মাছের স্যুপের প্রণালী প্রতিবছর রান্না করার জন্য পাওয়া যায়, এবং সেইজন্য মাছের খাবারের সমস্ত ভক্তদের মধ্যে প্রচুর জনপ্রিয়তা রয়েছে। অবশ্যই শুধুমাত্র ব্যয়বহুল মাছ না যেতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের হিমায়িত প্রজাতি এবং এমনকি ক্যানড পণ্য।
ক্যানড মাছ থেকে স্যুপ - রেসিপি
চলুন শুরু করা যাক সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প - ক্যানড খাদ্য এবং মুক্তা বার্লি সঙ্গে মাছ স্যুপ জন্য একটি রেসিপি। এই পুষ্টিকর খাদ্য ঠান্ডা ঋতু জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- মুক্তা বার্লি - 135 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।;
- টমেটো (ক্যানড) - 440 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 115 গ্রাম;
- ক্যানড মাছ - 420 গ্রাম;
- ক্যাপসেরা - 45 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 15 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় নতুন ডাল
প্রস্তুতি
স্যালারি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর কাটা, একটি হালকা গোল্ডেন রং পর্যন্ত একসঙ্গে তাদের সংরক্ষণ করুন। শেষ আধা এক মিনিটের মধ্যে, বার্লি (খিঁচুনি প্রাক প্রজনন) ঢালাও। সব মিলিয়ে এক লিটার পানি বা মাছ শোষণ করুন এবং স্নেহপূর্ণ মুক্তা বার্লি পর্যন্ত উঁচু করে রাখুন। প্রস্তুতির মাঝখানে, তাদের থেকে স্যুপ ক্যানড টমেটো এবং পাস্তা যোগ করুন, পাশাপাশি কুচি কুচি কুকার। যখন মুক্তা নাবিক নরম হয়, তখন কান্দানো মাছটি বের করে রাখুন, প্রাথমিকভাবে তাদের ছোট ছোট টুকরাগুলোতে বিচ্ছিন্ন করে দিন। ক্যাপসেরা এবং সবুজ শাক সঙ্গে প্রস্তুত স্যুপ পরিপূরক।
হাঙ্গেরীয় মাছের স্যুপের প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সাদা মাছের মৃতদেহ - 1.1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 230 গ্রাম;
- টমেটো - 320 গ্রাম;
- মাটির পেপারিকা - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, সব হাড় থেকে পাত্রটি পৃথক করুন। রিজ বরাবর মাথা এবং পাখনা, একটি saucepan জায়গায়, অর্ধেক পেপারিকা এবং quartered পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি ছোট তাপ উপর সবকিছু রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য রান্না, একযোগে পৃষ্ঠ থেকে গোলমাল অপসারণ। চাঁদনী, হাড়, পাখনা এবং মাথার বাদাম, এবং পেঁয়াজ এবং মাছের মৃৎপাত্রের মধ্য দিয়ে স্নেহের স্রোতটি একটি ছোপানো ময়দা দিয়ে মুছিয়ে দেয়। আগুনে মুরগির মাংস রাখুন, অবশিষ্ট পেপারিকা ঢালা, কাটা টমেটো এবং মাছের পাত্রের টুকরা রাখুন। স্যুপটি 15 মিনিটের জন্য উত্তোলন করুন, যতক্ষণ না টমেটো মাজা করা আলুতে রূপান্তরিত হয় এবং মাছটি নরম হয় না।
ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু ফিনিশ মাছ স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- leeks - 1 টুকরা;
- লরেল - 1 টুকরা;
- আলু - 370 গ্রাম;
- সালমানের পাত্র - 420 গ্রাম;
- ক্রিম - 175 মিলি;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি স্বচ্ছতা পর্যন্ত লিমন প্রাইভেট এর রিং, তাদের আভ্যন্তরীণ করা এবং এক এবং একটি অর্ধ লিটার জল পূরণ। আলুয়ের কিউবগুলিকে পানি দিয়ে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা ছেড়ে দিন। মাছ fillets কিউব মধ্যে বিভাজক এবং ময়দার তাল মধ্যে তাদের করা। আপনি গোলাপী সালমান থেকে তৈরি একটি মাছ স্যুপ তৈরি করে এই রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। ঠান্ডা জল একটি ছোট অংশ সঙ্গে স্টার্ট ছাঁটা এবং ক্রিম সঙ্গে বরাবর স্যুপ মধ্যে সবকিছু ঢালা। দ্বিতীয় ফোবালের জন্য অপেক্ষা করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন
মাছ বল সঙ্গে স্যুপ - রেসিপি
এই আসল এশিয়ান স্যুপ উপলব্ধ উপাদানের থেকে প্রস্তুত করা যায় এবং একই সময়ে পূর্বের স্বাদগুলির সমস্ত আকর্ষণ এবং সমৃদ্ধি অনুভব করে।
উপাদানগুলো:
- মাছ শূকর - 1.4 লিটার;
- আদা - 3 সেমি;
- anise stars - 2 পিসি।;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- চিনি বাদামি - 15 গ্রাম;
- সাদা মাছ fillets - 760 গ্রাম;
- চুন চুন - 1 চা চামচ;
- একটি মুথপোড়া ধনে পাতা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- কাচের নুডলস - 230 গ্রাম;
- মটর পড - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাছের মুরগির মধ্যে, আনে বড়, আদা এক টুকরো রাখুন, সয়াবিনে ঢালা এবং চিনি যোগ করুন আধা ঘন্টা জন্য উনান সবকিছু ছেড়ে। এরপর, একটি সাদা মাছের পাত্রটি ব্লেন্ডারে রাখুন, ধনে, চুন রসুন এবং রসুন যোগ করুন। ঝাপসা সবকিছু একটি pasty consistency যাও। ব্রোথ স্ট্রেন, এটি নুডলস এবং মিনিস মাছের বলের মধ্যে রাখুন। যখন মাংসবল প্রস্তুত হয়, তখন স্যুপটি অংশে বিভক্ত করুন এবং মটর পড দিয়ে পরিবেশন করুন।