মহাকর্ষ সঙ্গে Cutlets

Cutlets এমনকি juicier করতে, রসুন সঙ্গে রান্না! তারা শুধুমাত্র ভীতিকর সুস্বাদু প্রাপ্ত হয় না, কিন্তু টেবিলের উপরও সুন্দর দেখাচ্ছে। মহাকর্ষটি কাটলেট সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত করবে। এবং তাদের জন্য একটি চাদর হিসাবে আপনি পাস্তা বা মাজা আলু সেবা করতে পারেন।

মটরশুটি সঙ্গে cutlets জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• ময়দা মাংস - 615 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• সাদা রুটি - 95 গ্রাম;
• দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• মশলা।

মহাকর্ষের জন্য:

• পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
• টমেটো সস - 35 মিলিগ্রাম;
• স্বাদ - 405 মিলিগ্রাম;
• আটা - 10 গ্রাম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

আপনি মাজা সঙ্গে cutlets করা আগে, stuffing প্রস্তুত। এটি করার জন্য, প্রেসক্রিপশনের মাধ্যমে রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং চিটানো হয়। বাল্ব প্রক্রিয়াকৃত এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। সাদা রুটি টুকরো গরম দুধ ঢেলে এবং 15 মিনিট জন্য ছেড়ে, এবং তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে kinked। পাতলা মাংস একটি বাটি স্থানান্তর করা হয়, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং প্রস্তুত সবজি এবং রুটি সজ্জা যোগ করুন। আমরা সবকিছু ভাল মিশ্রিত এবং ভর থেকে ছোট বল গঠন, যা হাত দ্বারা সামান্য আচ্ছাদিত হয়। আমরা workpieces একটি ফ্রাইং প্যান এবং উভয় পক্ষের থেকে ভঙ্গ করা। তারপর আস্তে আমরা একটি প্লেট উপর গরম cutlets স্থানান্তর, এবং একটি ফ্রাইং প্যান আমরা উত্তপ্ত কাটা পেঁয়াজ পাস। যত তাড়াতাড়ি এটি সরু হয়ে যায়, কয়েক মিনিট জন্য একটু ময়দা, আলোড়ন এবং বাদামি নিক্ষেপ পরবর্তী, টমেটো সস এবং গরম ব্রোশ ঢালা। উপকরণ মিশ্রিত, 5 মিনিট নিতে, এবং তারপর সস মধ্যে cutlets করা, একটি ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ এবং অন্য 15 মিনিট জন্য simmer। প্রস্তুত খাবার প্রস্তুত করা হয়, পছন্দসই যদি, ডাল এর কাটা সবুজ শাক সঙ্গে।

মটরশুটি সঙ্গে চুলা মধ্যে চিকেন cutlets

উপাদানগুলো:

• চিকেন স্তন - 715 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
• মাখন - 65 গ;
• নির্বাচনী ডিম - 2 পিসি।;
• সাদা রুটি - 55 গ্রাম;
• অতিরিক্ত লবণ এবং স্থল মরিচ - চিম্টি;

মহাকর্ষের জন্য:

• মাংস শোষ - 65 মিলিগ্রাম;
• মশলা;
• খরা ক্রিম - 145 মিলি।

প্রস্তুতি

চিকেন ব্রেস্ট মাংস কাটা এবং মসৃণ পর্যন্ত ব্লেন্ডি এর বাটি মধ্যে চূর্ণ সঙ্গে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল নেভিগেশন browned। রুটি ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে যায় এবং 15 মিনিটের জন্য শুকিয়ে যায়। ব্লেন্ডারে আমরা রোস্টটি বের করে ফেলেছি, রুটি জড়িয়েছি এবং সবকিছুকে একজাতীয় সুসংগঠিততায় রূপান্তরিত করেছি। প্রাপ্ত ওজনে আমরা স্বাদ থেকে ডিম এবং ঋতু মশলা ভাঙ্গা। নরম মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। কাটা মাখনের মাংস থেকে আমরা কেক পরলাম এবং একটি তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রেতে এমনকি সারিতে তাদের বিতরণ করি এবং আমরা এটি 15 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠাই। কাটলেটগুলি বেকড হলে, কম চর্বিযুক্ত আদা ক্রিম এবং সস দিয়ে উষ্ণ তরমুজ মেশান এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। 15 মিনিট পর আমরা ওভেন থেকে পেকারিং শীটটি বের করে ফেললাম এবং খিটখিটে কাটা দিয়ে কাটাটাকে ভরাট করে তারপর ২0 মিনিটের জন্য ডিশ রান্না করলাম।

মাশরুম সস সঙ্গে আলু cutlets

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 35 গ্রাম;
• আলু - 605 গ্রাম;
• নির্বাচনী ডিম - 2 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 105 মিলি;
• মশলা।

মহাকর্ষের জন্য:

• শুকনো মাশরুম - 55 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
• জল - 245 মিলিগ্রাম;
• ময়দা - 20 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 105 মিলি;
• মাখন - 55 গ্রাম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

আলু পরিষ্কারভাবে এবং হালকাভাবে লবণাক্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কার করা হয়। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, শুকনো মাশরুম সরাবেন, এবং তারপর একটি ফোঁড়া আনা এবং 15 মিনিট জন্য রান্না করা। তিক্ত আলু দিয়ে তরল নিষ্কাশন, আমরা এটি ঠান্ডা এবং একটি গুঁড়ো দিয়ে এটি গুঁড়ো, ময়দা এবং লবণ নিক্ষেপ, ডিম যোগ করে।

মাশরুম কাটা টেবিল এবং মুরগির পেঁয়াজ দিয়ে একসঙ্গে বাদাম। অন্য একটি ছোট ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা কিছু চর্বি ময়দা সবজি চর্বি পাস, এবং তারপর মাশরুম স্বাদ মধ্যে ঢালা। 5 মিনিট, পডসলিভায় চিনির জন্য সস বাছাই করুন, এবং তারপর মাশরুম রোস্টিং যোগ করুন এবং সয়াবিনের ক্রিম রাখুন।

ময়দা আটা থেকে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফ্ল্যাট বেল্ট তৈরি করি এবং তাদের ভাজা করি। পরবর্তীতে, একটি মাশরুম সস মধ্যে তাদের স্থানান্তর এবং 10 মিনিট জন্য একটি ফ্রাইং প্যান patties স্ট্যু।