জুচচনি - এই সবজি, যা একটি নিয়ম হিসাবে, সবসময় একটি ফসল হয়। তারা সবসময় অনেক, তাই সিজন প্রায়ই তাদের ব্যবহার সঙ্গে বিভিন্ন রেসিপি সঙ্গে আসা পর্যন্ত আছে কিন্তু সৌভাগ্যবশত, এটি সবই কঠিন নয়, কারন এই পণ্যটি অন্যান্য সবজিগুলির সাথে পুরোপুরি যুক্ত। নীচে আপনি লবণাক্ত এবং টমেটো দিয়ে ভাজা ঝুকলির রেসিপিগুলির জন্য অপেক্ষা করছেন।
রসুন এবং টমেটো সঙ্গে ভাজা zucchini জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জকচিনি তরুণ - 4 পিসি .;
- বড় টমেটো - 4 পিসি .;
- গম ময়দা - 50 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 220 গ্রাম;
- মেনিনজ 67% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 40 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকন চটকানো ঝুকলি চেনাশোনা মধ্যে কাটা। যদি তারা অল্প বয়স্ক এবং পাতলা ত্বক দিয়ে থাকে, তবে তা পরিষ্কার করা যায় না, তবে যদি ত্বকটি ইতিমধ্যেই রুক্ষ থাকে তবে তা পরিষ্কার করতে আরও ভাল। জোচচিনি আটা আধা কেজি, লবণাক্ত এবং সাঁতার কাটা পর্যন্ত উভয় পক্ষের উপর। পাতলা বৃত্ত মধ্যে টমেটো কাটা। একটি তরমুজ grater উপর রসুন তিনটি সঙ্গে পনির। ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ভাজা ঝুকেনি promazyvayem পনির ভর এবং উপরে টমেটো একটি টুকরা করা।
রসুন এবং টমেটো কিউব সঙ্গে ভাজা zucchini
উপাদানগুলো:
- জকচিনি তরুণ - 3 পিসি .;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুন - 4 cloves;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
ধূসর ঝিল্লিটি 12 মিমি পুরুত্ব দিয়ে চক্রের মধ্যে কাটা হয়। আরো মোটা কাটা এটি প্রয়োজন হয় না, ভিন্নভাবে মধ্যম রোস্ট করা হবে না। আমরা তাদের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখি এবং একপাশে চূর্ণবিচূর্ণ করে দেত্তয়া, এবং তারপর দ্বিতীয় দিকে পালা এবং ভাজা। আমরা একটি স্তর মধ্যে একটি ডিশে তাদের রাখা এবং শীতল ছেড়ে। টমেটো কাটা, কাটা ছোট পারসলে রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, তিনটি সূক্ষ্ম ছিটিয়ে দেওয়া হয় বা একটি প্রেস দ্বারা দমন করা। কুলড কোরগেটগুলি কাটাতে কাটা সব উপাদান, লবণ, মরিচ স্বাদ এবং মৃদুভাবে মিশ্রণ মিশ্রিত করা। আমরা উপরে থেকে সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত। এই সালাদ ভাল ঠান্ডা পরিবেশন করা।
রসুন ও টমেটো দিয়ে উকচির ভাঁজ কিভাবে করবেন?
উপাদানগুলো:
- উকচি মাঝারি আকার - 3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ বড় না - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- রসুন - 4 cloves;
- পেসলে, ডিল - 40 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা কাটা প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে ওপরে তেলের গুঁড়ো করে কাটা, টমেটোর মধ্যে কাটা কাটা, পেঁয়াজ দিয়ে কাটা কাটা এবং মিনিট ভাজুন। 3. মুরগিগুলোও কাটা দিয়ে কাটা হয়, আমরা তাদের আটা দিয়ে আধা কাপে রাখি, বাকি সবজি ও ফ্রাইয়ের জন্য অন্য তিন মিনিটের জন্য তাদের ভেজে ফেলুন। আগুন গড় তুলনায় সামান্য বেশি। তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ, অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না, কিন্তু একই সময়ে আগুন কমাতে সবুজ পেসলে এবং রসুনের সঙ্গে কাটা কাটা এবং তাদের সঙ্গে প্রস্তুত মাংসের সবজি ছিটিয়ে।