মাংস souffle একটি বিস্ময়কর জলবায়ু, বা উত্সব টেবিলের উপর স্নেক এর অস্ত্রাগার এমনকি একটি অতিরিক্ত হতে পারে। রান্না করা souffle মাংস থেকে তৈরি করা যেতে পারে, বা পণ্য দ্বারা, একটি ওভেন সাহায্যে, অথবা মাল্টিভারার্ক। রান্নার শেষ পদ্ধতির জন্য রেসিপি, আমরা আনন্দদায়ক এই নিবন্ধটি ভাগ।
মাল্টিভাওয়ারিয়ায় চিকেন থেকে সউফেল
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 600 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন ময়দার আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়ো পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিন। ক্রিম এবং ময়দা সঙ্গে ঝাঁটা ঝোলানো ঠাসাঠাসি বীট অব্যাহত, এটি একটি পাতলা তিরস্কার সঙ্গে একটি আধা কেজি মিশ্রিত করা।
সাদা শিকড় থেকে লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে পৃথক ঝুঁকি প্রোটিন। মাংসে আরে প্রোটিন ভর স্থাপন এবং আলতো করে এটি মিশ্রিত। একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে মাংস বেস রাখুন, স্তর এবং minced মাংস থেকে soufflé বেকন তারপর, "পাকান" মোড নির্বাচন করুন এবং ভালভ সরান।
একটি multivariate মধ্যে মাংস souffle রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শ্যাম্পেন, পেঁয়াজ এবং গাজর মাখন এবং মাখন মধ্যে কাটা হয়। ব্লেন্ডারে, অবশিষ্ট উপাদানগুলি চাবুক, তাদের একটি প্রান্তিকের যোগ করুন এবং ঝাঁকি আবার। আমরা সাউন্ড সংকেত পর্যন্ত মোড "বেকিং" মোডে multivark মধ্যে গরুর মাংস থেকে soufflé প্রস্তুত।
একটি multivariate মধ্যে লিভার থেকে Souffle
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ক্রিম - ½ মাল্টি-কাপ;
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- আপেল - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ডিম লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ফেনা মধ্যে বীট।
যকৃত, আপেল, পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে আমরা ময়দা মাংস তৈরি করি, যা পরে পেটেড ডিম এবং ক্রিম দিয়ে মিলিত হওয়া উচিত। হিপ্যাটিক মাকড় মধ্যে আমরা 5 চিকন sifted আটা এবং একটি সামান্য পাচক পাউডার ঢালা। আবার জুড়ুন এবং মাল্টিভারক এর তৈলাক্ত বাটি মধ্যে ঢালা। 1 ঘন্টা জন্য souffle "বেকন", কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা ছেড়ে, এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
একটি লিভার স্যুফেলও পৃথক অংশের আকারে প্রস্তুত করা যায়, যা তাপ-প্রতিরোধী ফর্মগুলিতে রান্নার আগে ভর ঢেলে দেয়।