িত berries এর মিশ্রণ
ভিটামিন সমৃদ্ধ করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় আপেল এবং হিমায়িত চেরি থেকে compote প্রস্তুত করা হয়। আপেল এবং তাদের সস্তা মূল্যের উপলভ্যতা, আপনি ঋতু নির্বিশেষে একটি প্রাকৃতিক পানীয় উপভোগ করতে পারেন। এই চেরি প্রযোজ্য: কাটা নিজস্ব অনুপস্থিতিতে, এটি সর্বদা যে কোন দোকানের ফ্রিজ মধ্যে পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 4 টুকরা;
- হিমায়িত চেরি - 250 গ্রাম;
- চিনি - 125 গ্রাম;
- লেবু একটি স্লাইস - 1 টুকরা;
- জল 3.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- আপেল থেকে আপেলগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং ফলগুলি কাটাতে কাটা।
- আপেল দিয়ে চিনি দিয়ে ভর্তি করুন, পানি ঢালা এবং রান্না করে, 10 মিনিট পরে গরম করে।
- চেরি, লেবু স্লাইস যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
- বৃত একটি ঘন্টা দিন।
- ফাইলিং আগে, স্ট্রেন।
হিমায়িত berries এবং herbs এর Compote
হিমায়িত berries এর Compote - বিভিন্ন সমন্বয় জড়িত একটি রেসিপি। বিশেষ করে জনপ্রিয় আচার সঙ্গে berries সংমিশ্রণ হয়, যা প্রায়ই raspberries এবং পুদিনা চয়ন আধুনিক একটি তাজা স্বাদ এবং একটি উজ্জ্বল সুবাস আছে, যা ভাল উচ্চ তাপমাত্রা খোলা, এবং কিনা পানীয় মাতাল গরম হতে পারে, যা শীতকালে বাস্তব।
উপাদানগুলো:
- শুকনো পুদিনা - 100 গ্রাম;
- হিমায়িত রাস্পবেরি - 500 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গরম জল একটি লিটার সঙ্গে পুদিনা পাতুন এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- স্ট্রেন, রসুন, চিনি এবং অবশিষ্ট পানি সামান্য thawed ব্রোশা যোগ করুন।
- 7 মিনিটের জন্য সজান ঢাকনা অধীনে একটি ঘন্টা জন্য জোরদার।
হিমায়িত Gooseberries এর Compote - রেসিপি
হিমায়িত gooseberries থেকে একটি compote একটি একচেটিয়া পানীয়। বেরি ঋতু সংক্ষিপ্ত, এবং gooseberries এর দোকান স্টক বিরল হয়, এবং এখানে গৃহকর্তা নিজেদের জমিতে ফসল ফসল জন্য প্রয়োজনীয়। প্রচেষ্টা এটি মূল্য, gooseberries এবং তার মনোরম স্বাদ উচ্চ ব্যবহার, যা লেবু এবং পুদিনা পরিপূরক হবে ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 500 গ্রাম;
- জল - 1,8 লিটার;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- লেবু - 1/2 পিসি।;
- তাজা পুদিনা পাতা - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- ডিফ্রোস্টেড গুঁড়ো জল ঢালা, চিনি যোগ এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- লেবু wedges, পুদিনা পাতা যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
- বীজ বপন, চাপ এবং ঠান্ডা জন্য সাম্প্রতিক সময়ের দিন।
একটি শিশু থেকে হিমায়িত berries এর compote কিভাবে রান্না?
রান্না প্রযুক্তি অনুযায়ী, একটি শিশুর জন্য হিমায়িত বীজের মিশ্রণ একটি প্রাপ্তবয়স্ক থেকে পৃথক হয় না। এখানে প্রধান মনোযোগ উপাদান পছন্দ করার জন্য দেওয়া হয়। সর্বাধিক উপকারিতা ফল-এলার্জি সম্পূর্ণ অনুপস্থিতির শর্তাধীন একটি বেরি ভাণ্ডার আনতে হবে। সর্বাধিক নির্দোষ কার্টস, ক্র্যানবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরিগুলি প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 100 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 50 গ্রাম;
- ব্ল্যাকবেরি - 70 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে জল দিয়ে ভর্তি করুন এবং 5 মিনিটের জন্য আগুনে রান্না করুন।
- বীজ যোগ করুন।
- হিমায়িত berries থেকে একটি শিশু 10 মিনিট উনান করা উচিত, বীজ এবং ড্রেন 30 মিনিট দিতে।
একটি multivariate মধ্যে হিমায়িত berries এর মিশ্রণ - রেসিপি
অনেক গৃহকর্তা প্রস্তুতির ক্লাসিক পদ্ধতিতে হিমায়িত বীজের একটি বহুভুজ মধ্যে compote পছন্দ। দ্বিতীয় সংস্করণে, বীজগুলি প্যানের "বের হবার" চেষ্টা করে, ধ্রুবক মথন প্রয়োজন হয়। এটি একটি আধুনিক মেশিনের মধ্যে প্রয়োজন হয় না, যেখানে আপনি শুধুমাত্র চিনি এবং জল সঙ্গে বীজ মিশ্রণ প্রয়োজন, এবং 20 মিনিট পরে পানীয় ড্রি
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 120 গ্রাম;
- কিরান্ট - 80 গ্রাম;
- চেরি - 120 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- মাল্টিভারক এর বাটিতে হিমায়িত বীজ রাখুন।
- চিনি রাখুন, পানি ঢালাও
- মাল্টিভারার্ক কভার বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য বাষ্প রান্নার মোডটি সেট করুন।
- সমাপ্ত পানীয় স্ট্রেন। দ্রুত কুলিংয়ের জন্য, আপনি বরফের কিউব যোগ করতে পারেন।