কিভাবে beetroot সঞ্চয় করতে?

প্রতিটি গৃহিনী জানেন কি beets থেকে রান্না করা যাবে। ইউক্রেনীয় borsch, একটি পশম কোট অধীন হেরিং, vinigrette - এই সব আমরা মহান পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া। কিন্তু সঠিকভাবে beets সঞ্চয় কিভাবে, সবাই জানেন না।

কিভাবে শীতকালে বীট গাছ সংগ্রহ করা: প্রস্তুতি

খুব বসন্ত পর্যন্ত ভাল সুরক্ষিত beets রাখা, আপনি সঠিকভাবে এটি সংগ্রহ কিভাবে শিখতে হবে। এই শুষ্ক আবহাওয়া মধ্যে করা উচিত সবচেয়ে অনুকূল সময় মধ্য অক্টোবর। শুধু এই সময়ের মধ্যে আবহাওয়া শীতল হয়ে যায়, কিন্তু frosts এখনও আসে না হয়

এটি সূর্যের মধ্যে ভাল শুকিয়ে পরে Beetroot প্রয়োজন। এর পরে, জমি অবশেষ মুছে ফেলুন, কিন্তু আপনি beets ধোয়া যাবে না। পরবর্তী, আপনি যত্ন সহকারে দেখতে প্রয়োজন যদি ক্ষতি বা রোগের মূল। এই ধরনের বীট গাছ সংরক্ষণ করা উচিত নয়, একবারে এটি ব্যবহার করা ভাল।

বাড়িতে beets সংরক্ষণের ঝরনা সাবধানে pruning জড়িত। পাতা ছিদ্র না, এই beets ক্ষতি হতে পারে স্টেম থেকে আর 2 সেমি ছাড়াই ছেড়ে দিন। এখন চূড়ান্ত শুকানোর জন্য শিকড় একটি শুষ্ক এবং ভাল বায়ু চলাচলের রুম মধ্যে স্থাপন করা হয়। এই অবস্থায়, বীট একটি সপ্তাহ সম্পর্কে ব্যয় করা উচিত।

বীট সংরক্ষণের উপায়

সর্বোত্তম অবস্থার হল ঘর বা আচ্ছাদন, যেখানে তাপমাত্রা 2 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড অতিক্রম করে না। এই উদ্দেশ্যে বালি ব্যবহার করা ভাল। এটি আর্দ্রতা বপন করার অনুমতি দেয় না, ফসল ক্ষয় না করার অনুমতি দেয় না, ছাঁচের উপস্থিতি প্রতিরোধ করে। এই ভাবে শীতকালে beets সঞ্চয় সঠিক, হিসাবে রুটি ফসল বিরতি বা শুকিয়ে শুরু না হয়। বালি পরিবর্তে এটি পিট বা বাদাম ব্যবহার করার অনুমতিপ্রাপ্ত। যদি আপনি একটি বাক্সে beets সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নেয়, এটি নীচে মাঝারি আকারের মূল শস্য স্থাপন করা ভাল - তারা ভাল সংরক্ষণ করা হয় - এবং বড় বেশী উপরে স্থাপন করা হয়

ভাল সংরক্ষিত বীট গাছ, চক বা কাঠের ছাই দিয়ে ছিটানো। একটি কাদামাটি পপার সঙ্গে পদ্ধতি চেষ্টা করুন তিনি রুটি সবজি সঙ্গে সজ্জিত এবং সংরক্ষিত হয়।

এটা প্লাস্টিকের ব্যাগ ফসল সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। এক প্যাকেজ 40 কেজি সবজি পর্যন্ত মিটমাট করতে পারে। মূল জিনিস বন্ধ বা বন্ধন করা হয় না, কেবল এটি খুলুন।

কিছুক্ষণ পরে আপনি শুকনো শুকরের চেহারা সনাক্ত করতে পারেন। এটি একটি খুব সাধারণ রোগ। প্রতিরোধের জন্য, এক মাস একবার, আপনি beets কুড়ান এবং সব পচা রুট ফসল নির্বাচন প্রয়োজন। প্রভাবিত এলাকায় কাটা এবং কাঠ ছাই দিয়ে ছিটিয়ে যাবে এই ধরনের পদ্ধতি দীর্ঘ সময় ধরে ফসল সংরক্ষণে সহায়তা করে।

যদি আপনি খেয়াল করেন যে বীট অঙ্কুরিত হতে শুরু করেছে, তাহলে সংগ্রহস্থলের আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার দিকে মনোযোগ দিন। শীর্ষে কাটা নিশ্চিত করুন যাতে এটি মূল থেকে আর্দ্রতা বের করে না।

কিভাবে অ্যাপার্টমেন্ট এ beets সঞ্চয় করতে?

ঘর বা কুটিরতে একটি বেসমেন্ট আছে যদি এটি ভাল। কিন্তু কিভাবে একটি অ্যাপার্টমেন্ট যেখানে beets যেমন শর্ত আছে আছে সংরক্ষণ করতে? এটি একটি polyethylene ব্যাগ সঙ্গে পদ্ধতি ব্যবহার করা গ্রহণযোগ্য। দরজা খুলে বারান্দায় লাগানো একটি বেগ (অযথা খোলা!) করা যেতে পারে। প্যাকেজ পরিবর্তে, আপনি বাক্স ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি ফ্রিজে beets সংগ্রহ করতে পারেন, এটি পুরোপুরি 0 ডিগ্রী তাপমাত্রা এ সংরক্ষিত হয় নীচের বাক্সে রুটি সবজি একটি মাসের নিচে শুয়ে থাকতে পারে কিছু landladies এবং beet ছাঁটা এবং grate, এবং তারপর ফ্রিজারে একটি ট্রে মধ্যে সংরক্ষণ পছন্দ।

যদি আপনি রেফ্রিজারে বীটরুট একটি প্যাকেট করা, একটি দিন পরে, জল একটি ড্রপ হতে পারে। Beetroot শুষ্ক নিশ্চিত করুন এটি শুধুমাত্র প্যাকেজ মধ্যে রাখুন, এটি হল তুষারপাত প্রভাব থেকে সুরক্ষা।

যদি আপনি রুমের তাপমাত্রায় সবজি সংরক্ষণের সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাদেরকে বাক্সের সমানভাবে সমান রাখতে হবে। এটি রোটিং এড়াতে সাহায্য করবে। Beets সঞ্চয় কিভাবে অনেক উপায় আছে, কিন্তু এক নিয়ম প্রত্যেকের জন্য প্রযোজ্য: সময় সময় সময়ে beets টুকরা, স্টোরেজ অবস্থার বজায় রাখা।