কুলিচ ইস্টারের একটি প্রতীক এবং উত্সব টেবিলে একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। অনেক মানুষ সময় রান্না এবং একটি সমাপ্ত পণ্য নষ্ট করতে চান না, অন্যরা পুরোপুরি ভাল তাদের নিজস্ব হাত থেকে ক্রয় পিষ্টক মধ্যে পার্থক্য জানেন এবং তারা পরের পছন্দ, পরীক্ষার সঙ্গে কাজ করতে ব্যয় কয়েক ঘন্টা সম্পর্কে দুঃখ না। যারা তাদের নিজের হাত দিয়ে ইস্টার বেকড সিঁড়ি বেকিং করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের জন্য, আমরা এই উপাদান সবচেয়ে সুস্বাদু কেক জন্য রেসিপি একটি তালিকা উপস্থাপন
সবচেয়ে সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক জন্য প্রণালী
কুলিচ এর মিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে প্যাকিং রয়েছে: মাখন, ডিমের কুসুম এবং চিনি, এবং তাই মনে করা হয় যে পিষ্টকটিতে আরও মফিন, আরো সুস্বাদু এবং সুস্বাদু এটি পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 810 গ্রাম;
- দুধ - 465 মিলিগ্রাম;
- ডিম (yolks) -7 পিসি।;
- মাখন - ২55 গ্রাম;
- কিশমিশ বা মিষ্টি ফল ;
- চিনি - 235 গ্রাম;
- কোগাক বা রাম - 15 মিলিগ্রাম;
- তাজা খামি - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
যেহেতু এই পরীক্ষাটি খুব মফিন, শুধু এটি গুঁড়ো এবং অবিলম্বে একটি প্রুফিং না এটি রাখুন। প্রথমত, আপনার চিনির একটি চিম্টি, তাজা খামির এবং অর্ধেক আধা দিয়ে মিশ্রিত একটি চামচ গরম দুধ তৈরি করতে হবে। আউটপুট এ আপনি একটি তরল মালকড়ি পাবেন, যা বৃদ্ধি পর্যন্ত তিনবার বৃদ্ধি যেতে হবে। পরবর্তীতে, অবশিষ্ট আটা স্প্রেডিং প্যানে যুক্ত করা হয় (এটি অবশ্যই প্রাক-সিফ্টেড) এবং সেইসাথে মরিচ এবং চিনির সাথে চাবুক ছিটিয়ে দেয়। অন্তত 10 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনি পর, আধা কেজি বেড়ে যায়। আবার, বৃহৎ পরিমাণে তেল এবং য়ৌকিকের কারণে, দ্বিগুণ পরিমাণে ভলিউমের জন্য দ্বিগুনের জন্য অপেক্ষা করা এবং প্রতিটি সময় আলুকে চূর্ণ করা। ফলস্বরূপ, ময়দার আঠা strands শক্তিশালী হয়ে এবং একটি porous ছাঁটা গঠন করা হবে। ময়দা মধ্যে শেষ মিশ্রণের সময়, আপনি candied ফল বা raisins যোগ করতে পারেন।
সবচেয়ে সুস্বাদু কেক তৈরি করার আগে, নির্বাচিত ফলের তেল এবং আধা কেজি গোছাতে হবে যাতে তারা এক-তৃতীয়াংশ ছাঁচে ঢেকে ফেলতে পারে। 180 ডিগ্রি মধ্যে পিষ্টক কেক, একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি চেক উপরে পরে হয়েছে browned।
Curd ইস্টার পিষ্টক - সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি
আপনি সাধারণ পিষ্টক crumb খুব শুষ্ক মনে হয়, তাহলে, এই রেসিপি আপনার জন্য নিখুঁত হবে। কুটির পনির যোগ করে, চূর্ণবিচূর্ণ খুব সরস এবং সামান্য বেশি ঘন হতে সক্রিয়।
উপাদানগুলো:
অপারি জন্য:
- দুধ - 65 মিলিগ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- চিনি - 5 গ্রাম;
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম
পরীক্ষার জন্য:
- আটা - 255 গ্রাম;
- চিনি - 145 গ্রাম;
- কুটির পনির - 255 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- একটি মুড়ি মুড়ি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ইঞ্চি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই পরীক্ষার জন্য অপেরা অত্যন্ত দ্রুত, এবং তাই, উষ্ণ দুধের সব উপাদানগুলি দ্রবীভূত করার পরে, এটি উষ্ণভাবে ২0 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, ভলিউম পর্যন্ত তিনগুণ পর্যন্ত।
একসঙ্গে ইস্কুল এবং চিনি সঙ্গে ডিম ঝাড়া, এবং তারপর grated কুটির পনির এবং গলিত মাখন যোগ করুন। প্রাপ্ত মিশ্রণ ময়দা সঙ্গে সম্পূরক হয়, spar এবং raisins যোগ করুন। আউটপুট একটি নরম ফলন হবে, যা কঠিন হবে, কিন্তু একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত।
বেকিং ফর্ম মধ্যে মালকড়ি অংশ বিতরণ, তাদের ভলিউম দ্বিগুণ পর্যন্ত যেতে, এবং তারপর 200 ডিগ্রী এ বেকিং। প্রথম 10 মিনিটের জন্য এবং 180 মিনিটের মধ্যে (গড় আকৃতি জন্য) 40 মিনিট। ইস্টারের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু পিষ্টকটি প্রস্তুত, গরমের সময় এটি ঢেকে রাখুন এবং কাটা করার আগে এটি শীতল করুন।
বাড়িতে সবচেয়ে সুস্বাদু ইস্টার পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- দুধ - 310 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- খামি - 10 গ্রাম;
- চিনি - 280 জি;
- মাখন - 245 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 115 মিলি;
- ময়দা - 990 গ্রাম;
- কিশমিশ।
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধে, খামির সাথে চিনি দিয়ে চিনি, ময়দা, খরা ক্রিম, পেটানো ডিম এবং আধা আধা কেজি যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আধা কেজি, এবং তারপর একটি অর্ধ ঘন্টা পুরানো প্রুফিং করা। বাকি ময়দা এবং raisins যোগ করুন, ভাল আধা গুঁড়ো, এটা 2 ঘন্টা আসা যাক। ২0 সেন্টিমিটার আকারে আধা কেজি বিতরণ করুন, দুই ঘণ্টা সেকেন্ডের উপরে ছেড়ে দিন এবং 180 মিনিটের মধ্যে 40 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান।