চিকেন লিভার একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পণ্য। কিছু অবহেলা দ্বারা পণ্য, মাংস পছন্দ এবং এখানে এবং নিরর্থক, আসলে যকৃত অনেক দরকারী পদার্থ আছে। এবং এই পণ্য সত্যিই সুস্বাদু করা, এটা ভাল প্রস্তুত করা প্রয়োজন। কিভাবে একটি চিকেন লিভার সঠিকভাবে ভাজা, নীচের পড়ুন।
চিকেন লিভার ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঠাণ্ডা লিভার - 500 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক তরল মধু - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- সয়া সস - 85 মিলিগ্রাম;
- গলিত মাখন
প্রস্তুতি
মুরগি যকৃত ধুয়ে দিয়ে, ফ্যাটি শিরা অপসারণ, এবং তারপর আমরা এটি শুকিয়ে ভাল। ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং যকৃতের ময়দার উপর মাঝারি তাপে আধা কেজি ভেজে নিন যাতে তা পুড়ে যায় না। একপাশে তিনি browned যখন, আধা রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ ঢালা এবং তার আশাব্যঞ্জক রঙ পর্যন্ত রান্না করা। সয়া সস মধু দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, ভালভাবে সরাও এবং প্যানের ফলে মাটি ঢেলে। প্রায় এক মিনিট পরে, আগুন বন্ধ করা যেতে পারে - যকৃত জোগাড় করার জন্য প্রস্তুত।
চিকেন লিভারের সাথে কোমল ক্রিম কিভাবে ভাবেন?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 600 গ্রাম;
- জল - 110 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- গম ময়দা - 25 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
মাখন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ময়দা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয় এবং আধা রিং দিয়ে কাঁটাচামচ করা হয়, হালকা অসমতা পর্যন্ত তেলটি ভর্তি করে। এদিকে, মুরগির লিভার বেশ কয়েকটি অংশে কাটা হয়, আমরা তাদের পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পাঠাই। আমরা podsalivaem, মরিচ প্রতিটি অংশ অর্ধেক মিনিট ভাজা, তারপর ময়দা ঢালা এবং দ্রুত আলোড়ন শুরু। আমরা জল ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, যাতে সব ফলে আটা ছাঁটা ছাঁটা। চালানো অবিরত, পুরু পর্যন্ত সস আনা। এক মিনিটের জন্য জীবাণু নিঃশেষ করে দাও। 3. তারপর সতেজ ক্রিমে ঢোকা, দ্রুত আলোড়ন শুরু করুন এবং আগুন বন্ধ করুন।
কিভাবে গাজর পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন লিভার ভাজা?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 600 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল সুষম;
- পেঁয়াজ - ২70 গ্রাম;
- লবণ;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার ধুয়ে দিয়ে, ফিল্মটি সরান এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। পিলযুক্ত গাজরে কাঁটাকুড়া খড়, এবং পেঁয়াজ - আধা রিং আমরা ফ্রাইং প্যানের উপর তেল ঢালা রাখি, যখন এটি ভালভাবে উত্তোলন করে, যকৃতে রাখুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন প্রায় 7 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর সস্নান ও ভাজুন। তারপরে, আমরা প্রস্তুত সবজি লাগিয়েছি, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি, প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্নাবান্না করি। আপনি যদি চান তবে এখন আপনি কিছু মশলা যোগ করতে পারেন। লিভার হলুদ এবং স্থল জায়ফল উপযুক্ত। এখন আমরা ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলি, আগুন আরও জোরালো করে তুলুন এবং যকৃতের সঙ্গে সবজি দিয়ে ভেজে নাও।
চিকেন লিভার ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- বেসিল - 30 গ্রাম;
- মুরগির লিভার - 0,5 কেজি;
- টেকমালী - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- জলপাই তেল - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
ধোয়া এবং শুকনো মুরগির লিভার সব দিকে থেকে গরম জলপাই তেল, podsalivaem স্বাদ যাও ফ্রাই করা হয়। এখন টেকমালি মধ্যে ঢালা এবং গড় তাপ লিভার পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত। শেষে আমরা বেসিল পাতা যোগ তারপর আমরা একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ দাঁড়ানো এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা ডিশ দিতে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি মুরগির যকৃতকে পিষে ফেলুন কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 1 কেজি;
- রসুন - 4 cloves;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- কেফার 3.2% চর্বিযুক্ত উপাদান - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- শুকনো বেসিল - 1 চা চামচ;
- ডাল এর সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কফির ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, আমরা ডিম, লবণ, মশলা, কুচি কুঁচি এবং ভাল মিশ্রিত করা। পিস্তলের সামঞ্জস্য আনুমানিকভাবে প্যানকেকস জন্য একটি মালকড়ি হওয়া উচিত। আমার যকৃত, আমরা শুকনো, অর্ধেক এটি কাটা এবং মালকড়ি মধ্যে এটি রাখুন। তারপর l।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।। বোনা অ্যাবিট!