রাস্পবেরী একটি বিস্ময়কর বেরি না শুধুমাত্র একটি রিফ্রেশ মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ, কিন্তু একটি অবিশ্বাস্য সুবিধা - একটি ছোট বেরি ভিটামিন সি একটি অসাধারণ সরবরাহ রয়েছে। ভাল, কিভাবে এটা শীতকালে জন্য এটি সংরক্ষণ না, যখন ভিটামিন প্রয়োজন মাত্র স্কেল বন্ধ।
অবশ্যই, আপনি শুধু জামাই বাজাতে পারেন, আপনি তাদের থেকে জ্যাম পাচ্ছেন, যা শীতের সন্ধ্যায় খেতে ভাল, কিন্তু আপনি সুস্বাদু মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, উপকারের সাথে তৃষ্ণা নিক্ষেপ করতে পারেন।
শীতকালে রাশিব্রীজের মিশ্রণ তৈরি করতে কিভাবে, আমরা এই নিবন্ধটি বুঝতে হবে।
রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং মাংসপেশী সঙ্গে শীতকালে জন্য compote
উপাদানগুলো:
- গুঁড়া - 15 পিসি।;
- চেরি - 4 আইটেম;
- ব্লুবেরি - 2 আইটেম;
- রাস্পবেরি - 1 টি আইটেম;
- জল - 1 l;
- চিনি - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
বীজ এবং ফল সাবধানে ধুয়ে এবং শুকনো হয়। অর্ধেক জমকালো কাটা এবং হাড় অপসারণ। একইভাবে আমরা চেরি সঙ্গে না। জল একটি ফোঁড়া এ আনা হয় এবং আমরা এটি সব আমাদের berries এবং ফল মধ্যে রাখা আমরা দ্বিতীয়বারের জন্য তরল উষ্ণতা পর্যন্ত অপেক্ষা করি, যা পরে আমরা মাঝারি থেকে আগুন কমাতে এবং একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আচ্ছাদন ছাড়া 30 মিনিট জন্য compote রান্না করা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, চিনির পানীয় থেকে স্বাদ যোগ করুন। আবার, বীজ অঙ্কুরিত করা এবং স্টারাইল জাল উপর ঢালা।
শীতকালে রাশিবেরি জন্য compote জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 700 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
রাস্পবেরি রবারবেরিগুলি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং সাজানো, কীটপতঙ্গ বা বিচূর্ণ নমুনা সংগ্রহ করে। একটি রান্নাঘরের গামছা উপর বীজ শুকনো, যার পরে আমরা একটি জার মধ্যে তাদের করা শুরু। রাস্পবেরি প্রতিটি স্তর চিনির একটি স্তর সঙ্গে বিকল্প উচিত। ফলস্বরূপ, সামগ্রীগুলি গরম জল দিয়ে ভরাট করা উচিত, এবং ক্যানগুলি নিজেদেরকে একটি জল স্নানে স্থাপন করা যায় এবং বামে 3 মিনিটের জন্য নির্বীজিত হতে পারে। পরে, সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ক্যানগুলি ঘূর্ণিত করা উচিত এবং একটি উষ্ণ গামছা দিয়ে আবৃত করা উচিত।
শীতকালে জন্য raspberries এবং currants এর compote
উপাদানগুলো:
- একটি রাস্পবেরি এর berries - 1 আইটেম;
- কুমারী গরুর মাংস - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- 1 লেবুর রস
প্রস্তুতি
আমরা 3 লিটারের একটি ক্ষমতা সঙ্গে একটি নির্বীজিত জার রাখা। বেঁত সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং কাগজে গামছা উপর হালকা শুকনো হয়। আমরা একটি জমকালো জার মধ্যে সব বীজ করা, চিনি দিয়ে তাদের পূরণ এবং লেবু রস মধ্যে ঢালা। অবিলম্বে প্লেট থেকে অপসারণ, উষ্ণ জল দিয়ে ক্যানের বিষয়বস্তু ঢালাও আমরা lids দিয়ে ক্যানগুলি রোল এবং উষ্ণ কম্বল দিয়ে তাদের মোড়ানো পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools।
শীতকালীন জন্য দ্রাবক সঙ্গে raspberries এবং চেরি compote
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 150 গ্রাম;
- চেরি - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি লাল ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- 1 লেবু রস;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি 1.5 ফুট উঁচুতে ঢেলে দেওয়া হয়, লবন রস যোগ করুন এবং চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
আমি আমার berries পরিষ্কার এবং তাদের শুকনো। চেরি peeled করা যেতে পারে, কিন্তু যারা পানীয় মধ্যে হালকা কৃপণতা চাই, এটি প্রয়োজন হয় না।
প্রস্তুত বীজ গরম সিরাপ ঢালা এবং লাল ওয়াইন যোগ করুন। তাপ থেকে, মিশ্রণ থেকে অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়, শুধুমাত্র একটি সুন্দর ওয়াইন aftertaste অব্যাহত আপনি এই compote অবিলম্বে পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু আপনি এটি শীতকালে জন্য বন্ধ করতে পারেন।
শীতকালে জন্য রাস্পবেরি ক্লাসিক compote
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
জল এবং চিনি মিশ্রিত সিরাপ , রান্না করা। ফলিত সিরাপ, আগে ধুয়ে এবং শুকনো যাও রাস্পবেরি যোগ করুন, যা পরে আমরা সব 2-3 মিনি উনান। আমরা তরল থেকে berries নিষ্কাশন এবং জার উপর তাদের ছড়িয়ে। আবার ভাজা একটি ফোঁড়া আনা এবং তাদের berries ঢালা একটি পানীয় কভার সঙ্গে জার্স বন্ধ tightly এবং স্টোরেজ জন্য ছেড়ে।
আপনি সামান্য সামান্যতা যোগ করতে চান, তারপর রান্না করার সময় লেবু ছুলা সঙ্গে পানীয় ছিটিয়ে। মিশ্রণের সুখী এবং মসলাযুক্ত স্বাদ একটি দারুণ একটি লাঠি দিতে হবে বা cloves এর কাঁটা একটি জোড়া।
আপনার নিজের এবং আপনার পরিবারকে স্বাভাবিক খাবারের আকর্ষণীয় পরিবর্তনের সাথে পরিমাপ করুন।