পিস বেকড এবং ভাজা হয়। এই ক্ষেত্রে, ভর্তি খুব ভিন্ন নির্বাচন করা যেতে পারে। আমরা এখন আপনাকে বলব কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আলু দিয়ে পিস তৈরি করতে হয়।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আলু এবং লিভার সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- তাজা খামি - 40 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- আটা - 1,২ কেজি
ভর্তি জন্য:
- আলু - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- চিকেন লিভার - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, প্রস্তুত মুরগি লিভার পর্যন্ত রান্না করা। আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং তাও উষ্ণ করি, তারপর জল নিষ্কাশন করি, অল্প পরিমাণে রাখুন, এবং এটি মাজা আলুতে ধাক্কা দিন। হালকা সোনালী পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ভাজ ভাজা ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত নেভিগেশন পাকান সঙ্গে ময়দা, ময়দা আলু, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। যদি ঠাসাঠাসি খড়কুট আউট এসেছিলেন, তাহলে আপনি একটি সামান্য আলু শূকর যোগ করতে পারেন।
এবার আসুন একটি পাত্রে পাতলা পিসের জন্য আলু তৈরি করা শুরু করা। সুতরাং, একটি বড় বাটি নিন, সেখানে খামি রাখুন এবং তাদের ভাঙন করুন, চিনি যোগ করুন এবং একটি তরল অবস্থায় ভর চূর্ণ করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন, লবণ যোগ করুন গরম জল ঢালা, প্রায় অর্ধেক উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্রণ প্রায় 3 কাপ ময়দা আধা কাপে আধা কেজি আধা কেজি করে ধুয়ে দিন। টেবিলের উপর ময়দা লাগাতে প্রস্তুত এবং ময়দা অবিরত। এবং যেহেতু এটি আপনার হাতে লাঠি না করে, তা পর্যায়ক্রমে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাদের তৈলাক্তকরণের জন্য উপভোগ্য। ফলস্বরূপ, আমরা একটি ইলাস্টিক এবং নরম মালকড়ি পাবেন। একটি গামছা দিয়ে এটি ঢেকে রাখুন এবং তাপে ২0 মিনিটের জন্য পরিষ্কার করুন।
এখন pies প্রস্তুতি সরাসরি সরাসরি এগিয়ে যান: মালকড়ি অর্ধেক এবং অংশ প্রতিটি বিভক্ত হয়
এবং ভর্তি ব্যক্তিগত অগ্রাধিকার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত এবং সম্পূরক করা যাবে - আপনি শুধুমাত্র মাজা আলু গ্রহণ করতে পারেন, আপনি আরও ভাজা পেঁয়াজ, মশলা যোগ করতে পারেন, এবং আপনি কুচি কুঁচি মাংস বা মাশরুম যোগ করতে পারেন পছন্দ আপনার। বোনা অ্যাবিট!