শিশুদের জন্য Quail ডিম ব্যবহার নিঃসন্দেহে উচ্চ। তারা সন্তানের শরীরের উন্নয়নের জন্য দরকারী মূল্যবান ভিটামিন এবং microelements থাকে। উপরন্তু, তারা অন্যান্য অনেক সুবিধা আছে:
- তারা স্বাভাবিক তুলনায় কম allergenic হয়। যদি শিশু একটি ডিমের এলার্জি থাকে, বাচ্চা মুরগির বিকল্প করতে পারে।
- প্রতিবন্ধকতা শক্তিশালী করা, শক্তি এবং শক্তি প্রদান, ক্লান্তি উপশম করা, সহজেই হজমযোগ্য প্রোটিন কন্টেন্ট ধন্যবাদ, যা সন্তানের সমগ্র শরীরের সুসংহত কাজ জন্য প্রয়োজনীয়।
- সন্তানের মানসিক ক্ষমতার উন্নয়নে অবদান রাখুন।
- তারা একটি সমৃদ্ধ এবং সুষম ভিটামিন-খনিজ জটিল, যা পরিমাণগত সূচক যা মুরগির ডিম থেকে অনেক বেশী। নীচে একটি টেবিল আকারে তুলনামূলক তথ্য।
উপরন্তু, কয়লা ডিম একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে, একটি ছোট gourmet দয়া করে নিশ্চিত করা হয়।
ব্যবহার শেল এছাড়াও হয়। এটি 90% ক্যালসিয়াম কার্বোনেট, যেমন তামা, জিংক, সালফার, ফ্লোরাইন ইত্যাদি রয়েছে। সহজে পাচন। এর গঠন মানুষের হাড় এবং দাঁত গঠন প্রায় অভিন্ন। শেল একটি চূর্ণ আকারে খাদ্য জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যালসিয়ামের একটি অতিরিক্ত উত্স হিসাবে কাজ করে, যা ছোট শিশুদের জন্য অত্যাবশ্যক।
একটি বছর পর্যন্ত শিশুকে 6-8 মাস ধরে কোয়েল ডিম দেওয়া যায়, এবং এলার্জি হওয়ার প্রবণতা - এক বছরের পর। বাচ্চাটির খাদ্যগতভাবে ডিম সংগ্রহ করুন, যকৃৎ এক চতুর্থাংশ দিয়ে শুরু করুন। যদি diathesis কোন উদ্ভাস আছে, ধীরে ধীরে ডোজ বৃদ্ধি। এখন আসুন একটি শিশুর একটি দিন দেওয়া যাবে কিভাবে অনেক ডিম দেখতে দিন
- 1-3 বছর - 1-2pcs;
- 3-8 বছর - 2-3pcs;
- 8-12 বছর - 3-4 পিসি;
- 12-18 বছর বয়সী - 4 পিসি
একটি শিশুর একটি ডিম দিতে কিভাবে?
এটি ব্যবহৃত হয় যে কোয়েল ডিম স্যালমোনেলার সংক্রমণের জন্য সন্দিহান হয় না, এবং কাঁচা আকারের একটি শিশুকে তাদের দেওয়া যেতে পারে। এই, অবশ্যই, দরকারী, কারণ তাপ চিকিত্সা সময় দরকারী পদার্থ একটি অংশ হারিয়ে গেছে। কাঁচা ডিমের একটি আচ্ছাদিত সম্পত্তি আছে, এইভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ স্বাভাবিক। তবে, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কোয়েল ডিম সংক্রমণের ঘটনা এখনও ঘটেছে, যদিও মুরগির তুলনায় অনেক কম ঘন ঘন। অতএব, প্রশ্ন হচ্ছে, কাঁচা আকারে বাচ্চা কোয়েল ডিম দেওয়া উচিত, বরং বিতর্কিত। যদি আপনি সন্তানেরকে তার কাঁচা আকারে একটি ডিম দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে তার সততা পরীক্ষা করা উচিত এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে শেলটি সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলুন।
আমরা সঠিকভাবে একটি সন্তানের কাছে কোয়েল ডিম বপন কিভাবে চিন্তা করব। এটি ঠান্ডা জল একটি প্যানের মধ্যে রাখা এবং আগুন লাগানো উচিত। পানি উত্তোলন করার পরে, ডিমটিকে ২ মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, যাতে এটি সর্বাধিক কার্যকর প্রোপার্টি বজায় রাখতে পারে। উষ্ণ 15 মিনিটের পরে, ডিমের ভিটামিন অধিকাংশই হারিয়ে যায়, কিন্তু সমস্ত ট্রেস উপাদান একই পরিমাণে রাখা হয়।
যদি বাচ্চা বাছাই ডিম খাওয়া থেকে বিরত থাকে, তাহলে শিশুটিকে একটি ডিমলেটের আকারে দেওয়া যেতে পারে।
1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য omelets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম কুঁড়ি -2 পিসি;
- উদ্ভিজ্জ তেল বা ক্রিম 1 টেবিল চামচ;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি
একটি ছোট ময়দার পাত্র মধ্যে, ঢালা এবং একটি ফোঁটা একটি অল্প পরিমাণ জল বা দুধ আনা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, উদ্ভিজ্জ বা গলিত ময়দা এবং লবণ সঙ্গে 2 কিচীমি ডিম, একটি ঢাকনা সঙ্গে ফুটন্ত পানি ঢালা এবং আবরণ ঢেকে কয়েক মিনিট পরে, আমলেট প্রস্তুত।
কোয়েল ডিম উপরে উল্লিখিত সব উপকারী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে, সতর্কতা আছে। যেহেতু অনেক অনাবিল ক্ষতিকারক পাখি পাখি খাওয়ানোর সাথে কম মানের ফিড খেতে থাকে, তাই ছাঁচে ঢালা নখের টক্সিন পাওয়া যায় যা শিশুর বিষের কারণ হতে পারে। বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের থেকে ডিম কিনুন।
শিশুদের জন্য ডিম ব্যবহারে বেশ কিছু সংঘাত রয়েছে - একটি প্রোটিন-মুক্ত খাদ্য সংক্রামক রোগের উপস্থিতি। এই ক্ষেত্রে, কোয়লার ডিম ব্যবহার ডাক্তারের সাথে একমত হতে হবে।