স্বাদযুক্ত বোনা চিনি সম্পূর্ণভাবে কোনও মাছের সাথে মেশে, সহ এবং স্যামন দিয়ে। এই সংমিশ্রণ সাধারণত বিভিন্ন জাতির রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের জন্য ক্লাসিক এবং ঐতিহ্যগত বিবেচনা করা যেতে পারে। প্রধান উপকরণ হিসাবে চাল এবং স্যামন ব্যবহার করে অনেক রেসিপি আছে। আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের রান্না করতে পারেন। অবশ্যই, বন্য মাছ (ট্রাউট, গোলাপী সালমোন এবং অন্যান্য প্রজাতি) ব্যবহার করা ভালো, তবে স্যালমনের পরিবর্তে পুকুরে উত্থিত ও উত্থিত হয়, যদিও এই বিকল্পটি বেশ গ্রহণযোগ্য।
রান্নার সাথে ক্যানড সালমানের দ্রুত সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্যামন ক্যানড - 1 স্ট্যান্ডার্ড পাত্র;
- চিকেন ডিম, হার্ড বাটা - 2 পিসি।;
- চাল, রান্না, ভাঙা - 1 গ্লাস;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ সবুজ;
- তিল তেল;
- লেবু বা চুন রস
প্রস্তুতি
ডিম, পেঁয়াজ, রসুন এবং সবুজ শাকসব্জী উঁচু করে কাটা হবে। রেখাচিত্রমালা মধ্যে মরিচ মিষ্টি কাটা আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবকিছু করা। মাখন এবং প্রস্তুত উপকরণ দিয়ে লেবু রস মেশান। চলুন 5-20 মিনিট অপেক্ষা করি এবং চাল ও স্যামন যোগ করুন (আমরা একটি কাঁটা দিয়ে এটি ভেঙ্গে)। আমরা এটি মিশ্রিত, এবং আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন।
স্যামন এবং চাল দিয়ে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- সালমান - প্রায় 300-500 গ্রামের ওজনের মাছ (ক্যানড খাবার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে);
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- পেসলে মূল - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 1-2 টেবিল। চামচ;
- পেঁয়াজ সবুজ এবং অন্যান্য সবুজ শাক;
- রসুন।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ (পরিষ্কার, ভাঁজ, কুণ্ডলী) বিভক্ত। মাথা এবং ছাঁটাই পাখনা 15 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, প্যানাসলি রুট এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। মাছের স্বাদ অন্য সসপ্যানের মধ্যে ফিল্টার করুন। আমরা আলু রাখি, ছোট ছোট কাচে এবং চালের মধ্যে কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য সব কিছু উনুন। স্লিভেড মিষ্টি মরিচ এবং স্যামন পিল্টের টুকরো (চামড়া দিয়ে, কিন্তু হাড় ছাড়াই) যোগ করুন। কম তাপ উপর অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না। শেষ মিনিটে টমেটো পেস্টটি ভরাট করুন। স্যুপ কাপে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন, কাটা আটা ও রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মরিচ সঙ্গে সিজন আপনি একটি গ্লাস ভোদ্কা, জিন বা তিক্ত বেরি tincture পরিবেশন করতে পারেন।
চুলা ভাত মধ্যে সলমন সঙ্গে চালান
প্রস্তুতি
মাছ লুঠ, পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা ভর্তি বাষ্প চালানো (ভাল বৃত্তাকার শস্যের জাতগুলি একত্রে আটকে থাকা) থেকে প্রস্তুত করা যায়, বাদাম মিষ্টি লাল মরিচ এবং হালকা বাদামে পেঁয়াজ কাটা হয়। আমরা সব মসলার এবং স্বাদ যাও মশলা সঙ্গে মিশ্রিত।
আমরা প্রস্তুত stuffing সঙ্গে মাছ সন্তুষ্ট এবং একটি শেফ এর থ্রেড সঙ্গে পেট সেলাই (বা শুধু পুরু সাদা তুলো থ্রেড)। আমরা 25 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল এবং বেকিং মধ্যে মোড়ানো। আপনি ওজন এবং শুধু একটি বেকিং শীট এ করতে পারেন। পরিবেশন করার আগে, থ্রেডটি সরান এবং সামান্য পরিমাণে শীতল করুন আমরা সবুজ সবুজ তৈরি।