ঠান্ডা স্যুপ খুব উত্তর দেশের মধ্যে সাধারণ, কিন্তু আমরা অবশ্যই, okroshka সঙ্গে গ্রীষ্ম স্যুপ সহযোগীতা, আমাদের শৈশব থেকে পরিচিত। এমনকি শাস্ত্রীয় এটি ইউক্রেনীয় borsch মত, বিভিন্ন হতে পারে, তাই আমরা আপনাকে দুই অনুরূপ চেষ্টা করুন, কিন্তু একই সময়ে, এই ঠান্ডা থালা জন্য বিভিন্ন ঐতিহ্যগত রেসিপি।
কিফার নেভিগেশন সসেজ সঙ্গে ক্লাসিক okroshka রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 এল;
- আলু - 0.4 কেজি;
- কাছিম - 0.3 কেজি;
- সসেজ "ডাক্তার" - 0.3 কেজি;
- মূলা - 0,2 কেজি;
- জল - 1 l;
- ডিম - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ সবুজ - ½ মরীচি;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- সাইট্রিক এসিড;
- সরিষা ;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
এটি সাধারণ শুদ্ধ পানীয় জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি চটকদার বা না, এটি কোন নির্দিষ্ট স্বাদ ছাড়া নিরপেক্ষ হওয়া উচিত, খনিজ নয়।
অতএব, আলু পূর্বে উষ্ণ, ত্বক এবং অবশ্যই ডিম নিশ্চিত করা, যার ফলে উভয় আপনি ঠান্ডা করার প্রয়োজন হবে, অন্তত তাদের কাটিয়া সহজ করার জন্য মাটি এবং কাবাব আপনি অর্ধ রিং বা অন্যান্য স্লাইস, এবং বাকি উপাদান মধ্যে কাটা করতে পারেন, অবশ্যই হরিণ বাদ ছাড়া, ছোট cubes মধ্যে কাটা।
অনেকগুলি খাবারের মতো অকরোশে, যেমন অনেকগুলি উপাদান রয়েছে, সেখানে মূল জিনিসটি স্পষ্টতার সংমিশ্রণ হয়, তাই সব কাটা উপকরণগুলি, অন্তত এক টুকরো একটি চুম্বনে ফিট করা উচিত। সব কাটা কাফির ডানা কাফির এবং পরে জল যোগ করুন, কাটা পছন্দসই স্থায়ীত্ব থেকে স্যুপ। তারপর লবণ, আলতো করে সিটি্রিক এসিড, সরিষা ও মরিচ একটু আলাদা করুন, এবং পছন্দসই স্বাদ অর্জন করার পর, এটি কাটা সবুজ শাক আদাবার সময়।
কেজরিওয়ালের সাথে কিফারের একটি সুস্বাদু অকোচহকার রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
- কেফার 1% - 1 এল;
- আলু - ২২ কেজি;
- কাচা - 0.150 কেজি;
- সসেজ রান্না - 0.150 কেজি;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- মূলা - 0,1 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কয়লা ডিম - 7 পিসি .;
- পেঁয়াজ সবুজ - ¼ কেজি;
- কালো জলপাই - 7 পিসি।;
- ডেল - ½ পেন্সিল;
- লিমন রস;
- সরিষা;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কোনোকিছু অকার্যকর হওয়ার জন্য, ছালের মধ্যে ডিম ও আলুকে প্রাক-রান্না করুন এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে শীতলভাবে অপেক্ষা করুন। চিকেন ডিম ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা,